おはようございます。
京都は今日も晴天です。
朝から蝉の鳴き声がとても賑やかで目が覚めた江部康二です。

さて、ももかんさん、コメントありがとうございます。
返事うっかり忘れていて、遅くなってすみません。

「糖質制限食とクッキー、フィナンシェ
先日はコメントの返事頂きありがとうございます！糖質制限食を開始して20日程たちました。6月8日に食前血糖が129のHbAが7,9だったのですが、昨日の検査では食前血糖75HbA6,8まで下がりました！先月末に大豆クッキーと大豆フィナンシェと大豆パンと先生オススメのポン酢など購入致しました。大豆クッキーもフィナンシェも久々のスイーツでとても美味しいです！大豆パンは見た感じ小さいなと思ったのですが、食べてみたらモチモチな食感で十分満腹になりました。今度大豆パンやフィナンシェのアレンジレシピあったら教えて下さい。長々とすみません！
2007/07/07(土) 02:02:17 | URL | ももかん」


ももかんさん、

6月8日に食前血糖が129のHbAが7,9
糖質制限食開始して
昨日の検査では食前血糖75HbA6,8まで改善、

おめでとうございます。よかったです。　　　(*⌒ー⌒)ο∠☆:
この調子でおいしく楽しく 糖質制限食続けてくださいね。

　さて大豆パン、見た目は小さいけれど、仰るとおり食べたら結構ズッシリと腹持ちがよく満足感がありますね。プレーンとコーヒー味どちらもおいしいし、冷凍しておけば保存も利くのでなかなか重宝です。

大豆クッキーもプレーンとココアの二種類があって、糖尿人の皆さんはもちろん、一般の方の評判もいいです。

大豆フィナンシェもプレーンに加えて抹茶味、ゴマ味がラインアップに加わって、変わり味が楽しめるようになりました。
　
新しいところでは、「マルヤナギ」さんの「やわらか蒸し大豆」「やわらか蒸し黒豆」も間食や焼酎のお摘みにもそのまま食べることができて、私は重宝してます。（マルヤナギさんの『蒸し大豆スペシャルサイト』に、私、江部康二が出ております。皆さん、是非見てみてくださいね。）

これらの糖質制限食ＯＫ食品、私は、講演に行く途中の新幹線の車中で食べることもあります。

駅弁もうっかりすると、砂糖と食品添加物のてんこ盛りですので、やや糖尿人にはつらいものがありますので・・・。

糖質制限食のレシピなどは、野邦子先生のブログも料理写真もあっておいしく楽しく参考になりますよ。
『糖尿病・ダイエットにも使える糖質制限食レシピ』http://sjtrecipe.blog101.fc2.com/

また、京都高雄倶楽部に電話していただけば、糖質制限食関係の新製品（例えば和菓子）とかいろいろ情報がありますのでご利用くださいね。
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京都高雄倶楽部
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