こんばんは。

「我ら糖尿人、元気なのには理由がある。」現代病を治す糖質制限食　（東洋経済新報社）
宮本輝　江部康二

おかげざまで、現在、４刷・３５０００部となっています。これもブログ読者の皆さんの応援のたまものです。ありがとうございました。

４刷は訂正してありますが、３刷までは下記の誤りがあります。

☆☆☆
お詫びと訂正

「我ら糖尿人、元気なのには理由がある。」（東洋経済新報社）
をご購入いただいた皆様、ありがとうございました。　

一部、記載に誤りがありましたのでお詫び申し上げ、訂正させていただきます。

９９ページ、７行目

「なお、赤血球・網膜・角膜・水晶体だけはブドウ糖しか利用できません。」
　　　　　　　　　　　　↓
「なお、赤血球だけはブドウ糖しか利用できません。」

に訂正します。

同様に

９９ページ、８行目、１０行目、１３行目、１００ページ６行目、

「赤血球・網膜・角膜・水晶体」
　　↓
「赤血球」

に訂正します。

詳しく検討し直したところ、網膜・角膜・水晶体は、ミトコンドリアを有すことが判明しました。誤った記載をして、申し訳ありませんでした。 　m(_ _)m

結局、赤血球以外の全ての細胞が、ミトコンドリアを有するということです。赤血球だけはミトコンドリアを持っていないので、ブドウ糖しか利用できません。

一方、脳を含め赤血球以外の細胞は、全てミトコンドリアを持っているので、脂肪酸－ケトン体をエネルギー源として利用します。

江部康二


◇◇◇
＜脳とブドウ糖・ケトン体・エネルギー源＞

脳は、ブドウ糖だけでなく、脂肪酸の代謝産物のケトン体を利用します。

日常生活では、心筋・骨格筋など多くの体細胞は、脂肪酸・ケトン体を主エネルギー源としているのに対し、脳・網膜・生殖腺胚上皮などは、ブドウ糖を利用しています。また赤血球は、ブドウ糖だけが唯一のエネルギー源です。

しかし、脳を含めてそれ以外の細胞は、全て内部にミトコンドリアを有すので、脂肪酸・ケトン体をエネルギー源にできます。

赤血球、脳などの糖輸送体はGlut1で、これは常に細胞表面にあり、血液があれば常に血糖を取り込めます。

一方、心筋・骨格筋、脂肪などの糖輸送体はGlut4であり、常は細胞内に沈んでいて血糖をほとんど取り込めません。

運動時あるいは糖質を摂取して血糖値が上昇し、インスリンが大量に追加分泌されたとき、Glut4は細胞表面にトランスロケーションして血糖を取り込みます。

糖質制限食を実践すれば、血中ケトン体は従来の基準値より上昇しますが、インスリン作用は保たれており生理的です。

例えば、2型糖尿病でスーパー糖質制限食を７年間実践中である筆者の2009年9月のデータでは、

血中ケトン体値：530μM／L(26～122)
尿中ケトン体：陰性
HbA1c：5.3％
空腹時血糖値：100mg/dl
IRI：3.6μU/ml（3～15）

でした。