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名医が考えた 認知症にならない最強の食事術 2020年6月10日 宝島社
こんにちは。

名医が考えた 認知症にならない最強の食事術
宝島社


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http://urx.blue/07K6

2020年6月10日(水) 刊行です。

4年前に開催された「京大医学部昭和49年卒同窓会」で、
「一番なりたくない病気は何?」という話題で盛り上がりました。
その結果、約60名の出席者全員が
「アルツハイマー病(認知症)」ということで一致しました。
 がんもこわい病気ですが、間に合えば完治できることもありますし、
転移があって完治が困難であっても、
基本的に意識は最後まで保たれることがほとんどということもあって、
「一番なりたくない病気はがん」と発言した同級生はゼロでした。

医師においても、「アルツハイマー病(認知症)」は最も怖いのです。

以下の青字は、本書のはじめにです。

はじめに

 私は1974年に京大医学部を卒業しました。
医師になり46年が経過して2020年現在70歳です。
同級生は110人卒業しましたが、10名はすでに逝去されました。
医者の不養生というわけでもないのですが、
仕事上の重責とか毎日のようなサービス残業とか、
精神的にも肉体的にもかなりストレスフルなのがこの職業なので、
医師は思った以上に短命なのです。
 岐阜県保険医協会が実施した調査(2008~2017年)で、
開業医の死亡時平均年齢が70.8歳と短く、
特に60歳代の死亡割合が34%と最も多いことが
明らかになりました。
厚生労働省の統計にある死亡時平均年齢(2015年)は、
男性が77.7歳、女性が84.3歳であり、明らかな差がありました。
日本人全体の死亡割合では80歳代がピークであり、
医師の60歳代がピークというのはいかにも若すぎます。
 さてこのように医師は短命という事実もあり、
4年に1回オリンピックの年に開催していた同窓会を、
誰がいつ死ぬかわかならいということで
近年は2年に1回と改めました。
4年前の同窓会で、
「一番なりたくない病気は何?」という話題となりましたが、
約60名の出席者全員が
「アルツハイマー病(認知症)」ということで一致しました。
 がんもこわい病気ですが、間に合えば完治できることもありますし、
転移があって完治が困難であっても、
基本的に意識は最後まで保たれることが
ほとんどということもあって、
「一番なりたくない病気はがん」と発言した同級生はゼロでした。
 認知症の患者とその予備軍は65歳以上では4人に1人もいます。
 認知症は、
日本のような高齢化社会におけるもっとも重要な疾患の一つです。
2018年現在わが国には約 462 万人の認知症患者が存在し、
さらに認知症予備軍と考えられる軽度認知障害の高齢者が
約 400万人もいます。
軽度認知障害 は、認知症への進行リスクが高く、
該当者は年率 10 ~15% で認知症に進行するとされています。
 このように増え続ける認知症ですが、
現代医学において根治につながる治療法はありません。
従って可能な限り早期に認知症および 軽度認知障害を発見して
なんらかの介入を行い、
進行を止めるあるいは症状を改善させることが求められます。
 認知症との関連で注目されている物質に AGEsがあります。
AGEs については本文で詳しく説明します。
AGEs は、糖尿病合併症(透析、切断、失明など)の元凶と
考えられてきましたが、
近年糖尿病のみでなく、動脈硬化進展の主役の一つとされ、
老化、認知症、慢性炎症、腎不全などにも関与していることが
判明しました。
 糖尿病患者では AGEs の増加とともに
認知症あるいは軽度認知障害へ移行することが知られています。
一方、糖尿病でない人も皮膚AGEs の蓄積量と軽度認知障害とに
関連があることが判明しました。
皮膚にAGEsが蓄積していれば脳にも同様に
蓄積しているということです。
 このようにAGEsの蓄積が認知症に関与していることが
明らかとなっていますが、
糖質制限食なら、AGEsの蓄積を最小量におさえることが可能です。
糖質制限食は1999年、
高雄病院が日本で初めて糖尿病治療に導入した食事療法です。
近年糖尿病以外にも様々な生活習慣病に効果があることが
明らかとなっています。
 糖質制限食実践は早ければ早いほどいいです。
軽度認知障害の段階で糖質制限食を実践すれば、
認知症への進行を予防できるし、
軽度認知障害が改善し正常に戻ることも期待できます。
なにしろ本文で紹介しますが、アルツハイマー病を発症したあと、
スーパー糖質制限食実践で一週間足らずで
正常に戻った方さえおられるのです。
 40代、50代から糖質制限食を実践していれば、
軽度認知障害のリスクもなくなりますし、健康長寿が約束されます。
さらに早期の20代、30代から糖質制限食を実践すれば、
糖化に伴う老化が予防できます。
 私は、52歳で糖尿病を発症して以来、
スーパー糖質制限食を実践していますが、70歳現在、
歯は全て残り虫歯なし、聴力低下なし、視力低下なし、身長縮まず、夜間尿なし、内服薬なし、合併症なしです。
明らかに「糖化⇒老化」が予防できているのだと考えられます。
 月~土と毎日外来診察を行い、入院患者さんも担当しています。
ほぼ毎日ブログ「ドクター江部の糖尿病徒然日記」を更新し、
本も出版し、講演活動も行っており、とても元気です。
読者の皆さんが健康長寿を達成されるよう
本書および糖質制限食がお役に立てれば幸いです。


江部康二
コメント
「認知症になりたい人は皆無」でしょ
若年性アルツハイマー型認知症経験者の らこ です。
私らこ 自身、若年性アルツハイマー型認知症再発したくないです。赤信号無視で、ドライバーにクラクション鳴らされまくっていたし(泣

父は「赤信号無視で車に撥ねられ骨折」が実績です。あぁ、アルツハイマー型認知症が原因で赤信号無視で、渡ったからです。
私らこ も「危なかった若年性アルツハイマー型認知症発症者」でした。
今、生きているのは、江部先生の3冊の本と、江部ブログのおかげ様です。2009年9月以降の人生は「江部先生のお蔭様での余命」と思ってます。いつ死んでも、良いです、苦しまなければ。
2020/06/08(Mon) 22:14 | URL | らこ | 【編集
私の『生還、覚醒、再覚醒、』が証明してる!!
都内河北 鈴木です。

本日の『認知症』回避の食事法は、
江部先生『糖質制限理論』実践で、
「日本糖尿病学会」に、『殺されかけた私』が、
『生還、覚醒、再覚醒、』した事が、
『脳梗塞は、4度改善、覚醒しています事から、
私は、今後も『糖質制限理論』食生活をして行くだけで、
『認知症にはならないかなと考えます!!』

本日は、2カ月半ぶりの内科通院日でしたが、
担当医に今年3月の『脳神経外科のMRI検査の改善』を報告しました!!

そして他の医師には知識として、『そのデ~タを渡しました!!』
事実だから!!

担当医と新型コロナの事で会話しましたが、
私は先ずはやるべきことは『糖質制限理論食生活だと明言しました!!

でなければ、『今後の医療の対応は、不可能かなと考えます!!』と、
ハッキリ伝えました!!

偉そうに言えるのは、私は江部先生『糖質制限理論』で
結果を出していますからです!!
事実だからですから!!
【医療デ~タは、全て存在しています!!】

早く「日本医療界」も、明らかなる改善皆無の「カロリ~制限理論」の日本だと、
「カロリ~制限理論」の医療界・指導を即刻止め、
治療を目指す患者へは、
『糖尿病』はじめ、『ガン、認知症、』の各種改善には、
江部先生『糖質制限理論』の有効性を認識して、
指導願いたいです!!!

江部先生には、『生還、覚醒、再覚醒、』でき、
更なる2度の『改善、』している8年目には、
感謝尽きません!!
ありがとうございます。
敬具



2020/06/08(Mon) 23:25 | URL | 都内河北 鈴木 | 【編集
Re: 「認知症になりたい人は皆無」でしょ
らこ さん

認知症にならない最強の食事術(宝島社)

36ページと37ページに、「実践者インタビュー」としてらこさんの体験が掲載されています。
認知症予防、認知症改善において、大変、励みになる体験報告です。
ありがとうございました。
2020/06/09(Tue) 11:00 | URL | ドクター江部 | 【編集
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