おはようございます。今朝の京都は曇りです。

昨日の大阪での、いんやん倶楽部講演は、主催の梅崎和子先生のお家でしました。
滋賀県の古い古い農家を移転させてリフォームした、むき出しの太い柱がいっぱいのユニークな和風のお家です。
板の間に座布団を沢山敷いて、机を置いてといった寺子屋風のスタイルでアットホームな中でリラックスして楽しくお話できました。

講演後も食生活、糖尿病、アトピー性皮膚炎、アレルギー疾患など・・・いろいろな質問が相次いでなかなか終了しませんでした。

梅崎先生は食養関係の本をたくさんだしておられる、私の長年の友人です。つもる話をほどほどに、後ろ髪をひかれながら京都に帰りました。

さて今回はＱ＆Ａです。

「江部先生、はじめまして､こんにちは。
先生のブログは楽しく、読みながら､勉強も出来るので、毎朝一番にチェックしています｡
この数ヶ月、先生の糖質制限の本を読みながら自分なりの糖質制限食を実施しています｡　ＨｂＡ１ｃは5.5前後です。
私はお酒(赤ワインと芋焼酎です)を飲むのですが､毎晩､食後３０分後に散歩を４０分くらいして､それからお酒を飲んでいます｡つまみは寒天とか、ところてん､カロリーの少ないものにしています｡でも、食事の後のお酒よりも、食事中に飲んで、それから歩いたほうがいいのでしょうか？
身体にアルコールが回ってからの散歩はよくない気もするのですが…
基本的に糖質制限食だと、運動は気にしなくて良いのでしょうか？お酒が飲める！というこの糖質制限食、ずっと続けていきたいです｡」
2007/06/05(火) 13:44:40 | URL | よし

よしさん、コメントありがとうございます。ブログがお勉強の参考になれば嬉しいですね。

血中アルコール濃度が0.08%以上になると、運動の協調性の低下、反射の遅れなどが出てきますのでよしさんの仰るとおり、沢山お酒を飲んでからのスポーツ的運動は、よろしくないと思います。

でも軽く飲んで４０分の散歩くらいは大丈夫と思います。一方、食後に４０分くらい散歩して、帰ってきてからお酒を飲むという今のパターンでもＯＫです。

血糖値が２００ｍｇとか上昇している時に３０分くらい歩くと、６０～８０ｍｇ下がる見当ですので、一般には主食（糖質）を摂取して血糖値が上昇している時に歩けば良いことになります。

主食（糖質）を摂取していない時は血糖値はあまり上昇しないので、血糖に関しては運動はしなくても大丈夫です。
しかし、身体を動かすと気の巡りや血の巡りが良くなり、血糖管理以外の運動の効用もありますので、散歩はお奨めですね。
よしさんのＨｂＡ１ｃは5.5前後で正常ですから、 糖質制限食を上手に実践しておられるのでしょう。

お酒は 糖質制限食的には蒸留酒（焼酎、ウィスキー、ブランデーなど）は全てＯＫで、醸造酒の中では赤ワインだけ大丈夫なのでよしさんは、優等生です。でも量はあくまでも適量ですからね。(o^皿^o)

あと、おつまみですが、夜１０時以降に、するめとかチーズとかタンパク質系のものを沢山（するめ１袋など）摂ると、翌朝の空腹時血糖値が少し高めにでます。これはタンパク質は数時間かけて約半分が血糖に変わるためと思います。食後の血糖値が急峻に上昇することはないので、血管内皮への影響はないのですが、早朝空腹時の血糖値を正常に保つためには、つまみは寒天とかところてんという、よしさんの作戦はなかなか良いと思います。

江部康二



☆☆☆お知らせ
　　２００７年６月１０日（日）
　 食事で治す糖尿病・肥満・メタボリックシンドローム
＜講師＞ 江部康二（京都･高雄病院理事長/リボーン運営委員代表）
＜時間＞ 午前１０時～１１時５０分
　９時半より会場で、糖尿病の人でも食べられる低糖質のおいしいお菓子などの販売もします。おたのしみに！！
　講演が約９０分で、質疑応答が約２０分です。

＜会場＞ なかの芸能小劇場
（ＪＲ・東西線中野駅下車、北口改札をでて、中野通りを徒歩２分）
＜会費＞ １０００円（定員１００名/申し込み先着順）
詳しくはリボーンのホームページで　　　
http://www.big.or.jp/~reborn/contents.html
東京・関東方面の方、是非参加してみてくださいね。
＜申し込み・連絡先＞
アトピー・ネットワーク・リボーン
ＴＥＬ・ファックス/０３-３３８８-５４２８
（平日午前１０時から午後５時まで/不在時は留守電で対応します）
ｅ-メール/[e-mail]

主催：アトピー・ネットワーク・リボーン
共催：糖質制限食普及センター東京事務所
協力：（株）京都高雄倶楽部