こんにちは。

今夜は、恒例の第三金曜ライブです。土、日と東京出張なので、二日酔い要注意ですね。

土曜日は、高雄病院の理事会に出た後、東京で今後の出版の打ち合わせ、日曜日は「脳と栄養のシンポジウム」で講演、その後、急いで京都に戻って、理事会の懇親会に顔を出します。

我ながら、ハードスケジュールです（笑）

さて、これまで多くの研究で、インスリン抵抗性・高インスリン血症による、腫瘍増殖・発ガン促進作用が示されてきました。さらに有力な報告が２つ発表されました。

①２００５年の第65回米国糖尿病学会でカナダのSamantha博士等が、１０３０９名の糖尿病患者の研究成果を報告しました。

「メトフォルミン（インスリン分泌を促進させない薬）を使用しているグループに比べて、インスリンを注射しているグループは、癌死亡率が１．９倍高まる。SU剤（インスリン分泌促進剤）内服しているグループは癌死亡率が1.3倍高まる。」

この研究は、高インスリン血症の発ガン促進作用を検証した研究です。

Samantha博士等は内因性であれ、外因性であれ、

「循環しているインスリンレベルが増加すると腫瘍の進展や死亡率が高まる。」

との考えを示しました。

インスリンは、人体に絶対に必要不可欠なホルモンですが、分泌量や必要量が少なくてすめば、それにこしたことはないようです。


②世界がん研究基金（ロンドン）は、太り過ぎると、7種類のがんになる危険性が高まるという報告を纏め２００７年に報告しました。

同基金は、1960年以降に世界各地で書かれた50万件の研究報告から7000件を選び出し、がんと体重、食事との関係を分析した結果、

「BMI値（体重を身長の2乗で割った数値）を20～25に保つのが望ましく、肥満によって乳がんや膵臓がんのほか、直腸、食道、子宮内膜、腎臓、胆嚢のがんになり易い」

と結論づけています。

この報告も「肥満→インスリン抵抗性→高インスリン血症→発ガン」という今までの研究報告に一致するものです。


A）
全米健康調査（男性）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１９７１年　→　２０００年
総摂取カロリーに占める脂質：　　３６．９％ → ３２．８％
総摂取かろりーに占める糖質：　 ４２．４％ → ４９．０％
BMI３０以上の肥満：　　　　　　　 １４．５％ → ３０．９％

全米健康調査によれば、脂質は減り続け、糖質は増え続け、肥満は倍増です。このデータを検討すると、糖質の過剰摂取が肥満の元凶となっている可能性が、極めて高いと言えます。

即ち、

「糖質過剰摂取→肥満→インスリン抵抗性→高インスリン血症→肥満・・・→発ガン」

というパターンです。


癌の発症要因には様々なものがあるのですが、上述の①②A）を考慮すれば、少なくとも「高インスリン血症、インスリン抵抗性、肥満」という明白な発ガンリスクは、糖質制限食で予防できるといえます。


江部康二