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ドクターズレシピ「糖質オフダイエット」、レタスクラブから出版
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おはようございます。

このたび、レタスクラブから

ドクターズレシピ「糖質オフダイエット」 江部康二著

が出版されました。

重信初江先生に調理を担当していただき、美味しそうな料理写真がいっぱいの、とても見やすい綺麗な仕上がりとなっています。

巻頭に理論編とQ&Aが、わかりやすくシンプルにまとめてあり、活字が苦手の人にも喜んでもらえると思います。

巻末には、「糖質量チェック表」と「食品糖質表」が記載してあり、使い勝手が良いように工夫してあります。

主要書店では平積みにしてくれているようで、嬉しい限りです。

ブログ読者の皆さん、是非ご一読下さいね。


江部康二



画期的な糖尿病治療食「糖質制限食を語る」|DVD、絶賛発売中!

糖質制限食の第一人者、高雄病院理事長、江部康二医師の講演が臨場感溢れるDVDに。二つの講演会を収録し、この一枚に糖質制限食のエッセンスを凝縮!お求めはこちらから http://www.yaserutabekata.com/shop/dvd.php


テーマ:糖質制限食
ジャンル:ヘルス・ダイエット
コメント
No title
是非購入させて頂きたいと思います!!

先生に質問です。
炒り大豆やきなこは糖質が高いのは承知です。
豆腐皮という製品でせんべいを作ってみようかと思っているんですが、
豆腐皮から水分を抜いてしまうと糖質はUPしてしまうのでしょうか?

試しに作ってみたらとても大豆の味が濃くなったので・・・、
一口でSTOPしました(笑)
2011/02/23(Wed) 13:07 | URL | めたこ | 【編集
No title
初めまして。こんばんは。数年前雑誌で先生の食事療法を知ってから、完璧ではありませんができることから実践しています。食に関する情報が氾濫している中でいったい何を食べたらいいのか、本当に迷っていました。、糖尿病で通院中の夫にはもちろん、生活習慣病が気になる50代の私にも理にかなったものと思います。
先生の本やこのブログを参考にさせていただいています。また新しいレシピ本、うれしい限りです。明日早速書店に行ってきます。
2011/02/23(Wed) 18:39 | URL | hiro | 【編集
NHKニュース
先生 こんばんは ブログ毎日読んでいます。22日のNHKニュースで東京で開かれている、介護食展示会において、糖質87%カットのケーキが展示されているというのが目にとまりました。カロリーカットではなく糖質オフというのがニュースになったことが嬉しくて書きました。

最近、脳梗塞で寝たきりになった人が、気づいたら糖尿病が進んでおり、とうとう足の切断をされました。運動できないうえに、糖質の多い食事を今まで通り食べていたようです。気の毒でとても残念です。

世間も少しずつ、糖質制限のこと認め始めてきたことの証かなとニュースを見ながら思いました。先生が一生懸命糖質制限に取り組まれているご苦労が報われ、多くの糖尿病患者が救われる日が着実に近づいていると思います。 
「われら糖尿人、元気なのには理由がある」と、「糖尿病がどんどんよくなる糖質制限食」二冊買って読みました。DVDもこれから買うつもりです。映像で周りの人に見てもらい、糖質制限の大切なことを教えたいと思います。
2011/02/23(Wed) 23:52 | URL | よよ | 【編集
Re: No title
kikaさん。

コレステロール値は
糖質制限食を続けていかれれば、肝臓が適宜調整して基準値内にはいることがほとんどです。
2011/02/24(Thu) 15:42 | URL | ドクター江部 | 【編集
Re: No title
kikaさん。

尿素窒素もクレアチニンが正常なら問題ありません。
2011/02/24(Thu) 15:43 | URL | ドクター江部 | 【編集
Re: NHKニュース
よよ さん。

本のご購入、DVDのご購入予定、ありがとうございます。
糖質オフがすこしずつ浸透してきていると実感しますね。
2011/02/24(Thu) 15:46 | URL | ドクター江部 | 【編集
Re: 制限食を始めました。
しんしんさん。

アマリール休薬でランタスも減量ですので、いいと思います。
ランタスは早朝空腹時血糖値が90~110mgくらいになるように、調整してください。
いろんな要素が血糖値に関係しているので、少しゆっくり構えていいと思います。

早朝空腹時血糖値以外は、順繰りに朝食後→昼食後→夕食後→眠前・・・
あるいは食前も順繰りに測定してみたらいいと思います。
2011/02/24(Thu) 15:52 | URL | ドクター江部 | 【編集
悪玉コレストールが
どこで質問したらよいのかわからずに度目の質問に申し訳ありません。
先生の本は勉強になりました。2010年の7月よりスーパー糖質制限をしました。というのも検査でこのままだと糖尿病になるといわれたからです。
           2010年6月          8月
 体重          71.4           63.3
 赤血球         487            458 
 HT                           43.5
 GOT          20             20
 GPT          22             12
 R-GTP       82              36
 HDL-CH      44              58
 尿酸          6.9             8.8
 HBALC        5.4             4.8

先生の本を読み食事も実行しました。大酒のみの私は焼酎が飲めるのでとても気に入りましたし苦になりませんでした。ただ大好きなあずきバーが食べられないのが辛いです。夜の食事はビールは糖質0、焼酎そして生野菜にマヨネーズを中心に。昼は糖質を控えたお弁当。もちろんご飯はなくささみのゆでたものを代用に。朝はささみとあつあげです。その結果2月には体重は59から60キロになりました。時々好物のアズキバーも食べます。
順調に進んでいましたが今月LDL-CHが199になりショックでした。中性脂肪は118でした・どうしてこんなにあがったのか・・・マヨネーズの取りすぎとか・・・どうしたらよいでしょうか?どういったことが考えられるのでしょうか?よろしくお願いいたします

2011/02/26(Sat) 00:03 | URL | ぽんた | 【編集
購入致しました。
江部先生
いつも大変参考にさせて頂いています。

今までの名著酒飲みダイエット2冊に加えて、DVDと「糖質オフダイエット」を購入致しました。

併せまして、ローカーボふすまパン他も購入、プチからスタンダードへのステップアップを始めました。

アドバイスを賜りたいのですが「1日1回だけ、自己検査用測定器で血糖値を測定」する場合、いつ測定するのが良いのでしょうか?

お忙しい中、よろしくお願いいたします。



2011/02/26(Sat) 13:38 | URL | 長山と申します | 【編集
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