こんばんは。

さる２０１１年９月１２日は、中秋の名月だったようで、月がとても綺麗でした。

その夜、京都「室町和久傳」で、久しぶりに宮本輝先生と対談しました。

前回の

「我ら糖尿人、元気なのには理由がある。」（東洋経済新報社、２００９年）

のときは、ホテルの部屋を借りて、お昼に素面で頭脳全開で、マジでハードでガチンコな内容の対談でした。

輝先生の鋭い質問にタジタジとなりながらも、対談をやり終えた達成感が心地よかったです。 (^_^)

そのあとは、勿論（？）赤ワインなどで乾杯しながら、
ステーキを堪能でしたが・・・。（＾＾）

今回は、最初から輝先生のご提案で、芋焼酎をちびちび飲みながら、
「室町和久傳」の糖質制限食フルコースを食べながらのリラックスした対談でした。

対談の席には私が一足先に着いて、定刻の３分くらい前に輝先生が来られました。

キッチリ、ネクタイをしめておられて、私はノーネクタイだった（暑い日だったんです…）ので
一寸、一瞬、冷や汗でした。(=_=;)　　

輝先生、すみませんでした。m(_ _)m

文藝春秋が主催で、１１月号に対談内容が、すでに掲載されました。（P314～P321）

私のブログ「ドクター江部の糖尿病徒然日記」での、２人の出会いから対談が始まって、
糖質制限食開始後の輝先生の体験を通した、いろんな話題で盛り上がりました。

ちなみに、私は輝先生とお呼びし、輝先生は私を江部ちゃんと呼んではります。

輝先生の検査データは、糖質制限食開始前がHbA1c：７．４％で現在は５．０％で私よりもいいです。

中性脂肪：５８ｍｇ、ＬＤＬ－Ｃ：１１４ｍｇと全ての検査データが正常になられました。

２００８年３月、HbA1c７．４％になったころは、
カロリー制限食できっちり食事療法を実践されていたのに徐々に悪化していったそうです。

なおかつ、蛋白尿が陽性であり、すでに糖尿病腎症第３期Aに進行しておられました。

それが糖質制限食実践で、現在は蛋白尿（－）はおろか、尿中微量アルブミンも正常値となり、
第１期（腎症前期）まで改善されています。糖質制限食が間に合ったのだと思います。

輝先生の主治医も柔軟な姿勢で糖質制限食を見守ってくださり、大変ありがたいことでした。

糖質制限食（高タンパク食）実践で、従来の常識とは異なり、
「糖尿病腎症第３期A→第１期（腎症前期）」という
劇的改善がみられたことに、主治医は大変驚かれたそうです。

「室町和久傳」の対談が無事終了したあと、
シメは京都ホテルのメインバーに移動して

ドライマティーニ、
ジンリッキー、
バレンタイン１７年＋ペリエ　→　輝先生ご推奨です。

フィリップ・マーロー（ハードボイルド）気分で
カクテルなど楽しみました。(⌒o⌒)v

酔っぱらって、輝ちゃんとか言ったりしてないか、ちょっぴり心配でしたが、楽しい一夜でした。

ほろ酔い気分でタクシーから降りて、嵯峨広沢でみる中秋の名月は、風流でとっても綺麗でしたよ。

今回の記事、少しタイミングが遅れてしまいましたが、あしからず。

江部康二