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ホテルバイキングやフルコースの糖質制限食パーティー
こんにちは。

DJニューエラさんとOYASAMさんから、糖質制限メニューのホテルバイキングのパーティーについて,
コメント・質問をいただきました。


【12/03/23 DJニューエラ
ホテルバイキング
ホテルの宴会サービスマンとして、40件近くのホテルの宴会場をみてきました。ビュッフェサービスも数多くやってきましたが、一流ホテルのメニュー程糖質制限できるメニューが多い事に気付きました。ビュッフェの元祖とも言われる都内の某ホテルのメニューは、特にそれが強く、普通の人と同じ様に食事が楽しめます。もし願いがかなうならば、糖質制限メニューのバイキングパーティーを出来ればと思う今日この頃です。実際江部先生プロデュースで、このようなパーティーを開かれた事はあるのでしょうか?】

【12/03/23 OYASAM
仕掛け人 手を挙げて!
年内に、糖質制限メニュー盛りだくさんの、関西のホテルで、講演会&バイキングパーティー&Dr江部率いるバンド「ターニングポイント」のホテルデビューなんて無理でしょうか?3点セット券の販売価格設定をいくらにできるか?集客はどこまで可能か?Dr江部のギャラをいかに抑えるか(冗談です)によりますが、こんなビックイベンドどなたか仕掛け人はいらっしゃいませんでしょうか?仕事の合間に、お手伝い位はさせていただきますが・・・。】



DJニューエラさん。
コメントそしてホテルバイキング情報をありがとうございます。

ホテルの宴会サービスマンなのですね。

OYASAMさん。
コメント、応援ありがとうございます。

ホテルバイキングですが、私も大好きです。

講演会でホテルに宿泊するときは、翌朝は可能な限りバイキングにします。

私は通常は1日2食で朝食はなしなのですが、こういうときは朝食を目一杯食べて (^O^*)、 昼食はなしか、ごく軽くにします。

それなりに元をとるというスタンスですね。

以前ほどではありませんが結構食べますよ。

いろんな地方のホテルバイキングを食べましたが、確かに非常に豪華なメニュー ヾ(^▽^)  のところと
ぼちぼちなメニュー (-_-;)  のところがありますね。

それでもバイキングであれば、贅沢を言わなければ糖質制限食OKな選択が可能なので、ラッキーと思っています。

さて糖質制限食のホテルでのパーティーですが、2010年11月28日(日)京都ロイヤルホテルで開催したことがあります。



「糖質制限食フルコースディナー&ライブ+ちょっぴり講演」

と題して、
1)ロイヤルホテル長峯総料理長渾身の糖質制限食フルコース・ディナー、
2)糖質制限なワイン・蒸留酒が飲み放題、
3)糖質制限食ミニ講演会、30分間
4)バンド、ターニング・ポイントのライブ、30分間

など、盛りだくさんの企画で行いました。


■会場 京都ロイヤルホテル&スパ 京都市中京区河原町三条上ル
      http://www.ishinhotels.com/kyoto-royal/jp/index.html
■日時 2010年11月28日(日) 18:30-21:00(開場18時)
■定員 100名
■参加費用 \12,000(税・サービス料込)
■プログラム
18:00 開場
18:30-19:00 講演 江部康二
19:00-21:00 ディナー(糖質制限フルコース)
19:40-20:10 バンド ターニングポイント 演奏 (Vo. 江部康二)


評判は、食事も講演会も生演奏もとても好評で嬉しい限りでした。(⌒o⌒)v

ただ、糖質制限OKなフレンチのフルコース・ディナーと気合いをいれたので参加費用¥12000-(税・サービス料込)とややお高くなりました。

まあ、「ホテルのフルコース・ディナー、お酒飲み放題、講演会、ライブ」と豪華企画なので、一般的に考えて決して割高ではなくて、コストパフォーマンスはとても良かったと思います。

それでも、ご夫婦・カップルで参加いただいたら、¥24000-ですから、一定の出費ではあります。(=_=;) 

時の経つのは早いもので、前回の「糖質制限食フルコースディナー&ライブ+ちょっぴり講演」から、もう1年4ヶ月が経過しました。

そろそろパーティーをしてもいいかなと思っています。

今回のパーティーは

「糖質制限食ホテルバイキング&ライブ+ちょっぴり講演」

にしようかと考えています。

今回はバイキングなので、参加費用¥6000-(税・サービス料込)ていどで開催できると思います。

OYASAMさん、集客はまず大丈夫と思いますよ。

私のギャラも自分も楽しむので大丈夫です。

前回は(株)恵比寿屋西陣(やせる食べ方ドットコム)さんに、スポンサーになっていただきました。

今回もやせる食べ方ドットコムさんと京都高雄倶楽部のあらてつさんに相談してみます。

企画が整いましたら、ブログで案内しますのでその時はよろしくお願い申しあげます。



江部康二
テーマ:糖質制限食
ジャンル:ヘルス・ダイエット
コメント
2点教えてください。
1)糖質制限中の蒸留酒摂取の影響について
 糖質制限+焼酎はアルコールにより糖新生がブロックされるのでアルコール代謝中は脂肪が燃えにくくなるのでしょうか?
2)ケトン体の値と糖新生、脂肪燃焼の関係について
 厳格な糖質制限をすればするほどケトン値は上がるのでしょうか?もしそうならケトン値300で脂肪燃焼が不十分ならはケトン値1000以上を目指して糖質制限を強化すれば効果が上がるのでしょうか?

 以上2点についてよろしくお願いします。
2012/03/23(Fri) 13:50 | URL | 精神科医B | 【編集
Re: 2点教えてください。
精神科医B さん。

1)
アルコール代謝中は、エネルギー源として一番先にアルコールが利用されます。
その分は少量脂肪が燃えないかもしれませんが、血糖値が上昇してインスリンが出るわけではないので、
メインの脂肪は燃えている流れは保たれると思います。

2)
厳格な糖質制限であるほど、血中ケトン体濃度は上昇します。
小児ケトン食(脂質が75~80%)なら4000~6000μM/Lになります。
スーパー糖質制限食で(脂質56%)400~1200μM/Lくらいです。
糖質を食べている人の血中ケトン体の基準値は「26~122μM/L」くらいです。
肝臓で脂肪酸由来のアセチルCoAから、ケトン体が作られますので、
ケトン体が高値であるほど、脂肪はよく燃えていると言えます。

3)
糖新生については、空腹時や睡眠時や糖質制限食実践時に、血糖値が正常下限に一定近づくと
適宜、アミノ酸・乳酸・グリセロールからブドウト糖が産生されます。
血中ケトン体と糖新生には直接の関係はないと思います。
2012/03/23(Fri) 15:02 | URL | ドクター江部 | 【編集
いつも拝見してます。
いつも拝見させて頂いてます。
整体院をしておりますが、ダイエットで当院にこられる方には、いつも江部さんの本に書いてある事を言っています。私自身、プチ制限食ながら、夜には白米のかわりに豆腐を食べたり、コーヒーをブラックにしたりとかなり減量に成功しましたので江部さんの糖質制限食には絶対の信頼をおいています。
テレビ等に出演して頂ければもっと世の中の人にすばらしさを知ってもらえると思いますが。
2012/03/23(Fri) 19:31 | URL | ☆みぐ 院長 | 【編集
パーティorオフ会
大賛成です。

私は、「講演会in北九州」の前夜祭を機に、
会場の焼肉屋さんはもとより、
食品メーカーのオーナーなどに、
こうした催しを通して、理解を広めていこうと、
お声をかけています。

周りがやる前に、
イマやるべきだと、ハッパをかけています。(笑)

先日、私大医学部に合格した生徒さん宅から
ご招待を受けて、博多でお食事をしましたが、
一杯目がビール、あとは、ずっと日本酒。
4~5合くらい頂いたでしょうか?

そのドクターは日本酒党、
それでも、帰り際、文芸春秋とモーニングは
お渡ししておきました。(汗;)

美味しい料理と美味しい焼酎(or蒸留酒)で、
全国の伝統料理を先生に召し上がっていただけるよう、
地域ごとに支部を作り、
支部と支部の交流ができるようにしましょう。

あらてつさんの仕事がまた増える?
あるいは、ネット・リボーンさんのほうかな?
2012/03/23(Fri) 19:40 | URL | 北九州 三島 | 【編集
パーティorオフ会 推進実行委員会
・ 良いですね。
入り口はいくつあっても宜しいし、モチベーションの維持のためにもぜひ定例化して欲しいです。
 もちろん、そのためのお手伝いは如何様にも致します。なんでもお申し付けください。


・ ところで、わが伴侶がクッキングパパの「豆腐グラタン」をつくってくれました。なんとこれが実にうまいのです。
皆さんもぜひおためしを!

 いままで、難攻不落であったわが伴侶もようやく糖質制限食に半歩踏み出しました。


・ もうひとつ、夏井先生がご紹介されてます。
「炭水化物を砂糖に置き換えてビジュアル化した記事」です。
素うどん1杯をたべると、角砂糖17個をバリバリ食べたと同じとは!
肌寒い限りです。
 
http://castela.blog104.fc2.com/blog-entry-129.html
2012/03/24(Sat) 03:36 | URL | Mdayon | 【編集
関東でも是非♪
パーティーを開いていただきたいです。関東のお客様も、楽しみにしてますよ。管理栄養士の大柳珠美先生プロデュースのスイーツダイエットも面白いですね♪
2012/03/24(Sat) 03:46 | URL | DJニューエラ | 【編集
Re: パーティorオフ会
北九州 三島 さん。

いつも応援活動、ありがとうございます。
北九州市の講演会も楽しみですね。
2012/03/24(Sat) 08:24 | URL | ドクター江部 | 【編集
Re: いつも拝見してます。
☆みぐ 院長 さん。

拙著の広報活動ありがとうございます。
テレビもたまーに、でてますよ。

最近では
BS-TBSの「ぶらり日本 健美の旅」
という番組に出演で、1月28日(土)18:00から放送されました。
2012/03/24(Sat) 08:28 | URL | ドクター江部 | 【編集
対談してして!
Dr.江部ブログの存在をごく最近知ったばかりの(でも20年前から通院してた)新米読者です。ようやく最近では過去のブログも拝読する余裕が少し出て参りました。で、今年の2/11ブログに、2/10開催 佛教大講師の吉澤健吉さんとの対談90分の内容を発見!こりゃオモロイ!やっぱり一方通行でない良さがありますよね、きっと。ですから、次回ノリ&ツッコミの関西(もしかして大阪だけのノリ?)で開催するならば、「講演会&バイキングパーティー&ライブ」3点セット企画は、是非是非、対談形式を希望いたします!!
2012/03/26(Mon) 12:13 | URL | 糖質制限食4ヶ月目のOYASAM | 【編集
Re: 対談してして!
糖質制限食4ヶ月目のOYASAM さん。

そうですね。
いろんな企画を検討してみます。
2012/03/26(Mon) 17:14 | URL | ドクター江部 | 【編集
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