おはようございます。

Rose Garden さんから、「糖質制限食で減量成功、でもご飯食べなくても大丈夫？」というコメント・質問をいただきました。

糖質制限食を実践していると、Rose Gardenさんと同様に、他のブログ読者の方からも、周りの人から

「おかしい、異常だ、止めたほうがいい」

とかいろいろ言われて困惑したというようなコメントをもらうことがあります。


【12/01/27 Rose Garden
12月末の週刊ダイヤモンドを見てから糖質制限食をはじめました。
「主食をやめると健康になる」も読みました。
納得して、素直にスーパー糖質制限食を始めたところ、1か月で5キロ痩せました。
（男、172センチ、72キロ⇒67キロ）
10年以上も前の体重に戻りました。
本当にありがたく思っております。

もちろん、毎日3キロ走り、運動も欠かしませんでしたが、 本当に威力抜群でした。

その一方で、周りの方々（だいたい太っている人達）から、おかしい、異常だ、止めたほうがいい、と批判の声も頂戴しています。

２つ心配事があるのですが、

①まったくご飯を食べていませんが、ずっと食べなくても問題はありませんか？
　ごはんにも必要な栄養があるとか？

②血液検査も問題ないので、スーパー糖質制限食をずっと続け、
これを日常的にしようと思うのですが、問題ありませんか？


教えてください。
よろしくお願いします。

①②が問題ないのであれば、最高の健康管理法だと思っています。

ちなみに、頬の肌もツルツルになりました。

Rose Garden】

Rose Garden さん。

「主食をやめると健康になる」のご購入ありがとうございます。

【1か月で5キロ痩せました。 （男、172センチ、72キロ⇒67キロ）
10年以上も前の体重に戻りました。頬の肌もツルツル。】

素晴らしい減量効果ですね。
良かったです。(^-^)v(^-^)v

私も、５２才の時、スーパー糖質制限食実践半年で、１０ｋｇ減量して、１６７ｃｍ、５６ｋｇと学生時代の体型にもどり６２才現在、維持しています。

【①まったくご飯を食べていませんが、ずっと食べなくても問題はありませんか？
　ごはんにも必要な栄養があるとか？

②血液検査も問題ないので、スーパー糖質制限食をずっと続け、 これを日常的にしようと思うのですが、問題ありませんか？】

必須アミノ酸、必須脂肪酸というものがあり、これらは人体でつくることができないので、タンパク質と脂質は絶対に摂取する必要があります。一方、必須糖質は存在しません。

糖質を摂取しないと高血糖が改善しますが、低血糖にはなりません。

肝臓でアミノ酸や乳酸やグリセロール（脂肪の分解物）からブドウ糖を作って血液中に供給するからです。これを糖新生といいます。

そもそも糖質制限食は、農耕前の７００万年間の人類の食生活です。

即ち狩猟・採集生活時代の人類は穀物は摂取していません。

人類は狩猟・採集（糖質制限食）を生業としながら突然変異を繰り返して、消化管・生理・代謝などのシステムを完成させていきました。

従って人体のシステムは、狩猟・採集（糖質制限食）に適応するよう進化したのです。

つまり、糖質制限食こそが人類の本来の食事・人類の健康食といえますので、長期間続けて何の問題もありません。それどころか、どんどん健康になっていくと思います。

ちなみに、私は５２才から６２才の現在まで、１０年間スーパー糖質制限食です。
糖尿人ではありますが、検査データは全て正常です。

農耕後の１万年間は、確かに穀物が人類の主食となっています。

しかし、人体のシステムは、穀物を総摂取エネルギーの６０％も食べるような食生活には対応していないのです。

特にこの２００～３００年間は、精製された炭水化物を日常的に常食するようになり、グルコースミニスパイクが毎食後、生じています。

このことが様々な生活習慣病の元凶になっていると私は思っています。

なお、ヒトはビタミンCを体内で生産できないので、野菜や適量の果物から得る必要があります。

従って必須糖質はないのですが、ビタミンCを確保するためには糖質ゼロは不可能なのです。



江部康二