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痩せタイプ糖尿病と糖質制限食
おはようございます。

朝から土砂降りです。

高雄病院の更に奥の、国道162号線、一部土砂崩れで通行止めとなってしまいました。

さて今回は、痩せタイプ糖尿病糖質制限食について、Yukio さんから、コメント・質問をいただきました。 


「10/07/11 Yukio
やせすぎが心配
5月1日にヘモグロビンA1Cが8.2となり、2ヶ月の糖質制限で5.7まで回復しました。しかし、体重が52kgから47kgまで落ちてしまい心配です。病院の食事指導ではもっとご飯を食べなさいと言われますが、お茶碗1/3でも食後血糖値が200前後になってしまうので困ります。体重をもう少し上げる方法はありますか。」



糖質制限食でHbA1cが著明改善、良かったですね。 (^_^)

糖質制限食を実践すれば、8~9割の人は、カロリー計算無用で、その人の一番体調がいいときの体重に落ち着きます。

例えば、肥満傾向の人であれば、若い頃の体重に減量できます。

私の場合167cmで66kgだったのが学生時代の56kgにもどりました。66kgはBMIでは正常範囲でしたが、子持ちししゃも体型でお腹だけでてて、かなり見苦しいものがありちょっと困ってました。(=_=;)  

数%の人が、Yukioさんと同様に

糖質制限食で血糖値はみるみる改善したが痩せ過ぎて困る。」

と訴えてこられます。

少食タイプの人は、糖質制限食でおかずばっかり食べると結構お腹いっぱいになり、結果として量的に不足し低カロリーになることがあります。

高雄病院入院中の糖尿人でも、500キロカロリーの1回のスーパー糖質制限食を、食べきれずに残す方がおられます。

従って、もともと少食のタイプでは、カロリー不足対策が必要です。このような場合は間食の出番です。糖質制限食OKな食材なら、間食もOKなのです。

具体的には、間食としてナッツ類(アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツ・・・)を20~30粒程度なら糖質が約3~5gですので、一日に2~3回は大丈夫です。

1gの糖質が約3mg、2型糖尿人の血糖値を上昇させますが、ナッツ類を1回に20~30粒なら許容範囲ですね。(^^)

それと、糖質制限食でやせ過ぎて困るという人には、通常糖尿人には奨めないのですが、敢えて果物がお奨めです。

アボカドは、100g(1個)あたりの糖質含有量が0.9gと圧倒的に少ないので、糖尿人にもOKで、とてもいいですね。

その他、100gあたり糖質10g以下の果物は、いちご、りんご、パパイア、グレープフルーツ、夏みかん、はっさく、メロン、もも・・などです。

それぞれ

いちご 7粒、
りんご 1/4個、
パパイア 1/2個、
グレープフルーツ 1/4個、
夏みかん 1/4個、
はっさく 1/3個、
メロン 1/8個、
もも中くらい 2/3個

くらいなら、1回の摂取量での糖質は10g以下です。

果物に含まれる糖質は、「果糖・ショ糖・ブドウ糖・ソルビトール・・・」などです。

このうちメインの果糖は、血糖値をほとんど上昇させず、上記ていどの量なら食後高血糖にはなりにくいですが、カロリーはありブドウ糖より中性脂肪に変わりやすいので体重は増えます。

あとオリーブオイルを調理に積極的に使ってカロリーを稼ぐ手もあります。

やせてる糖尿人には、「ナッツ類、果物適量、オリーブオイル」が三種の神器でしょうか。


江部康二

テーマ:糖尿病
ジャンル:ヘルス・ダイエット
コメント
ナッツ
私は、逆にカロリーを抑えるのに苦労していますが・・・・笑
おやつにしているのは、ナッツや小魚、チーズです。

カシューナッツ10g(7粒くらい)⇒糖質2.6g 60kcal
アーモンド10g(7粒くらい)  ⇒糖質0.9g 60kcal
くるみ10g(大きいの3つくらい)⇒糖質0.8g 70kcal
ピスタチオの中身10g(20粒くらい)⇒糖質1.44g 58kcal
ピーナツ10g(10粒くらい)⇒糖質1.25g 59kcal

カシューナッツだけ、食べ過ぎると意外と糖質があります。
カロリーを稼げて、お腹いっぱいにならず、「無塩」のものが手に入りやすいのは
「くるみ」でしょうか。
アーモンドも、最近は「無塩」かつ「ノンフライ」のものをよく見かけるようになりました。
塩味がついていないナッツも、チーズとアーモンドなんかを一緒に食べても美味しいですよ。

炒め物やサラダ・和え物などのお料理にトッピングしても美味しいです。


低糖質でない「板チョコ」でも、短い辺一列(1枚が60gの場合10gということ)食べても糖質量は5gなので、ナッツでお腹いっぱいになってしまうなら、チョコレートも味方になってくれるのではないでしょうか?
2010/07/14(Wed) 13:23 | URL | ゆうこ | 【編集
Re: ナッツ
ゆうこ さん。

そういう作戦もありですね。
2010/07/14(Wed) 13:27 | URL | ドクター江部 | 【編集
痩せ過ぎの原因は?
江部先生はじめまして。
私は4月の会社の検診の結果を5月末に受け、糖尿病でした。仕事で色々あったのでたぶんこの2年ほどで急激に悪化したのだと思います。(現在47才です)
すぐに地元の病院で入院して検査を受けなさいと言われ紹介状を書いていただきました。即日その病院に行き検査をしてもらい1週間後に結果を聞きに行くと、HBa1c8.2、血糖値157(その日は朝食だけで夕方の採血、4月の健診では180もありました)という結果で即糖尿病の宣告を受けたのですが、
担当ドクターからは糖尿病やその治療についてのレクチャーもまったく無く、血糖降下剤の処方と「糖尿病レシピ」という小冊子を渡されこの通りにね、そして眼科に検査に行きなさい。しかもメタボ全部にあてはまるので、血圧を計りながら1年で10キロ痩せなさい。(この時身長168センチ、体重73キロの肥満でした)そしてじゃ1ヶ月後に・・・また検査ね。と言われただけでした。
ショックで途方にくれながら、病気への恐怖心と後悔から即日禁酒をし、カロリー制限食と軽いウォーキングも始めたところで江部先生と宮本先生の対談の本に出会いました。肥満を何とかしないと糖尿病と戦えないと思い、自己判断ですぐにスーパー糖質制限を実施して、カロリーも大分押さえて禁酒もしてしまったら、ほぼ一ヶ月で8キロ近くも痩せてしまいました。
これは食事制限が効いたのでなく、重度の糖尿による体重減少が始まったタイミングとダイエット開始のタイミング重なったしまっただけで、糖尿病がどんどん悪化してしまっているということなのでしょうか?今週末にまた病院に行くのですが、何しろドクターから何のレクチャーも受けていないので、自分が今どれだけ大変な状態かも判断がつきません・・・とても心配です。やはり、病院を変えたほうがいいのでしょうか?
2010/07/14(Wed) 13:40 | URL | 初心者エイジ | 【編集
初心者エイジさんへ
しかし世の中には同じ境遇の人がいるものだと・・

同じですよ!

会社の総合検診で空腹時血糖値180

ビックリして総合病院へ

A1cが8.3で即アマリールと眼底検査・・異常なし・・

即 禁酒 (笑) そしてウォーキング・・

そして紀伊国屋書店で同じ本に出会いました。

ダイジョウブですよ!!

私も糖質制限食にて正常値になり近所の町医で数ヶ月おきの検査で良値で過ごしています。

もちろん禁酒はしていません。

痩せの糖尿人ですのでナッツやキウイを食べて元気でいます。笑

心配しなくても糖質制限食あるのみです!!
2010/07/14(Wed) 20:32 | URL | otoki | 【編集
Re: 痩せ過ぎの原因は?
初心者エイジさん。

おそらく糖尿病は劇的に改善していると思います。
HbA1cも7%くらいまで良くなっているでしょう。
スーパー糖質制限食を実践したら糖尿病は必ず良くなります。
お酒も蒸留酒はOKですし、糖質ゼロ発泡酒もOKです。
カロリーはあまり気にしなくていいです。
血糖降下剤も中止できる可能性が高いので主治医とよくご相談ください。
2010/07/14(Wed) 21:25 | URL | ドクター江部 | 【編集
長文失礼します
江部先生はじめまして。まっこ(26歳♀)といいます。やせる食べ方とか主食を~を購入して勉強してます。161cm、健康的に痩せたくてたさん本を読んだりネットで情報をあつめ検証しています。朝バナナダイエット+カロリー制限+運動で一時期47kgまで痩せましたがあまり綺麗なやせかたをしませんでした。でストレスとかでリバウンドし、炭水化物依存みたいになり現在52kgです。
ここ1年不眠と過眠を繰り返しむくみ、倦怠感がひどく血液検査をしたところ橋本病、貧血とのこと、さらにはお米アレルギーでした。そういえば小さい頃からあまりお米が好きではなかったし、朝バナナダイエット中もパンやパスタを夕飯にだけ取り入れるだけでそんなに辛くなかったです。むしろ最近の玄米ブームを取り入れてからというもの、食べた後昏睡状態みたいにベッドで30分ほど眠ってしまい、とてもしんどいです。あとお肉を食べるようにしてから太りましたし便秘するようになった気がします。ここ1週間、米は合わないと思ってうどんにし、食べる順番も野菜→たんぱく質→炭水化物にしましたが今日もバタンとなってしまいました。日課のランニングやウォーキング、筋トレも辛くなってしまって息切れがします。 橋本病や貧血に糖質制限食は有効と思われますか?ナチュラルハイジーンも試していて、その理論では果糖はどれだけ食べても太らないと言われていたり美容効果が期待できるので昼まではフルーツを摂取してます。大○酵素も始めましたが白砂糖がたっぷり使われてるらしく心配です。石原結○先生の理論では黒砂糖を舐めて空腹は収まるみたいに言われてるし、そしたら確かに江部先生が言うみたいに血糖値に心が振り回される感じがします。ごちゃごちゃ書いてしまってごめんなさい。皆さんみたいに数値を示したりして建設的な質問にしたかったのですが無理でした(T-T)すみません。3年前くらいの毎日生き生きしてた自分に戻りたいです。うつか?とも思い心療内科も行きましたがお医者さんとたくさんおしゃべりしてしまい、自分の夢まできっちり語って「全然うつやないやん…」と自爆したとこです(T-T)江部先生はYouTubeや著書の語り口から穏やかな方で精神的バランスも取れてらっしゃるように見受けられましたので、一読者、ファンとして疑問に感じたことを書きました。本当に長々ごめんなさい!
もし時間あれば回答ください。これからも応援しています(^-^)/

2010/07/15(Thu) 00:55 | URL | まっこ | 【編集
消化の良い糖質制限食?
以前にもコメントさせていただいたはなまるです。

質問があるのですが、消化の良い糖質制限食というのはどのようなものがあるのでしょうか。

というのも、私は釣り(とくに船)が趣味なのですが、とても船酔いしやすいのです。船酔いの対策として、十分な睡眠と「空腹状態の回避」があげられるのですが、大概はアンパンやバナナがよいとされています。あまり消化の悪いものや油ものは胃に負担をかけてしまい酔いやすいです。
消化も良く、携帯しやすい糖質制限食は何かありますか?

また、市販の酔い止めでアマリールやグルコバイに影響のある成分はありますか?
一般的には塩酸メクリジンやマレイン酸フェニラミン、スコポラミン臭化水素酸塩水和物などが使用されています。
2010/07/15(Thu) 08:52 | URL | はなまる | 【編集
痩せ型糖尿
はじめまして。
二度の検査でHbAlc5.8、空腹時血糖137で、負荷検査を指導されております。

私の場合、小さな頃から大食い選手権に出ればと言われる位の大食漢です。
けれど、体脂肪は常に17~18%、身長は159cmで体重は45kg~48kgでした。
見た目では40kg位に見えるらしく、いつも痩せすぎといわれておりました。

昨年から急に体重が増え、その頃から血糖値が上がり始め、現在は体脂肪率20%、体重51Kg位に定着しております。

糖質制限とカロリー制限をしようとは思うのですが、あっという間に痩せすぎになりそうなので、どのようにしたらいいかと思案しています。
ちなみに他の検査値により、肉、卵、チーズなどのたんぱく質が不足していると指摘されました。
お魚は好きなのですが…

普段から炭水化物は多いですが、油ものやお肉は普通位、ご飯や麺類(そば含む)と野菜、大豆製品がかなり多いです。
どのように気をつけたらよいでしょうか…
2010/07/15(Thu) 15:58 | URL | KW | 【編集
これからも頑張ります!
江部先生、otoki様
初心者エイジです。コメントありがとうございます。とてもヘコんでいたので涙が出るほどうれしかったです。これからも家内や娘のために、また先生のブログで良い結果をご報告できるように勇気をもって糖質制限食で頑張っていきます!!本当にありがとうございました。
2010/07/15(Thu) 19:30 | URL | 初心者エイジ | 【編集
Re: 長文失礼します
まっこさん。

「やせる食べ方」ご購入ありがとうございます。

橋本病や貧血で治療が必要なら、まずはそれにとりくんでください。

糖質制限食実践で全身の代謝・血流が改善しますので、西洋医学的治療との併用は大丈夫です。

糖質制限食の理論は生理学や疫学的に裏付けられていることが基本
です。「やせる食べ方」よく読んで納得して実践していただけばと思います。
2010/07/16(Fri) 16:34 | URL | ドクター江部 | 【編集
Re: 消化の良い糖質制限食?
はなまるさん。

よくわかりませんが、まず糖質制限食を前もってしっかり摂取していると、そんなに空腹にはなりません。
糖質を摂取したあとのような、強い空腹感は生じません。
また消化いいかどうか個人差がありますが、携帯しやすい糖質制限食は、ナッツ類ですね。

市販の酔い止めとアマリール、グルコバイの併用は問題ないと思います。
2010/07/16(Fri) 16:43 | URL | ドクター江部 | 【編集
Re: 痩せ型糖尿
KW さん。

「HbAlc5.8、空腹時血糖137」

空腹時血糖値はすでに糖尿病型ですので、
まずはスーパー糖質制限食を、カロリーは気にせずに実践されては如何でしょう。
2010/07/16(Fri) 16:49 | URL | ドクター江部 | 【編集
がんばります!
江部先生お返事ありがとうございました!
がんばります(^o^)/
これからもブログみます(^o^)/
2010/07/16(Fri) 22:53 | URL | まっこ | 【編集
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