こんにちは。

私が理事長を務める日本糖質制限医療推進協会が、先月より
「低糖質スイーツ作り」のレッスン動画の配信をYouTubeで始めましたので、
本日はそのご案内です。

当会の低糖質スイーツ教室は、2017年より東京と京都で開催しており、
おかげさまで今年3月に4年目を迎えました。

講師は、パティシエの小寺幹成さんと管理栄養士の佐々木栄子さんで、
小寺さんのプロフェッショナルな技を直接見て、一つ一つ丁寧な解説を
聴いて学べること、さらに、糖質制限による栄養指導のご経験豊富な
佐々木さんのアドバイスを得られることが特色で、
ブログ読者の皆さんも多数参加いただいており、ありがとうございます。

現在、新型コロナ感染症の影響で、長く教室開催を見合わせていますので、
動画で低糖質スイーツの作り方をお届けしていこうということになりました。

今回のテーマは、「低糖質プリン」です。
私も美味しくいただきました(*^^)v

動画版「パティシエに学ぶ、おいしく作れる低糖質スイーツ 」
▼vol.2『低糖質プリン』
https://youtu.be/5mlqlZr8syI

低糖質スイーツ作りに関心アリの方、是非ご覧くださいね。

江部康二



以下、の青字の記載は事務局からのお知らせです。

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ブログ読者の皆様、いつも弊会のイベントへ多数ご参加いただきまして、ありがとうございます。


先月末より、「パティスリーロア・レギューム」の小寺幹成シェフによる、
「低糖質スイーツ作り」のレッスン動画をYouTubeで配信しております。

長く低糖質スイーツ教室の開催を見合わせていますので、
当面は動画で低糖質スイーツの作り方をお届けして参ります。

動画2本目となる今回のテーマは、「低糖質プリン」です。

糖質の多い牛乳を豆乳と生クリームに置き換え、より低糖質に、
かつ、食べやすくこくのある味わいにに仕上げたプリンの作り方を
小寺シェフの解説とデモンストレーションでご紹介しております。

ご覧いただけますと、また、ご興味のある方へのシェアいただけますと幸いです。

動画版「パティシエに学ぶ、おいしく作れる低糖質スイーツ 」

▼vol.2『低糖質プリン』
https://youtu.be/5mlqlZr8syI


（バックナンバー）
▼vol.1『低糖質マドレーヌ』
https://youtu.be/9k-nfg5P4QU


一般社団法人 日本糖質制限医療推進協会
https://www.toushitsuseigen.or.jp/

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