【15/07/31 田中鈴木佐藤

糖質制限で体に起こった水分の変化

スーパー糖質制限を始めて5ヶ月が経ちました。

読者の皆様が多く書かれていますが、あまり喉が乾かなくなりました。

代謝が良くなったのか、マスクをしているわけでもない、冬でも無いのに呼気で鼻の下や口周りに頻繁に結露ができます。

毎年夏はガブガブ水分を摂っていましたが、今年は500mLを一気に飲むのがしんどいです。1日摂取水料は飲水+食事で2L強ぐらいですね。

これは良い傾向ととらえて良いのでしょうか？また、水分量はこれで足りてるでしょうか？】


田中鈴木佐藤さんから、一日に必要な摂取水分量について、コメント・質問を頂きました。

私も、詳細な知識がなかったので、ネットで信頼できそうなサイトを複数調べてみました。

以下は、自分なりの考察ですが、より生理学に詳しい読者がおられたら、コメントでアドバイスを頂ければ嬉しいです。


１）日常生活において、尿、便、不感蒸泄などで水分が排出されます。
　　１日あたりが約２０００～２５００ミリリットルです。
＊不感蒸泄とは発汗として意識することなく気道や皮膚から蒸散する水分です
＊有感蒸泄である発汗があるときは、水分の喪失量は上記より、さらに増えます。
＊1日に失われる水分の一般例：不感蒸泄（900ml）＋尿（1300ml）＋便（100ml）

２）各栄養素が代謝されて、エネルギーなどとして用いられる時に発生する水分を代謝水といいます。
代謝水は食事に含まれている水分ではなくて、糖質・脂質・タンパク質が代謝されたときに発生する水分で、
これが一日に約３００ミリリットルあります。
　
３）２０００kcal 程度の食事をすれば、固形物の食事中に、
　　約 ８００ml の水分が含まれています。

４）液体として、水やお茶や味噌汁としてのむ水分もあります。


A）：一日に失われる水分の総量 = 「１）　尿　＋　便　＋　不感蒸泄　＋　発汗」

B）：一日に得る水分の総量 =　「２）代謝水　＋　３）摂取固形物の水分　＋　４）飲む水分」

A）　＝　B）

ならば、バランスがいいと言えます。

気温が高いと不感蒸泄も有感蒸泄も増加しますし、運動すれば有感蒸泄（発汗）は増えます。

従いまして、A）はかなり流動的ですね。

田中鈴木佐藤さんは、３）と４）を合計して、約２０００ｍｌ強ということですので、有感蒸泄（発汗）があまりないなら、それでいいと思います。

しかし、この暑さで、明らかに発汗があるなら、その分は、飲水を増やす必要があります。

大量の汗なら、１リットル中に１～２ｇの塩も補給するのが安全です。

糖質制限食実践で、全身の血流・代謝が良くなるので、水分代謝も効率が良くなる可能性はあると思います。

糖質制限食開始、１～２日で、１～２ｋｇ体重が減少することがありますが、これは、水分の排泄によるもので、脂肪分解はほとんど関与していません。

約３日目以降からは、脂肪の分解がメインとなって体重が減少していきます。


江部康二