こんにちは。
私が理事長を務める日本糖質制限医療推進協会が、
昨年11月より「低糖質スイーツ作り」のレッスン動画を配信しておりまして、本日はそのご案内です。

当会の低糖質スイーツ教室は、2017年より東京と京都で開催してきました。

ブログ読者の皆さんも過去多数参加いただき、ありがとうございます。

講師は、パティシエの小寺幹成さんと管理栄養士の佐々木栄子さんで、小寺さんのプロフェッショナルな技を直接見て、一つ一つ丁寧な解説を聴いて学べること、さらに、糖質制限による栄養指導のご経験豊富な佐々木さんのアドバイスを得られることが特色です。

現在、新型コロナの影響で、長く教室開催を見合わせていますので、動画で低糖質スイーツの作り方をお届けしていこうということになりました。

今回のテーマは、「低糖質チョコレートムース」です。

私も先日いただき、濃厚でリッチな味わいでした(*^^)v

動画版「パティシエに学ぶ、おいしく作れる低糖質スイーツ 」
▼vol.3『低糖質チョコレートムース』
https://youtu.be/0kU8bwXEMvs

低糖質スイーツ作りに関心アリの方、是非ご覧くださいね。

江部康二



以下、事務局からのお知らせです。

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ブログ読者の皆様、いつも弊会のイベントへ多数ご参加いただきまして、ありがとうございます。

昨年11月末より、「パティスリー
ロア・レギューム」の小寺幹成シェフによる、「低糖質スイーツ作り」のレッスン動画をYouTubeで配信しております。

長く低糖質スイーツ教室の開催を見合わせていますので、当面は動画で低糖質スイーツの作り方をお届けいたします。

3本目となります今回は、濃厚でくちどけのよい「低糖質チョコレートムース」の作り方をご紹介しております。

一般的なスーパーで購入できる、糖質の少ない高カカオチョコレートを使っており、揃えやすい材料で本格的な味わいを楽しんでいただけます。

ご覧いただけますと、また、ご興味のある方へのシェアしていただけますと幸いです。

動画版「パティシエに学ぶ、おいしく作れる低糖質スイーツ」
▼vol.3『低糖質チョコレートムース』
https://youtu.be/0kU8bwXEMvs


（バックナンバーはこちらからご覧いただけます）
https://www.youtube.com/channel/UCdh9uz2_XnhDyJj9pHDDW1A


一般社団法人 日本糖質制限医療推進協会
https://www.toushitsuseigen.or.jp/

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