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コーヒー抽出液と糖質
おはようございます。

コーヒー抽出液の成分について、セインさんから、コメントいただきました。
結構ばらつきがあるのですね。
興味深い情報なので記事にしました。
セインさんありがとうございます。

江部康二


「10/08/08 セイン
タイトルなし
こんにちは、セインといいます。
10日の岐阜ハートセンターの講演会に参加予定の50才男性です。糖質制限には日本でも指折り(大げさか)くらいに効果的にお世話になったと思っているので、はじめてお目に掛かるのを楽しみにしています。
さて、今日コメントに参加したのは、コーヒー抽出液に関してであります。
先生の五訂日本食品成分表によれば、とありますが、世間に出回っているコーヒー抽出液の成分表には、メーカーや品物によって少しだけですがばらつきがあります。手元に偶然にも4種類のコーヒー抽出液が箱単位!でありますので、参考にしたい人のために報告します。
いずれも、抽出液100mgあたりであります。
順不同で
ネスカフェ クリアテイスト 無糖 
 炭水化物 0.4~0.8g 糖類 0 熱量 0
UCC 深いコクのアイスコーヒー 無糖
 炭水化物 0g  糖類 0g 熱量 0
ブレンディ 無糖
 炭水化物 1,1g 糖類 0g エネルギー 6
ブレンディ カロリーゼロ ほのかな甘さ
 糖質0,3~0,7g 食物繊維0.0~0.4g
 糖類 0g
と、表記されています。
参考までに、ブレンディ ほのかな甘さと書いてありますけど、結構甘いという感想です。甘味料としてアセスルファムK、スクラロース、アスパルテーム・L=フェニルアラニン化合物 と表記されています。
あくまで、偶然にも、家にあったコーヒー抽出液の表記ですので、他にも、コーヒー抽出液には種類があると思います。そこまでこだわる人は、いないかと思いますが、こだわる人のためにデータを示したいと思います。
スーパー制限食を実施していて、糖質計算をそれぞれの素材別に計算して、合計して毎食自炊していた(今は勘でやっています)当時、最大?の悩みは、一番糖質の多くの部分を占めていたのが、インスタントコーヒーであったセインです。
3杯とか4杯飲むと、それだけで、、、、という世界でした。
高雄病院入院はいろいろ事情があって取り消させてもらいましたが、10日の岐阜の講演会には参加します。
全然関係ない話ですけど、自宅からナビで検索すると、自宅から高雄病院の距離と自宅から岐阜ハートセンターの距離が同じ151kmでした。
偶然かなぁ、何かの縁かなぁって思っているセインです。(*^_^*)。」
テーマ:糖質制限食
ジャンル:ヘルス・ダイエット
コメント
おはようございます、セインです。
コメント取り上げていただいて感激です。
先生、朝早いですね。(関係ないか?)
10日は楽しみにしているんですけど、治療後神経障害のリハビリのやり過ぎ?で、右足首がしびれているので当日朝行くのは止めて、今日今から鍼へ行ってジムにちょっと顔出して、できるリパビリをちょっとしてから、足首の様子を見ながら
ゆっくりと余裕を持って前泊して岐阜の講演会に臨もうと思ってます。
ハートの日のポスターは、岐阜ハートセンターのHPから印刷して持っているのですが、ちょっと今先生のブログのページを見ることができないで、名前までは覚えてないのですが、問い合わせ先の担当者まで書いてあったように思うので、その人にいろいろ相談したいと思ってます。

ついでに、先のコメントについて弁解させてもらいますとほのかな甘さの製品の甘味料の中の3つ目のアステルなんとかの後に「=」とあるのは、間違いで、正確には「ー」でした。本当のところをこだわると「ー」のー記号?も短いのですが、どう表現したらいいのか分からないのでそのまま使ってます<(_ _)>。
2010/08/09(Mon) 08:08 | URL | セイン | 【編集
「アステルなんとか」じゃなくて「アスパルなんとか」でした。
こだわり過ぎかな?
2010/08/09(Mon) 08:13 | URL | セイン | 【編集
初めてコメントします。現在15週目の妊婦です。妊娠初期(7週)の血液検査で、ヘモグロビンA1Cが5.7で指摘を受けたため、いろいろ調べて糖質制限にたどりつき、スタンダード(たまにスーパー)糖質制限を始めました。
同じ時期に受けた健康診断での空腹時血糖は69でした。


そして今日75g糖負荷試験をうけ、 以下の結果となり、空腹時血糖で妊娠糖尿病と診断されました。

空腹時 93
1時間後 104
2時間後 93

空腹時血糖が上がっていることが気になっています。このまま糖質制限を続けることに、何か問題はありますでしょうか?
2010/08/09(Mon) 12:33 | URL | えみこ | 【編集
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