【15/01/05 クロネコ

現在真っ只中です･･･笑

江部先生はじめまして。
検索サイトで「糖質制限　食べても満足できない」で検索し、こちらの記事を発見いたしました。
今まさしく自分の状況にぴったり過ぎて･･･思わずコメントさせていただきます笑

私が糖質制限に出会えたのがきっかけは、脂肪燃焼ｽｰﾌﾟﾀﾞｲｴｯﾄを始めた時に起こった頭痛でした。ご存知かもしれませんが、脂肪燃焼ｽｰﾌﾟﾀﾞｲｴｯﾄは食事中の糖質や脂質をできる限り省いたｽｰﾌﾟを7日間継続して食べるというものです。ｽｰﾌﾟならいくらでも食べていいということだったのでお腹が空くたびに遠慮なく食べていました。しかし食べても食べてもお腹が空くばかり、挙句の果てには1日目の夜にはひどい頭痛と眩暈、脱力感が起こりました。毎年健康診断は2回受けており、問題ないといわれています。

調べた結果、それまでは重度の糖質依存症だったため、たった半日でも糖質を抜いただけでケトン体によるケトアシドーシス？というものになったのではと思いました。
自分なりに上記の言葉の意味や内容を調べているうちに「糖質制限食」「江部先生」の文字を度々拝見するようになりました。そして先生のブログに辿り着き糖質制限の素晴らしさに驚いています。

糖質制限をする前はダイエットはカロリーばかりを気にしていたため、肉を全く食べていませんでした。結果、十分なタンパク質が摂取できず、筋力と体力がひどく落ち･･･1時間も歩けなくなってしまったことがあります。女の人でこういう人多いと思います。肉は悪、そういうイメージが強かったです。

現在は夜間のみ強めの糖質制限をしていますが、その代わりにお肉と野菜ととﾅｯﾂとﾁｰｽﾞと･･･たくさん食べてます！すごく幸せです。カロリーで考えたら恐ろしい数値なんですけどね笑

体のラインも綺麗になったねって褒められるし、体力も同年代の子より全然あります。糖質制限に出会えて本当によかったです。
これからも応援しています！ 】

こんにちは。

クロネコさんから、「満腹感と満足感は違う？炭水化物依存症からの脱却は？」という、2011年04月12日 (火)の本ブログ記事について興味深いコメントをいただきました。

ありがとうございます。

クロネコさん、糖質制限食実践で、体のラインも綺麗になって、体力増強、良かったです。


「脂肪燃焼ｽｰﾌﾟﾀﾞｲｴｯﾄは食事中の糖質や脂質をできる限り省いたｽｰﾌﾟを7日間継続して食べる」

脂肪燃焼ｽｰﾌﾟﾀﾞｲｴｯﾄは知りませんでした。

ただこれだと、タンパク質のみの摂取になるので、よほど大量に飲まない限り、必ず低カロリーになります。

例えば、タンパク質ばっかりの食材である

鰹の刺身は100ｇで136kcal
鳥のササミは100ｇで105kca

lしかないです。

スーパー糖質制限食を実践中に、時に「お腹が空く、頭痛、眩暈、脱力感、筋力低下・・・」といった症状を訴える方がおられます。

この場合、ほとんどの人が「糖質制限＋脂質制限」をしていて、結果として低カロリー過ぎて上記のような症状がでているわけです。

脂肪はしっかり食べてエネルギー摂取量を充分確保すれば、そのような症状はすぐになくなります。

クロネコさんの場合も、ケトン体によるケトアシドーシスとかは全く無関係で、単純に 軽い低血糖か摂取エネルギー不足による症状だったと考えられます。

これからも美味しく楽しく必要充分量摂取して糖質制限食をお続け下さいね。

江部康二


参考
☆☆☆
満腹感と満足感は違う？炭水化物依存症からの脱却は？

2011年04月12日 (火)
こんにちは。

今日は、満腹感と満足感は違うのかを、考えてみます。

今日の記事は、あくまでも私の私見であり、仮説です。

スーパー糖質制限食で、例えば

牛サーロインステーキ３００ｇ（約１５００kcal）、
カツオのたたき２００ｇ（約２２７kcal）、
ゆで卵２個（１００ｇ、約１５２kcal）
野菜サラダ２４０ｇ（約４２kcal）＋マヨネーズ１５ｇ（１０５kcal）

を食べたとします。

合計８５５ｇで、約２０２６kcalです。すごい量です。

仮に１食でこれだけ食べたら、普通の人はお腹いっぱいで満腹感はあるし、満足感も得られると思います。

当然、一回に、これだけの量を食べることはできない人もおられるでしょう。

一方、炭水化物依存症の人においては、上記のメニューには糖質はほとんんど含まれていないので、お腹いっぱいで満腹感はあるはずなのに、満足感は得られない可能性があります。

炭水化物依存症では、兎に角なにか糖質を摂取しない限り、いくら大量に食べても満足感が得られないのです。（炭水化物＝糖質＋食物繊維）

炭水化物依存症は、ニコチン依存症と同じような側面があるので、なかなか一筋縄ではいきません。

今まで、糖質（炭水化物）を頻回・大量に食べていた人は、程度の差はありますが、炭水化物依存症の可能性があります。

スーパー糖質制限食を始めてから、いらいらしたり、食べても満足感がなかったり、精神的に不安定になる人は、まれにおられます。そのほとんどが、いわゆる＜炭水化物依存症＞の人です。

炭水化物依存症というのは日本では聞き慣れない言葉ですが、米国では定着しています。

炭水化物依存症の人は、起きているときは、三度の食事と間食で、頻回に外部から糖質が摂取されて血中に入り血糖に変わるので、肝臓が糖新生をするのは、夜中寝ているときくらいです。

寝る前に夜食のラーメンとか食べたら、夜中に寝ている時も血糖値が上がり、肝臓の糖新生は明け方くらいしか働きませんので、２４時間のうち、肝臓の糖新生はわずか２～３時間だけです。

これでは、肝臓の糖新生能力が衰えてしまいます。

１日３食で間食がない人は、２４時間中１２時間くらいは肝臓で糖新生をしています。

この炭水化物依存症で、衰えてしまった肝臓の糖新生能力が、本来の力を取り戻すまでの期間に、個人差があるわけです。

数日の人、１ヶ月の人、まれにはは２～３ヶ月かかる人・・・。

肝臓の糖新生能力が極度に衰えている人が、いきなりスーパー糖質制限食を行えば、低血糖になる可能性もありえますので注意が必要ですが、このようなケースはさすがに極めてまれと思います。

中等度までの炭水化物依存症なら、低血糖を生じることはまずないので、徐々に依存から脱却することを目指します。

極度の炭水化物依存症の場合も、最終的には慣れるしかないのですが、まずは、プチ或いはスタンダード糖質制限食くらいから始める選択肢もあります。

つまり、１日２回（例えば朝昼食）は、少量の主食を摂取して、夕食は糖質制限食。

あるいは１日１回（例えば昼食）は、少量の主食を摂取して、朝・夕は糖質制限食。

あるいはさらにゆるく、主食を3食とも１／３くらいにする方法もあります。

１～２ヶ月で慣れることが多いです。

一方、炭水化物依存症は、ニコチン依存症とよく似ているので、脱却にはそれなりの覚悟がいるかもしれませんね。


江部康二