こんにちは。

新刊レシピ本のご案内です。

医者が教える　やせる冷凍つくりおき
https://www.amazon.co.jp/dp/4800284724/ref
江部 康二 (著), 落合 貴子 (料理)
宝島社 (2018/6/23)


冷凍作りおきは、最近の流行のようですね。
確かに、余裕があるときに作って、冷凍しておけば
いつでも簡単に糖質制限OK料理を食べることができます。
料理が得意な人にはおすすめです。
スーパー糖質制限食OKメニューですので
糖質はほぼ１０ｇ未満です。

５１ページの「キーマカレー＆なす」が、１１．４ｇの糖質、
７４ページの「ハヤシカリフラワー」が、１２．８ｇの糖質、
７５ページの「ココナッツカレー」が、１０．４ｇの糖質、
です。

あとのメニューは、１０ｇ未満というか
ほとんどが数グラム未満です。
２～３ｇの糖質のおかずメニューもたくさんあるので
４品とか合わせてもスーパー糖質制限食の目指すところ＜１食あたり２０ｇ以下＞を
満たしてくれるという嬉しい構成です。
『日本初! 医者が教えるやせる冷凍保存レシピ集』だそうです。

興味があるかたは是非ご一読頂ければ幸いです。


江部康二


☆☆☆
以下は
出版社の内容紹介です。

内容紹介
夏に向けて、ダイエットしたい気持ちはマックス!
でも暑くて料理は面倒だわ、作りおきは傷みやすい時期だわ、
ビールは旨いは、悩ましい季節です。
本書では、糖質オフの第一人者の医師によるダイエットレシピを
「冷凍保存」して、いつでも食べられるようアレンジ。
そのまま冷凍できる糖質オフ食材の冷凍方法から、半調理冷凍、
手作り冷凍食品、おいしい解凍方法など、夏を乗り切る作戦満載です。
日本初! 医者が教えるやせる冷凍保存レシピ集です。

内容
医者が太鼓判。糖質20g以下の食事をラクに続ける!いつでも冷凍庫から出して10分で食べられる健康食!
冷凍でおいしくなる調理法、冷凍で栄養価が上がる食材、冷凍すべき食材ベスト10etc.