こんばんは。福田さんの唐突な辞任で、自民党総裁選たけなわとなりつつあります。

どなたが総裁でもいいのですが、医療・福祉・年金を最優先課題にして医療崩壊・日本崩壊を
何とかくい止めて欲しいものです。

さて今回は、「糖質制限食　秋のレシピ」に載せたカメダダイエット・プリンに関するコメント・質問をゆうさんからいただきました。


『08/09/01 ゆう
こんばんは。
何度も登場して恐縮している、ゆうです。

さて本日、先生の本に載っていた「カメダダイエット 25kcal DESSERTプリン 」を購入してみましたところ、紫いも味で
糖質が8.2gと表示されていました。
これは、そのままの数値を糖質と受け取ればよいのかそれともエリスリトール分をのぞいて考えたらよいのかわかりません。１ｇの糖質が２型糖尿病の人の血糖値を約３ｍｇ上昇させるのであれば、糖質が8.2gと表示されているのであるから、単純にΧ３と考えて差し支えないのでしょうか？（それによって一度に食べられる量も変わって来ると思うので･･･）

急ぎませんのでできましたらご回答宜しくお願いいたします。』

ゆうさん。「糖質制限食　秋のレシピ」ご購入ありがとうございます。

秋のレシピに載せたカメダダイエットですが、ご指摘を受けて、もう一回、しっかり検討してみました。

カメダダイエットの商品で

「０kcal　DESSERT シャーベット」には標準栄養成分表(1個【80g】当たり)で糖質７．８ｇ含まれています。脂質、タンパク質はゼロです。

０カロリーなので、７．８ｇの糖質ほとんど全てが、糖アルコール甘味料のエリスリトールと考えられます。これなら血糖値は全く上昇しませんね。ヾ(^▽^)


「10kcal DESSERT フルーツゼリー」は、１０．５ｇの糖質が含まれていますが、タンパク質、脂質はほとんど含まれていません。１０kcalのカロリーがある糖質は２．５ｇです。この分を除けば、８ｇがエリスリトールと考えられます。

一個１０５ｇあたり、血糖値を上昇させる糖質は２．５ｇと低いですね。１個丸ごと食べても血糖値は、２．５ｇ×３＝７．５ｍｇの上昇ですみますね。 (^_^)

一方、「カメダダイエット 25kcal DESSERTプリン」紫いも味で、糖質が8.2g一個８０ｇにタンパク質が１．１ｇ入ってますのでその分のカロリーをひくと、「２５kcal－４．４kcal＝２０．６kcal」になります。

脂質はゼロなので、「２０．６÷４＝５．１５ｇ」のカロリーのある糖質が含まれています。８．２ｇから５．１５ｇを引いた残りの３．０５ｇがエリスリトールとなります。

こちらの商品は、少量ですがデンプンやさつまいもパウダーが含まれているので血糖値を上昇させる糖質が一個あたり５．１５ｇ入っています。１００ｇあたり５ｇ以下で表示基準の低糖質食ですので、
２５kcalの商品は１００ｇあたり６．４ｇで少しはみ出してますね。(=_=;)　

ガードがあまくてすいませんでした。m(._.)m

結論です。

「カメダダイエット 25kcal DESSERTプリン 」は、１個丸ごと食べると「５．１５ｇ×３＝１５．１５ｍｇ」ほど血糖値が上昇しますので、そこそこではありますがほどほどでお願いしますね。


江部康二