【18/10/11 きのこ
カフェイン
たがしゅう先生にほぼ同意します。
私は55歳（女）です。

私の場合コーヒーを飲むと血糖値が爆上がりします。（あくまでも私の場合です）
コーヒーだけでなくお茶やチョコレートでも同様です。
江部先生お墨付きの糖質制限ドットコムのチョコレートでも爆上がりします。

コーヒー摂取後何故か具合が悪くなるので
尿糖試験紙を買って自分で調べて分かりました。
コーヒー1杯飲んで一時間後尿糖試験紙は＋3となりました。
驚いて血糖値測定器を購入し調べたところ空腹時98。
コーヒー1杯摂取後30分で180となりました。
私自身は糖尿病ではありませんしヘモグロビンａ１cも正常値です。

私の体質的なものでしょう。
しかし江部医師の発信は糖質制限を実施しているものたちにとても影響を与えます。
私のような人間もいると言うことをお知らせしたく、コメントをいたしました。

それからこちらは嬉しいご報告です。
私は家族性高コレステロール血症ですので2ヶ月毎に血液検査をしております。
以前はスタチンを服用しておりましたが私自
糖質制限＋ゼチーアならどこまで下がるのかを実験したく主治医に頼みこみ
ゼチーアとエパデールに変えてもらいました。

医師は「家族性はゼチーアなんかじゃ下がらない。突然死してもいいんだね！」
と怒っていました。
しかし徹底した糖質制限とゼチーア、エパデールで半年後
なんとLDLコレステロールが基準値となりました。

何もしなければ290あるコレステロール値が
糖質制限とゼチーアエパデールで基準値になるとは大変驚きました。
私以上に医師が驚いていましたが。（しかしこれも私がそうであったという事実があるのみです。
家族性の全員に勧める気持ちはありません。）

私はお酒を飲みませんが主治医は大変な酒好きで
「お酒は血糖値を下げる！身体にいいい！」
とよく言っており
「人間て自分の好きなものは擁護したくなるものなのかな…」
とぼんやり考えておりました。

まとまりのない文章失礼いたしましたm(_ _)m
糖質制限を広めてくださった先生には心から感謝しておりますm(_ _)m】


【18/10/11 たがしゅう
タイトルなし
江部先生

　丁寧な御返事を頂き有難うございます。
　師匠に対し反論的な意見を述べさせて頂いたこと、どうか御容赦頂きたく存じます。

　このブログは非常に多くの方々が御覧になっている事と思います。
先生の発される情報を頼りにされている方もさぞ多いかと存じますが、
糖質制限を通じて様々な情報に対して盲信することなく
自分の頭で考えることの重要性を教わった身として、あえて一石を投じさせて頂きました。

　私は、コーヒーに対する糖尿病予防効果が
すべて間違いだということを言いたいのではなく、
勿論それらの情報にも一定の妥当性はありますが、
それはあくまでも一つの見方であって、
立場が変われば違うものの見方もあるということを
シェアさせて頂きたくコメント申し上げた次第です。

＞エビデンスも、一定の参考にしつつ、個別の事例に応じて、
検討して一人一人の物語を紡いでいくのが良いかなと思っています。

　こちらに関しては仰る通りだと私も思います。】


こんばんは。

きのこさん　と
たがしゅう　先生
から、コーヒーと血糖値に関してコメントを頂きました。
とても参考になります。
ありがとうございます。

私自身がコーヒーが大好きなもので、
どうしてもコーヒーの良い面にばかり目が行ってしまう傾向があります。
お二人のご意見をしっかり受け止めたいと思います。


『私の場合コーヒーを飲むと血糖値が爆上がりします。（あくまでも私の場合です）
コーヒーだけでなくお茶やチョコレートでも同様です。
江部先生お墨付きの糖質制限ドットコムのチョコレートでも爆上がりします。』

『コーヒー1杯飲んで空腹時98。
コーヒー1杯摂取後30分で180』

きのこさん、
これはびっくりです。
コーヒー1杯150ｍｌに、｢糖質が1．05ｇ 、カフェインが90ｍｇ｣ です。

これほどの血糖上昇は、聞いたことがありません。
糖質1ｇがいくら血糖を上げたとしても、せいぜい数ｍｇレベルと思います。
従って、これだけの血糖上昇（82ｍｇ）は、ほとんどが、
カフェインの急性反応と思われます。
きのこさんは、カフェインの急性血糖上昇作用に対して
極めて敏感な体質と思われます。
このような体質があるということは、
医療関係者には是非、知っておいて欲しいと思います。

お茶や糖質制限OKチョコでの血糖上昇も、カフェインによるものと考えられます。


【家族性高コレステロール血症
スタチン中止して
『糖質制限＋ゼチーア＋エパデール』に変更
半年後、LDLコレステロールが基準値。】

こちらも、びっくりです。
現在まで知られている家族性高コレステロール血症のエビデンス（研究論文）では、
ありえない経過です。
主治医もさぞかしビックリされたことでしょう。

まさに
『エビデンスも、一定の参考にしつつ、個別の事例に応じて、
検討して一人一人の物語を紡いでいくのが良いかなと思っています。』
このパターンですね。

勿論、一人の成功例を一般化して
【『糖質制限＋ゼチーア＋エパデール』で家族性高コレステロール血症が改善する】
とは、言えません。

一方で、今までのあらゆるエビデンスは、ほぼ全て
糖質を普通に摂取している人々における研究であることは間違いありません。

今後、糖質セイゲニストにおける新たなエビデンスが構築されていけばいいなと思います。
糖質制限食に内在するポテンシャルを考慮すると、
今回のようなケースは、チャレンジしてみてもリスクは極めて少ないと言えます。

少なくとも、
『糖質タップリ食＋スタチン製剤』
よりは
『糖質制限食＋ゼチーア＋エパデール』
のほうが、副作用が少ないことは間違いありません。

なお私もきのこさんと同様に、
家族性高コレステロール血症に、糖質制限食を責任を持って推奨するということではありませんので、
実践される場合は、あくまでも、自己責任でお願い申しあげます。

きのこさん、中性脂肪値やHDL－コレステロール値はどのていどでしょう。
ご教示、頂ければ助かります。

江部康二