おはようございます。

早見さんから、とても面白いコメントをいただきましたので、記事にしました。


「10/10/19 早見

江部先生、チャンドラーはアメリカ生まれでイギリス育ちの作家です。だから、彼の文章はスノッブで難解で非常に読みにくいです。私もペーパーバックに挑戦して何度も挫折しました。それなのに、江部先生はきちんと読みこなしておられる。改めて、先生への尊敬の念が湧き起こりました。

さて。イギリスへは１度しか行ったことがありませんが、やっぱり変な国、変な国民性だと思いました。というのは、
●ウイスキーの“本場”なのに、多くの人（特に男性）はウォッカ、ジンを好む
●バーやパブで供されるビール（エール）もカクテルも、とにかく生ぬるい。もっと冷えていれば、さぞかし、おいしいだろうに。
●ヒースロー空港のデリで食べた定食が、この世のものとは思えないぐらい、まずかった。くたくたに煮込んだ野菜、冷え切った肉……それも無味無臭の上にうっすらと生臭い。どうしたら、この素材からこれほどまずい料理を作ることができるのか、感心したほどです。
●それなのに、中国料理店やインド料理店は、他のヨーロッパの店を寄せ付けないぐらいおいしい。
本当に、変な国だと思いました。

本題です。そんな変な国ですが、アメリカやドイツほど、イギリスでは極端な肥満者をあまり見かけなかったような気がします（特に男性）。
基本的に蒸留酒文化の国だからではないかしら、とも思いました。まずいツマミを避けて、ウォッカやジンばかり飲んでいれば、自然に糖質制限になりますよね。
他方、アメリカやドイツでは航空母艦のような、ラクダのこぶのように腹が突き出た肥満漢によく出会います。アメリカ人やドイツ人はビールとジャガイモの食品をとりわけ好みます。糖質的には問題ある組み合わせですね。
もしかしたら、それぞれのお国柄が人々の体形に表れているのかなあ、と妄想した私でした。

※上記の話は実データに基づいていません。単なる、読み物としてお楽しみください。」


早見さん。
大変興味深い読み物、そしてチャンドラーの情報をありがとうございます。

アメリカ生まれでイギリス育ちで文章が難解とは、全く知りませんでした。(=_=;)　

バーでカクテルを飲みながら、嫌われないていどに蘊蓄を語るときなどに、おおいに役立ちそうな知識ですね。（＾＾）

ところで自慢じゃないですが、私、英語はさっぱりです。(￣_￣|||)

「長いお別れ」も、勿論訳本です。すいません。

生島次郎さんらの翻訳が素晴らしかったので、

「プレイバック」のフィリップ・マーロウの名台詞
「タフじゃなくては生きていけない。やさしくなくては、生きている資格はない」
（生島次郎訳）
（If I wasn't hard, I wouldn't be alive. If I couldn't ever be gentle, I wouldn't deserve to be alive.）

も、かっこよく決まったのでしょうかね？


「イギリスへは１度しか行ったことがありませんが、やっぱり変な国、変な国民性だと思いました。というのは、
●ウイスキーの“本場”なのに、多くの人（特に男性）はウォッカ、ジンを好む
●バーやパブで供されるビール（エール）もカクテルも、とにかく生ぬるい。もっと冷えていれば、さぞかし、おいしいだろうに。
●ヒースロー空港のデリで食べた定食が、この世のものとは思えないぐらい、まずかった。くたくたに煮込んだ野菜、冷え切った肉……それも無味無臭の上にうっすらと生臭い。どうしたら、この素材からこれほどまずい料理を作ることができるのか、感心したほどです。
●それなのに、中国料理店やインド料理店は、他のヨーロッパの店を寄せ付けないぐらいおいしい。
本当に、変な国だと思いました。」

英国の男性が、ウォッカ、ジンを好むとは面白いですね。

生ぬるいといえば、私の場合は中華人民共和国で、ホテルではなくて街で飲んだビールです。

だいぶ前ですが、店の床に置いてある室温の大樽から柄杓でジョッキに汲んでました・・・。

大樽にはハエが沢山たかっておりました。 (*_*)

英国料理がまずいのは、他の人もよく言ってますね。(-_-;)

これも大分以前、ドイツからの京大留学生が、ドイツの学生食堂のまずさを、豚の餌なみと強調してました。

彼は、日本留学後、ドイツに帰ったあとも二度と学食で食べることは無かったそうです。

ドイツから出国したことのない学生は、それがまずいということを知らないので、平然と学食の食事を食べるのだそうです。

「本題です。そんな変な国ですが、アメリカやドイツほど、イギリスでは極端な肥満者をあまり見かけなかったような気がします（特に男性）。
基本的に蒸留酒文化の国だからではないかしら、とも思いました。まずいツマミを避けて、ウォッカやジンばかり飲んでいれば、自然に糖質制限になりますよね。」

英国の成人約8,000人を対象にした調査によると、BMIが30以上の肥満の割合は1993年時点で男性13.2％、女性16.4％だったのが、2004年時点ではそれぞれ23.6％、23.8％に増えたそうです。英国の成人のうち、ほぼ4人に1人が肥満と判定されます。

米国の２０００年の調査では、男性の３０．９％がBMIが30以上の肥満ですから、英国より米国のほうが大分多いですね。早見さんの観察、鋭いものがありますよ。

「アメリカ人やドイツ人はビールとジャガイモの食品をとりわけ好みます。」

これは、まるで効率良く肥満を生み出すための理想的なシステムのような食習慣ですね。 ε-(-Д-)

米国人、ドイツ人・・・恐るべし！

かの国々では、今後も肥満は増える一方でしょうね。



江部康二