【朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/articles/ASLBV3GT6LBVULFA00H.html?iref=pc_ss_date

糖質制限流行で「冷や飯」のコメ、農水省が支援サイト
山村哲史2018年10月26日

やっぱりごはんでしょ！」サイトのバナー＝農林水産省提供

　ダイエットなどで敬遠されがちなコメと砂糖の消費を盛り上げようと、
農林水産省が２６日、関連情報を発信する特設サイト
「やっぱりごはんでしょ！」と「ありが糖運動」を開いた。

　毎年、コメは８万トン、砂糖は２万トンのペースで消費が減っていて、
農産物の中でも落ち込みが大きい。
近年は糖質制限の広がりの影響も懸念されている。

　農水省ホームページ内の特設サイトでは、
飲食店紹介サイト「ぐるなび」や「食べログ」と連携。
大盛り・おかわり無料店や、全国の特色あるごはん食の店を紹介したり、
食事での行きすぎた制限を抑えるために
「炭水化物摂取ダイエット」などを取り上げたりしている。
ごはんや砂糖に関係する企業の掲載を募り、
企業サイトとの連携も進めていくという。

　担当者は「厚生労働省に怒られない範囲で、正しい知識を広げたい」と話す。】


上記の青字記載文は、朝日新聞デジタルの記事から一部抜粋です。
毎年、米が8万トン、砂糖は2万トンのペースで消費が減っているとは
健康には良いことです。
日本国民の多くが、健康のために身を守っている成果と言えるかもしれません。
｢厚生労働省に怒られない範囲・・・｣という表現をしているのは、
担当者も、砂糖の弊害は一定認識しているということでしょうか？

ともあれ、厚生労働省の国民健康・栄養調査によれば、
炭水化物摂取比率が減少して、
糖尿病の増加が縮小し、糖尿病予備軍は減少していますので、
米の消費の減少や炭水化物摂取比率の減少は、日本国民の健康において
とても良いことと言えます。

農水省は、折角、米や砂糖の消費が減って、
国民病とも言える糖尿病が増え止まり、
糖尿病予備群は初めて減少したというのに、
その流れを、逆行させようというのでしょうか？　 (→ο←)　



炭水化物摂取比率が減少して、糖尿病の増加が縮小し、糖尿病予備軍は減少。

以下は2017年9月21日に厚生労働省が発表したデータです。

厚生労働省は、毎年国民健康・栄養調査を実施しています。

その中で、4～5年に1回、糖尿病有病数を集計しています。



1990年：560万人
1997年：690万人（130万人増加）
2002年：740万人（50万人増加）
2007年：890万人（5年間で150万人増加）
2012年：950万人（5年間で60万人増加）
2016年：1000万人（4年間で50万人増加）

これで見ると、2002年→2007年の増加数が、半端じゃないですね。

2007年→2012年の増加は、60万人で
1997年→2002年の増加、50万人と似たようなもので、
2002年→2007年の増加、150万人に比しかなり少ないです。

2012年→2016年の増加、4年間で50万人は前回と同じくらいです。
糖尿病は増えていますが、明らかに増え方に歯止めがかかってきています。

糖尿病予備軍は、2012年に約1100万人で、2007年から約220万人減少で、
国民健康・栄養調査が始まって以来の初めての減少でした。
さらに2016年は糖尿病予備群は約1000万人で、
2012年から約100万人減少で、前回と同様の傾向です。

冷静に考えて、糖尿病増加の勢いが、弱まったことになります。

実はずっと増え続けいた炭水化物摂取比率が、
2008年から2010年にかけて、60.4％から59.4％に減っています。
2010年から2012年にかけては、59.4％から59.2％に減っています。
2012年から2015年にかけて、さらに59.2％から58.4％に減っています。

そして、ずっと減少傾向だった脂質摂取比率が、
2008年から2010年にかけて、24.9％から25.9％に増えているのです。
さらに2010年→2012年→2015年と、25.9→26.2→26.9％と増えています



そして、これを受けて、20007年から2012年にかけて糖尿病の増加が急減して、
糖尿病予備群は220万人も減少しているのです。
2012年から2016年も糖尿病は増加していますが、歯止めがかかっていて
予備群も前回の調査に続いて減少です。

保健所や一般の医師・栄養士の食事指導は、
旧態依然たる日本糖尿病学会推奨で唯一無二のカロリー制限食で、
数十年来不変ですので、今更この影響はないと思います。

なお、2000年～2015年まで日本の人口は
1億2700万～1億2800万くらいで大きな変化はありません。
そして、この間、高齢化はどんどん進んでいるので、普通に考えると
高齢者に多い病気である糖尿病は、より増加し易い状況だったと言えます。
それが歯止めがかかったというわけです。

平成１２（２０００）　１２６９２６人
平成１７（２００５）１２７７６８
１８　１２７９０１
１９　１２８０３３
２０　１２８０８４
２１　１２８０３２
２２　１２８０５７
２３　１２７７９９
２４　１２７５１５
２５　１２７２９８
２６　１２７０３８
平成２７（２０１５）　１２７０９５人


こうなると、あくまでも仮説ですが、炭水化物摂取が減って脂質摂取が増えて、
糖尿病の激増に歯止めがかかったのは、
糖質制限食の影響の可能性がありえますね。（＾＾）　


☆☆☆
国民健康・栄養調査｜厚生労働省
　　　　　　　エネルギー　　　　脂肪エネルギー比率　　炭水化物エネルギー比率
2010年　　 1849kcal 　　　　　　　　　25.9% 　　　　　　　　　　59.4%
2011 　　　 1840 　　　　　　　　　　　26.2 　　　　　　　　　　　59.2
2012 　　　1874 　　　　　　　　　　　　26.2 　　　　　　　　　　 59.2
2013 　　　 1873 　　　　　　　　　　　26.2 　　　　　　　　　　　58.9
2014 　　　1863 　　　　　　　　　　　　26.3 　　　　　　　　　　　59.0
2015 　　　1889 　　　　　　　　　　　 26.9 　　　　　　　　　　　58.4


江部康二