おはようございます。

ロッテから新発売の「のど飴ZERO」 、糖類ゼロでカロリー40%オフ。のどスッキリ！爽快感が味わえる・・・

早速インターネットで調べてみましたが、ロッテのホームページに成分の詳細が載っていません。(∵)?

それでお客様相談室に電話して聞いてみました。糖類は当然ゼロでした。
糖類＝単糖類＋二糖類
＊二糖類＝砂糖、麦芽糖、乳糖
＊単糖類＝ブドウ糖、果糖、ガラクトース

甘味料は、アセスルファムカリウムとスクラロースでした。

そして「カロリー40%オフ」ということはカロリーがあるわけなんで、何のカロリーか尋ねたら、主として還元水飴でした。

うーむ残念(￣_￣|||)

糖類ゼロでも、糖質は入っていたのですね。

還元水飴には、ソルビトールやマルチトールなどの、血糖値を上昇させる糖アルコールが含まれています。ソルビトールやマルチトールは、通常のブドウ糖や砂糖の半分くらい、血糖値を上昇させます。


栄養表示基準に基づき強調した表示をする場合、飲料１００ｍｌあたりのカロリーが５ｋｃａｌ未満、食品１００ｇあたりのカロリーが５ｋｃａｌ未満なら、［無、ゼロ、ノン、レス］という表示ができます。

従って、ゼロカロリーという表示があっても、本当に０kcalということではありません。例えば４kcalあってもいいわけです。

飲料１００ｍｌあたりの糖類が０．５ｇ未満、食品１００ｇあたりの糖類が０．５ｇ未満なら、［無、ゼロ、ノン、レス］という表示ができます。

従ってゼロカロリーと同様、無糖や糖類ゼロという表示があっても、本当に糖類０ｇということではありません。例えば砂糖が０．４ｇ入っていてもいいのです。

また、無糖や糖ゼロに関しては糖類だけの規定ですから、ブドウ糖・果糖といった単糖類と砂糖・乳糖・麦芽糖といった二糖類は、０．５ｇ未満という保証はありますが、多糖類や糖アルコールに関しては野放しです。（＊糖類＝単糖類＋二糖類）

従って、オリゴ糖やデンプンや糖アルコールが含まれていて、血糖値を上昇させる飲料・食品でも、無糖と表示できるのが今の法律ですので、糖尿人は注意が必要です。

無糖と表示された商品であっても、ラベルで炭水化物か糖質のグラム数を確かめる必要がありますね。

まあ、糖質制限食のために健康増進法があるわけではありませんので、贅沢は言えないのですが、もう少しわかりやすくスッキリさせて欲しいものですね。 (*_*)


江部康二