こんにばんは。
菓子職人11月・12月限定マンスリー糖質制限ケーキ　シャルロット
発売中です。

【菓子職人　11月・12月限定マンスリーケーキ】
風味豊かなシュー生地とナッツクリームが絶妙　
シャルロット


糖質 2.46g　カロリー 266kcal
※100gあたり ※エリストールを除く
https://shop.kashishokunin.co.jp/view/category/monthly11　


◆測定結果
2021年11月2日（火）
17時　血糖値：123ｍｇ
菓子職人マンスリー糖質制限ケーキ・シャルロット1個（100g）試食
18時　血糖値：123ｍｇ

シャルロット100gあたり摂取で、血糖値上昇なしです。
2.46ｇの糖質が含まれていました。
糖尿人・江部康二のピークの血糖値上昇は1gの糖質で3mg/dlです。
ということは「2.46g×3mg/dl＝7.38mg」の血糖上昇予定です。
私の追加分泌インスリンの初期相が、7.38mg分の血糖上昇を
丁度ぴったり相殺したためと思われます。
ともあれ、100ｇ中に2.46g以下の糖質量であることは間違いなく、
糖質制限食OK食品です。

糖質制限シャルロット　 美味しさのヒミツ




A ビスキュイ・キュイエール: 別立てで作った軽い生地
B シャンティー　ショコラ : モリドール社のダークチョコレートと北海道産生クリームをあわせて軽く仕上げました
C クレーム・ブリューレ: 北海道産生クリームと濃いアーモンドミルクとたっぷりの卵黄を寒天で固めました
D 軽いチーズムース: マスカルポーネと卵黄、北海道産生クリームやオレンジのお酒で香りづけ、優しいムース状に仕上げました

糖質制限マンスリーケーキ
【11･12月限定 シャルロット】
軽いチーズムースとチョコクリームにブリュレ入り。
フルーツも華やか。
賞味期限：冷凍保存20日間、解凍後要冷蔵にて2日間
内容：直径約15cm×高さ14cm/約480ｇ 1台
価格　4,500円
【ご購入はこちらから】
https://shop.kashishokunin.co.jp/view/category/monthly11

10月下旬から、京都もめっきり寒くなってきました。
ダークチョコと北海道産生クリームとアーモンドミルクの組み合わせで
なんだか、体も温まりそうですね。
糖質制限シャルロット、秋～冬にふさわしい、豊潤な味わいとなっています。

ブログ読者の皆さんも、是非、ご賞味頂ければ幸いです。

菓子職人さん、いつも美味しくて素敵な糖質制限スイーツを提供して頂き、
ありがとうございます。


江部康二