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日野原重明先生が逝去されました。
こんばんは。
2017年7月18日(火)午前、日野原重明先生が逝去されました。
105歳でした。

近年は、2日に一度ステーキを食べられるなど
糖質制限食的な食生活をしておられたので
京大医学部の大先輩ですが、親近感を覚えて
ご活躍を楽しみにしていました。

魚は毎日のように食べておられ、
脂のないステーキを、2日に1度食べておられたようです。
ステーキを食べる日は魚はなしです。

朝食はコーヒー、ジュース、ミルク、オリーブ油を摂取され、
昼食はミルクとクッキー2個だけなので、少食です。

夕食は茶碗半分ほどのご飯、たっぷりの野菜、
それにヒレ肉か魚で1日1300キロ・カロリーに制限されていました。

これだと、朝が糖質5~10g、昼が糖質15g、
夕が糖質40gくらいなので、一日の糖質摂取量は、60~65gくらいで
糖質摂取比率は約20%弱です。

最後は、食事が摂れなくなっておられたようですが、
経管栄養や胃ろうなどの延命治療を「やらない」と拒否されて、
ご家族が見守る中、静かに永眠されたそうです。

生活習慣病の名付け親でもあり、
多くのお仕事もされ、医師の鑑のような方でした。

心からご冥福をお祈り致します。

江部康二

コメント
日野原先生の講演内容
2017/07/18(Tue) 23:36 | URL | 精神科医師A | 【編集
日野原先生の食生活
アルファ2012年1月号

https://yahoo.jp/box/jkcmV8
2017/07/18(Tue) 23:44 | URL | 精神科医師A | 【編集
Re: 日野原先生の講演内容
精神科医師A さん

情報をありがとうございます。
日野原先生、たんぱく質をしっかり摂って、糖質を絞ると仰っていますね。
2017/07/19(Wed) 08:12 | URL | ドクター江部 | 【編集
Re: 日野原先生の食生活
精神科医師A さん

ALPHA CLUB
胃を切った人・胃腸のリハビリ情報誌 

健康で輝いて生きるコツ


日野原重明先生の随筆、ありがとうございます。
2017/07/19(Wed) 08:21 | URL | ドクター江部 | 【編集
糖質制限と尿酸値
糖質制限を始めたあと最初の健康診断(本年3月)で高かった尿酸値が、昨日の検査で標準値に戻りました。
先生の記事を信じて糖質制限食を継続したおかげです。感謝申し上げます。
今となってみれば、健康診断の前に絶食したのも、尿酸値に悪影響があったかもしれません。
2017/07/19(Wed) 08:29 | URL | yanosono | 【編集
日野原先生の食事、牛乳ジュースクッキーなどが入っていますが糖質制限的にOKなんでしょうか?
例えば日野原先生の食事の真似をして、お昼は和菓子一個と牛乳を食べ
糖質量20〜10g以下ならOKですか?
日野原先生は、三食きっちり食べるタイプではなくステーキも週2回程度ならタンパク質はほぼ不足していたと思われますが。
日野原先生が一番最初に御本がヒットなさった頃は、カロリーに気をつけること、バランスの良い食事、適度な運動と従来通りのことを仰っていました。
日野原先生は、特別に糖質制限をしたわけでなく自然にこういう食事になった気がします。
まあある意味カロリー制限も糖質制限と言えなくはない気がしますが、詭弁だと言われればそうかなあと。
長寿の人はカロリー控えめだ、糖質控えめだ、両方使えるのかなと。
2017/07/19(Wed) 09:05 | URL | 凪川 | 【編集
はじめまして 橋本病で15年ほどチラージン50と12.5mg服用中です スーパー糖質制限一年ほどしておりますがおもった効果がありません 橋本病が関係しているのは考えられるのでしょうか
2017/07/19(Wed) 10:26 | URL | ぴかこ | 【編集
昨日のヒロさんへ
私の仕事と自転車競技とは比べ物にならないとは思いましたが、経験した事をお話ししたくてコメントしました。

週に一度、早朝から4〜5時間、家事よりも体力を使う程度のお掃除をしています。汗でずぶ濡れになります。

糖質制限をする前は、仕事を始める前にお握りを一個、その後一時間毎に一個づつ食べていました。そうしないとヘタって動けなくなるからです。仕事の後にも大量に食事を摂っていました。

ところが糖質制限を始めてからは、頻繁に食べる必要が無くなりました。
早朝ですので朝は食べずに出掛けます。仕事が終わるまでお茶以外何も欲しくありません。それでも以前より支障なく体は動きます。もちろん途中でヘタる様な事も無くなりました。終わってからもこれといって食べたい物も有りませんが、起床時より体重が減りますので、BMI20を切りたく無いので、朝昼兼用で軽く食べます。夜は思いっきりお肉を食べる様にしています。

ケトンを使える体になったのかなと勝手に思っています。
65歳の二型糖尿病の婆さんですが、糖質制限のお陰でいたって元気になりました。
2017/07/19(Wed) 14:19 | URL | まちこ | 【編集
Re: 糖質制限と尿酸値
yanosono さん

尿酸値の改善、良かったです。

絶食は、尿酸値上昇の一番大きな要因の一つです。
2017/07/19(Wed) 14:41 | URL | ドクター江部 | 【編集
Re: タイトルなし
凪川 さん

スーパー糖質制限食で摂取する野菜にも、天然のショ糖は含まれています。

糖質量20〜10g以下ならOKです。

日野原先生は、お魚も食べておられますので、蛋白質不足はないと思います。

ご自身も、たんぱく質をしっかり摂って、糖質を絞ると仰っていますね。
2017/07/19(Wed) 14:47 | URL | ドクター江部 | 【編集
Re: タイトルなし
ぴかこ さん

橋本病に関しては、私にはよくわかりません。
申し訳ありません。
2017/07/19(Wed) 14:51 | URL | ドクター江部 | 【編集
Re: 昨日のヒロさんへ
まちこ さん

素晴らしい体験報告をありがとうございます。

確かに糖質制限食でスタミナがつくと思います。
美味しく楽しくこれからも糖質制限食をお続け頂けば幸いです。
2017/07/19(Wed) 14:53 | URL | ドクター江部 | 【編集
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