おはようございます。

今朝は、菓子職人さんの新作「糖質制限なレアチーズケーキ」を丸ごと一個試食して、血糖測定しました。

食前空腹時血糖値９７ｍｇ
食後１時間血糖値１０４ｍｇ

７ｍｇしか血糖値上昇がなくて大成功です。ヽ(*｀▽´)ノ

さて今回は、GUMI さんから、糖質制限食講演会・東京・なかの芸能小劇場の感想や嬉しいコメントをいただきました。


『ありがとうございました

以前、ゴーヤの質問に回答をいただきましたGUMIと申します。後援会は１列目の真ん中で主人と一緒に拝聴させていただきました。お礼を一言、直に申し上げたかったのですが、講演会終了後はたくさんの方が並んでらっしゃったので、お礼だけでお時間を奪っては申し訳ないと思い、そのまま帰りました。

昨年12月に血糖値260、HbA1c9.8で糖尿人化していることが発覚した主人ですが、２月から糖質制限及び糖質管理を始めて、５月初めにはA1c5.7になりました。そのほかHDL↑、LDL↓、中性脂肪値↓など全て正常です。(^^)v　

後援会、読書はぼちぼちな主人(-_-;)は生のお話をとても楽しんだ＆お話が身に沁みこんだようで「２時間、あっと言う間だった」とのことで、そして先生の著書を何度も読み返している私も楽しく伺いました。

糖尿人化発覚後の最初の２ヶ月、カロリー制限で食事していて血糖値が上がる一方で焦燥感にかられていたことを思い出すと、早い段階で糖質制限に出会えて本当に運がよかったと思います。
次のレシピ本も楽しみにしておりますので頑張ってください。楽しみにしております(^^)

2008/06/02(月) 08:17:56 | URL | GUMI 』

GUMI さん。
講演会参加、そしてコメント・感想ありがとうございます。

「昨年12月に血糖値260、HbA1c9.8で糖尿人化していることが発覚した主人ですが、２月から糖質制限及び糖質管理を始めて、５月初めにはA1c5.7になりました。そのほかHDL↑、LDL↓、中性脂肪値↓など全て正常です。(^^)v」

HbA1c９．８％→５．７％
ご主人素晴らしい改善ですね。今や正常範囲ではないですか！！　
おめでとうございます。　(^-^)v(^-^)v　

「２時間、あっと言う間だった」

ありがとうございます。できるだけわかりやすいお話しをと目指しているので、とても嬉しいコメントですね。 (^_^)

「糖尿人化発覚後の最初の２ヶ月、カロリー制限で食事していて血糖値が上がる一方で焦燥感にかられていたことを思い出すと、早い段階で糖質制限に出会えて本当に運がよかったと思います。」

そうですね。私自身も糖質制限食にたどり着いたことは、とてもラッキーでした。どんなに厳しくカロリー制限しても、お酒も飲まずひもじい思いをして頑張っても、糖質を摂取する限りは１００％食後高血糖が生じて、血管内皮が傷害され動脈硬化のリスクとなります。
　
糖質制限食なら肉も魚も食べ放題で、蒸留酒や赤ワインなら適量OK、しかも食後高血糖は起こりません。糖質制限食とカロリー制限食とでは、食生活の楽しみ・満足度、将来の合併症のリスクが全然違いますので、人生そのものが違ってきます。

＜諸悪の根源は脂肪＞という常識を覆して、医学界にカロリー制限食が清くも正しくもないことを認めていただけるのは、いったいいつの日になるのでしょうか？ ∩(*_*)∩

ともあれ、
清く正しく？？ (*_*)　「カロリー制限食」よりも、
断然、美味しく楽しく　「糖質制限食」ですね。(>^O^)>☆


江部康二