2010年10月25日 (月)
こんばんは。
私の友人の灰本元先生が日総研出版主催の糖質制限食セミナーの講師をつとめられます。
灰本先生は、私と同様、西洋医かつ漢方医で、糖質制限食に関しても造詣が深い医師です。
糖質制限食の基礎・臨床とも、豊富で２００２年から経験をたっぷり積んでおられます。
参加費は18,000円ですが、６時間近くみっちり勉強できると思います。
参加者の対象は、管理栄養士，医師，看護師，食品会社の開発担当さんなどになります。
一般の方も参加OKですが、より専門的に勉強したい方のほうがいいですね。
☆☆☆☆☆
以下主催の日総研出版の案内状です。
過去８年、750人の糖尿病制限食の検査データで実証
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『画期的な糖質制限食による糖尿病の食事指導』
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制限するのは糖質だけ！ 交換表不要！ カロリー・脂質制限なしで糖尿病はよく
なる！
糖質は血糖値を上げるが、脂質や蛋白質は上げないというエビデンス。
1960年代のイヌイットの食事では脂質と蛋白質中心（アザラシの肉）で糖尿病罹患
率は１万人に１人、一方、現代日本人は10人に１人というエビデンス。
これらのエビデンスから、高糖質低脂肪の糖尿病食はむしろ糖尿病を悪化させている
という発想で８年前に糖質制限食をスタート。
この画期的な食事療法は糖尿病患者のHbA1cやBMIだけでなく、血清中性脂肪、HDL、
LDLも驚くほど改善することが明らかとなりました。
その最大の特徴は、カロリー計算不要、脂質、蛋白質、蒸留酒を制限しないので、
従来の食事療法より簡単でストレスが少なく、中年から高齢者まで幅広く受け入れら
れることです。
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【講師】
灰本クリニック 院長 灰本 元氏
管理栄養士 篠壁多恵氏
【灰本氏】
名古屋大学卒業。関東逓信病院、名古屋大学大学院、愛知県がんセンター研究所、
中頭病院を経て、1991年に開業。2002年から糖質制限食による食事療法を始め、
８年間で延べ750人の２型糖尿病患者に、糖質を総カロリーの30～45％の食事療
法を行った。これらの研究成果は、Nutrition&Metabolism誌などでも発表されて
いる。
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【名古屋】10年11月21日（日） 10：00～16：00 日総研ビル
【東 京】10年11月28日（日） 10：00～16：00 内神田サニービル
-----------------------------------------------
【受講料】18,000円（税込）(昼食代は含まれません。昼食は各自でお持ちください。)
※日総研の会員制・定期刊行物の年きめ購読者は3,000円off。
※参加いただくには事前のお申し込みが必要です。※最少催行人数15人
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１日１～３食の糖質だけ制限、カロリー、蛋白質、脂質、蒸留酒は制限なし！
食事のストレスがなく、分かりやすい！HbA1c、BMIも驚くほど改善！
【プログラム】
１．糖尿病のおさらい
糖尿病の臨床疫学、診断と治療
２．糖質制限食の基礎（low-carbohydrate diet：LCD）
１）「糖質制限食vsカロリー制限食」負荷試験（当院）
２）糖質制限食に肯定的な研究論文
３）常識の大転換
４）世界的なLCDの潮流
３．LCDによる糖尿病治療（当院）
１）LCDは簡単！ 外来でOK
２）重症糖尿病（HbA1c９%以上）への短期介入試験
３）中等度糖尿病（HbA1c７%台）の２年間のコントロール研究
●LCDとカロリー制限食のSU剤、HbA1c、BMIの変化
４）LCDの問題点
４．LCDの最近の研究（当院）
内臓脂肪（CT）、皮下脂肪、
尿中アルブミン、eGFR ほか
５．糖質制限食（LCD）の栄養指導
１）LCDの導入スケジュール
２）栄養指導のポイント
３）LCDの「落とし穴」
４）糖質制限サポート情報
５）自己血糖測定器利用で理解を深める
６）LCD介入前後の摂取栄養素変化
６．症例から学ぶLCDの実際と課題
１）LCDがうまくいく例、困難な例
２）HbA1c、薬、体重の変化
３）LCDとインスリンの併用治療
～糖質制限＋超即効型・持効型インスリン
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［主催・申し込み］
日総研出版〒451-0051 名古屋市西区則武新町3-7-15 日総研ビル
電話0120-054977 fax0120-052-690
私の友人の灰本元先生が日総研出版主催の糖質制限食セミナーの講師をつとめられます。
灰本先生は、私と同様、西洋医かつ漢方医で、糖質制限食に関しても造詣が深い医師です。
糖質制限食の基礎・臨床とも、豊富で２００２年から経験をたっぷり積んでおられます。
参加費は18,000円ですが、６時間近くみっちり勉強できると思います。
参加者の対象は、管理栄養士，医師，看護師，食品会社の開発担当さんなどになります。
一般の方も参加OKですが、より専門的に勉強したい方のほうがいいですね。
☆☆☆☆☆
以下主催の日総研出版の案内状です。
過去８年、750人の糖尿病制限食の検査データで実証
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『画期的な糖質制限食による糖尿病の食事指導』
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制限するのは糖質だけ！ 交換表不要！ カロリー・脂質制限なしで糖尿病はよく
なる！
糖質は血糖値を上げるが、脂質や蛋白質は上げないというエビデンス。
1960年代のイヌイットの食事では脂質と蛋白質中心（アザラシの肉）で糖尿病罹患
率は１万人に１人、一方、現代日本人は10人に１人というエビデンス。
これらのエビデンスから、高糖質低脂肪の糖尿病食はむしろ糖尿病を悪化させている
という発想で８年前に糖質制限食をスタート。
この画期的な食事療法は糖尿病患者のHbA1cやBMIだけでなく、血清中性脂肪、HDL、
LDLも驚くほど改善することが明らかとなりました。
その最大の特徴は、カロリー計算不要、脂質、蛋白質、蒸留酒を制限しないので、
従来の食事療法より簡単でストレスが少なく、中年から高齢者まで幅広く受け入れら
れることです。
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【講師】
灰本クリニック 院長 灰本 元氏
管理栄養士 篠壁多恵氏
【灰本氏】
名古屋大学卒業。関東逓信病院、名古屋大学大学院、愛知県がんセンター研究所、
中頭病院を経て、1991年に開業。2002年から糖質制限食による食事療法を始め、
８年間で延べ750人の２型糖尿病患者に、糖質を総カロリーの30～45％の食事療
法を行った。これらの研究成果は、Nutrition&Metabolism誌などでも発表されて
いる。
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【名古屋】10年11月21日（日） 10：00～16：00 日総研ビル
【東 京】10年11月28日（日） 10：00～16：00 内神田サニービル
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【受講料】18,000円（税込）(昼食代は含まれません。昼食は各自でお持ちください。)
※日総研の会員制・定期刊行物の年きめ購読者は3,000円off。
※参加いただくには事前のお申し込みが必要です。※最少催行人数15人
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１日１～３食の糖質だけ制限、カロリー、蛋白質、脂質、蒸留酒は制限なし！
食事のストレスがなく、分かりやすい！HbA1c、BMIも驚くほど改善！
【プログラム】
１．糖尿病のおさらい
糖尿病の臨床疫学、診断と治療
２．糖質制限食の基礎（low-carbohydrate diet：LCD）
１）「糖質制限食vsカロリー制限食」負荷試験（当院）
２）糖質制限食に肯定的な研究論文
３）常識の大転換
４）世界的なLCDの潮流
３．LCDによる糖尿病治療（当院）
１）LCDは簡単！ 外来でOK
２）重症糖尿病（HbA1c９%以上）への短期介入試験
３）中等度糖尿病（HbA1c７%台）の２年間のコントロール研究
●LCDとカロリー制限食のSU剤、HbA1c、BMIの変化
４）LCDの問題点
４．LCDの最近の研究（当院）
内臓脂肪（CT）、皮下脂肪、
尿中アルブミン、eGFR ほか
５．糖質制限食（LCD）の栄養指導
１）LCDの導入スケジュール
２）栄養指導のポイント
３）LCDの「落とし穴」
４）糖質制限サポート情報
５）自己血糖測定器利用で理解を深める
６）LCD介入前後の摂取栄養素変化
６．症例から学ぶLCDの実際と課題
１）LCDがうまくいく例、困難な例
２）HbA1c、薬、体重の変化
３）LCDとインスリンの併用治療
～糖質制限＋超即効型・持効型インスリン
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［主催・申し込み］
日総研出版〒451-0051 名古屋市西区則武新町3-7-15 日総研ビル
電話0120-054977 fax0120-052-690
かつの さん。
本のご購入ありがとうございます。
糖質ゼロ表示は、健康増進法により、１００ｇあたり、糖質０．５ｇ以下で標榜できます。
表示が正しければ大丈夫と思いますが・・・
本のご購入ありがとうございます。
糖質ゼロ表示は、健康増進法により、１００ｇあたり、糖質０．５ｇ以下で標榜できます。
表示が正しければ大丈夫と思いますが・・・
2010/10/26(Tue) 15:30 | URL | ドクター江部 | 【編集】
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