【講演会・講座のお知らせ】

☆☆講座「糖尿病は必ず良くなる！～糖質制限食のすすめ」京都
朝日カルチャーセンター京都 http://www.asahi-culture.co.jp/www/kyoto-c.html
０７５－２３１－９６９３
２００８年１１月１８日（火）１３：００～１４：３０

☆☆糖質制限食講演会・福岡
日時　　２００８年11月２３日（日）　１４：００～１５：４５
会場　　福岡交通センター　８階大ホール　福岡市博多区博多駅中央街2-1
会費　１５００円
お問い合わせは、京都高雄倶楽部
ＴＥＬ [phone]
ＦＡＸ　[phone]
E-mail　[e-mail]
営業時間は、８：４５から１７：００（くらい）お休みは土・日・祝です。


☆☆ 糖質制限食講演会・東京・中野
日時：２００８年１１月３０日（日）９：３０～１１：４０
会場：なかのZERO 視聴覚ホール（東京・中野）
会費：１５００円
申し込みは、糖質制限食ネット・リボーン　曽我部ゆかり
(T/F)０３−３３８８−５４２８
(e-mail) [e-mail]


☆☆講座「糖尿病・メタボはこう予防する！～糖質制限食のすすめ」京都
朝日カルチャーセンター京都 http://www.asahi-culture.co.jp/www/kyoto-c.html
０７５－２３１－９６９３
２００９年２月１７日（火）１３：００～１４：３０



【糖質制限食コントロール・教育入院のご案内】
お問い合わせは高雄病院 http://takao-hospital.jp/
住所：京都市右京区梅ヶ畑畑町３　
電話：[phone]
ベットが空くまでお待ち頂くこともありますがご了承下さい。


【糖質制限食外来治療のご案内】
高雄病院 　電話：[phone]
京都市右京区梅ヶ畑畑町３

高雄病院京都駅前診療所　 電話：[phone]
京都市下京区七条通り烏丸東入ル(50M)北側 ネオフィス 七条烏丸4F

江部診療所　電話：[phone]
京都市左京区下鴨高木町6　アトリエ・フォー 2F


☆☆☆
＜糖質制限食＞ＶＳ＜糖質たっぷりカロリー制限食＞

糖質が血糖値を上昇させインスリンを追加分泌させる


　食べ物が消化・吸収されたあと、糖質は１００％、タンパク質は５０％、脂質は１０％弱が血糖に変わります。　
　糖質は摂取直後から急峻に血糖値を高く速く上昇させ２時間以内にほとんどすべてが吸収されます。一方タンパク質の血糖値上昇のピークは食後約３時間で、脂質は消化・吸収に丸一日かかることもあります。
　これらはカロリーとは無関係な三大栄養素の生理学的特質です。

　インスリンには２４時間、少量常に分泌されている基礎分泌と、血糖値が上昇したときに大量に出る追加分泌があります。

　糖質、脂質、タンパク質のうち糖質だけが血糖値を急峻に上昇させます。従って、糖質を摂取した時には、インスリンが大量に追加分泌されます。
　しかし、脂質やタンパク質は血糖値をほとんど上昇させないので、インスリンの追加分泌は、ごく少量ですみます。

　つまり、人（糖尿人も正常人も）において、インスリンの追加分泌が多量に必要となるのは、糖質を摂取した時だけです。

これらは、すべて論争の余地のない、生理学的事実です。


以下は、２型糖尿病Ａさんのデータです。通常食は糖質ありです。
通常食　 ３５０kcal、糖質６０％で約５２．５ｇ、脂質２０％、タンパク質２０％
糖質制限食　 ３５０kcal、糖質１０％で約８．７５ｇ、脂質６０％、タンパク質３０％
通常食と糖質制限食は、いずれも３５０kcalで、勿論、同一人のデータです。
糖質制限食だと血糖値の上昇は極めて少なく、インスリンの追加分泌もごく少量ですね。


　　　　　　　　　　 食前　　 ３０分後　　 ６０分後　 　９０分後　 　１２０分後
通常食血糖値　　　　　121　　　 　206　　　　 304　　 　　250　　 　　　198
通常食IRI　　　　　　 2.2　　 　 　6.2　　　　 19.1　　 　　23.1　　 　　21.6

糖質制限食血糖値　　　124　　　　　140　　　　142　　　　　129　　　　　135
糖質制限食IRI　　　　 3.5　 　　　　4.6　　　 　6.7　　　　　6.9　　　　　5.2




同様に２型糖尿人Ｂさんのデータです。２年前初診時糖尿病でしたが現在正常人です。

　　　　　　　　　　 食前　　 ３０分後　　 ６０分後　 　９０分後　 　１２０分後
通常食血糖値　　　　　108　　　 　148　　　　 189　　 　　142　　 　　　126
通常食IRI　　　　　　3.8　　 　 　35.2　　　　 58.5　　 　　55.1　　 　　24.9

糖質制限食血糖値　　　113　　　　　115　　　　116　　　　　108　　　　　107
糖質制限食IRI　　　　 4.1　 　　　　10.1　　　 11.7　　　　　10.6　　　　13.5

Ｂさんの場合、２年間の糖質制限食で、糖質を負荷しても血糖値は正常パターンに回復しています。
このとき基礎分泌3.8→追加分泌ピーク58.8まで多量のインスリンがでています。
実に基礎分泌の15倍強のインスリンが追加分泌されています。ヾ(゜▽゜）

糖質制限食でも、約8.75ｇほど野菜分の糖質が含まれているので、一応基礎分泌の
２～３倍のインスリン追加分泌がありますが、通常食に比べれば微々たるものですね。


正常人が通常の食事をすれば、おおむねＢさんのデータのようなインスリンの大量追加分泌が一日に最低３回、間食をすれば５回以上起こっているわけです。

このようなインスリンの大量追加分泌が４０年、５０年と続けば遂には膵臓が疲弊して
分泌能力が低下して糖尿病を発症するのは想像に難くないですね。

結論です。

カロリーをいくら制限しても、糖質を摂取してしまえば、食後高血糖と多量のインスリン追加分泌を生じます。糖質制限食なら食後高血糖は生じず、インスリン追加分泌もごく少量ですみます。