こんばんは。

2018年10月29日(月）に京都、11月4日(日)に東京で、
日本糖質制限医療推進協会主催の
『人気店のパティシエに学ぶ、低糖質スイーツ教室』を開催します。

メイン講師は、「パティスリー ロア・レギューム」 （埼玉県朝霞市）の
小寺幹成オーナーパティシエです。

小寺パティシエは、2016年11月に文化出版局から、
著書「おいしく作れる低糖質スイーツ」
http://books.bunka.ac.jp/np/isbn/9784579212866/
を出版され、ご自身がこれまでに開発された低糖質スイーツのレシピを
惜しみなく披露しておられます。 私は帯の推薦文を書きました。

第8回目、年内最終のスイーツ教室となる今回のテーマは、
「低糖質デコレーションケーキ」だそうです。

定員は京都が24名様、東京が16名様、東京は残席わずかだそうです。
ご興味のある方はお早めに申し込んでくださいね＾＾v

江部康二


以下、事務局からのお知らせです。

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ブログ読者の皆様、いつも弊会のイベントへ多数ご参加いただきまして、ありがとうございます。

本日は、10/29(月)、11/4(日)の低糖質スイーツ教室(京都・東京)をご案内申し上げます。

第8回目、年内最終のスイーツ教室となる今回のテーマは、「低糖質デコレーションケーキ」です。

美味しく低糖質なスポンジ生地（☆）を作り、２種のクリームで豪華にデコレーション。

失敗しない生地作りのコツ、美しいデコレーションのテクニック等々、小寺パティシエにみっちりと伝授いただき、クリスマス、誕生日などのお祝い事、パーティーにも生かせる華やかな「デコレーションケーキ」を作ります。

ご家族とお友達とみんなで楽しめる、低糖質かつ美味しいケーキ作りをこの機会に学んでみませんか。

☆今回は、昨年のレッスンで取り上げたふわふわの生地に少しアレンジを加えた、しっかりした食感の生地です。

関西、関東にお住まいの方をはじめ、皆さまのご参加をお待ちしております。

◇スイーツ教室情報URL： http://www.toushitsuseigen.or.jp/activity

※11/4(日)東京教室は、残席わずかとなっております。

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（一社）日本糖質制限医療推進協会主催

『人気店のパティシエに学ぶ、低糖質スイーツ教室（京都・東京）』

第8回 「低糖質デコレーションケーキ」

◇京都会場◇

◆日時： 2018年10月29日(月) 13：00～17：00頃 ※開場・受付は12：45～

◆会場： あじわい館（京の食文化ミュージアム）調理実習室

〒600-8813 京都市下京区中堂寺南町130番地　京都青果センタービル3階
http://www.kyo-ajiwaikan.com/access

◆定員・対象： 24名様 ・一般（18歳以上）

◇東京会場◇

◆日時： 2018年11月4日(日) 13：00～17：00頃 ※開場・受付は12：45～

◆会場： IKE・Biz としま産業振興プラザ　5F料理実習室

〒171-0021 東京都豊島区西池袋2-37-4
池袋駅西口より徒歩約10分、南口より約7分
http://www.toshima-plaza.jp/access/

◆定員・対象： 16名様 ・一般（18歳以上）

＜以下は、両会場共通です＞

♪講師：

・小寺幹成 「パティスリー　ロア・レギューム」オーナーパティシエ

・佐々木栄子　管理栄養士／健康運動実践指導者

◆参加費： 賛助会員料金 3,400円／一般料金 4,000円

◆当日の流れ： レシピ説明・デモ→ 実習 → 試食（復習・歓談） → 片付け後、解散

◆ご持参いただくもの：

エプロン、三角巾、ふきん（タオル）2枚（台ふき用・食器ふき用）、筆記用具

■お支払い方法： クレジットカード/銀行振込/郵便振替　※事前決済のみとなります。

■お申し込みの流れ：

1. 下記「お申し込み方法」の該当するものからお申し込みください。
2. 事務局よりお支払い方法についてメールでご連絡します。
3. 入金確認後、予約確定のメールをお送りします。
4. 当日、直接会場までお越しいただき、受付にてお名前をお伝えください。

■お申し込み方法：

※当教室は、一般の方にご自宅で作っていただくことを趣旨とした教室です。
製菓や料理のお仕事をしておられる方、食品会社で企画・開発をしておられる方など、
業界の方の場合は、その旨をお書き添えの上、お申し込みください。

★賛助会員の方： 事務局へメールにてお申し込み下さい。

​​★賛助会員入会＋教室参加をご希望の方：

​1. 入会案内および会員規約をお読み下さい。
http://www.toushitsuseigen.or.jp/sign-up

2. お申し込みは下のフォームからお願いします。
「入会ならびに講演会等出席のお問い合わせ」を選択いただき、
「通信」欄に参加ご希望のイベント名（10/29 京都スイーツ教室
または11/4 東京スイーツ教室）をご記入下さい。
http://www.toushitsuseigen.or.jp/contact

​★一般（会員以外の方）で、教室参加ご希望の方：

下のフォームからお申し込み下さい。
http://www.toushitsuseigen.or.jp/cooking

​
◆その他

・予約制です。当日参加はできません。

・開場・受付は、レッスン開始時間の15分前からです。

・お申し込み後、キャンセルされる場合は、京都会場は10月25日（木）までに、東京会場は10月31日（水）までにご連絡ください。 それ以降のキャンセルは、参加費の半額をキャンセル料金としていただきますので、予めご了承ください。

・実習室で作ったもの以外の飲食はできません。ご自宅で作ったお料理やお菓子などの持ち込みはできませんのでご注意ください。

・皆さまで実習と試食を行っていただきますので、香水などのフレグランスはお控えください。

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