こんにちは。

今回は長尾さんから、糖質制限食と便通・尿意などについて、コメント・質問をいただきました。

「0/06/07 長尾
滞留便と子供の食事と尿意
はじめまして。長尾と申します。
｢やせる食べ方」を購入し、実践中、只今16日目です。

スーパーを実践し、（とはいえ、ほんとにスーパーになっているのか、非常にアバウトなのですが）
開始3日目までにスルスルと2kgが減りました！
どこまで減るのかとワクワクしていましたが、その後の2週間は、開始より1～2ｋｇ減の状態で停滞。
停滞とはいえ、 空腹感なく、おいしく食べていますので、ストレスはそれほど感じません。
停滞の2週間の後、生理がきましたので、体重が減らなかったのは そのせいかなとも思いました。
（が、どうなのでしょうか？）

そして、この2週間が過ぎたタイミングで 深緑色の粘った便が毎日少しずつ出ています。
（それまでは、あまりすっきりした便が出ない状態でした。）

ほうれん草や小松菜を精出してたべてるから緑色なのかと最初はおもいましたが、異常な粘りなので、色々ネットで調べてみて、滞留便かなと。

これは、そのうち改善されるものなのでしょうか。 （先生のブログをざっとみる限りでは、解消されるようですが）

それと、もう一点。
小学5年の息子と二人暮らしで、 別メニューで食事をしています。
子供が「ごはんがなかったらいやや！」と言うので、しかたありません。
が、あらためて子供の食べているものを見ていると（つまり、今まで自分も食べていたものです）、ほんとに糖質の多い食事だな・・・と心配になります。

結構、野菜も肉もバランスよくいれてるつもりでしたが、ご飯やパスタなど、普通の食事には糖質がいっぱいで。
朝食などは、ヨーグルト、食パン、カフェオレ・・・悲惨ですよね。朝から野菜を食べさせると、遅刻してしまいます。（嫌々食べるので遅い！）

子供は今のままの食事でも、大丈夫なのでしょうか。

なにせ、糖質制限食で自分の体調がいいもので、子供の食事が不安になりました。

長文ですみません。疑問点がもうひとつありました。

糖質制限食を始めて1週間目くらいから、 早朝に、尿意を感じ目覚めてしまいます。
我慢できないほどの尿意なんです。
目覚めるタイミングは決して不快なものでなく、 そのまま起きれそうな感じでスッキリしているのですが、何せ朝4：30とかなので・・・
この原因も糖質制限食にあるのでしょうか。

いつでもよいので、ご回答いただけると、励みになります。

先生、この本は、 私が初めてダイエットを続けられている唯一の本です。
ありがとうございました。がんばります。」


長尾 さん。
「やせる食べ方」 ご購入ありがとうございます。

①糖質制限食実践中は、常に脂肪が燃えている。
②糖質制限食実践中は、インスリン（肥満ホルモン）が基礎分泌以外ほとんど出ない。
③糖質制限食実践中は、ケトン体が尿中や呼気中に排泄され、体重減少に効果。
④糖質制限食実践中は、肝臓でアミノ酸などから糖新生が行われ、大量のエネルギーを消費。

糖質制限食を実践すれば、これら①②③④４つの利点があるので、体重減少効果があります。

また当初３日間で体重が急速に２ｋｇ減少したのは、水分の排出によるものが大きいです。脂肪の燃焼は、よりゆっくり体重が減ります。

③は初期から約３ヶ月、６ヶ月続いて、その後は尿中ケトン体は陰性となります。

そして体重減少は①②④により続きますが、やや緩やかとなります。また、直線的に体重が減るのではなく、階段状に減ることが多いです。

仰有るとおり、生理前は浮腫みやすいし、体重が減りにくいことはあると思います。

便通は個人差があります。

変わりなく出る人、便秘になる人、下痢する人・・・、腸内細菌叢が糖質制限食に慣れて落ち着くまで、便の色も含めて、いろいろ変化があると思います。いずれにせよ、３ヶ月くらいで安定することがほとんどです。

早朝の尿意に関しては、あまり報告がなくてよくわかりません。しかし、糖質制限食実践により、全身の代謝・血流が改善しますのでその過渡期の出来事と思います。こちらもその内もとに戻ると思います。

それから子供さんの食生活ですが、給食もありますし、糖質制限食はさすがに困難と思います。

そこで、できれば、主食は未精製の炭水化物にして、ブドウ糖ミニスパイクがおこりにくい食生活を目指しましょう。
そうすれば、将来の生活習慣病の予防になりますよ。

『高雄病院食生活十箇条』　－アレルギー疾患の治療や生活習慣病予防に－

一、主食は未精製の穀物が好ましい（玄米、全粒粉のパンなど）
二、白パン・白砂糖など精製炭水化物の摂取は極力減らす
三、発酵食品（味噌、漬け物、納豆など）をきちんと食べる
四、液体でカロリーを摂らない（飲みものは水、番茶、麦茶、ほうじ茶など）
五、魚貝類はしっかり食べ、肉類は適量を摂る
六、季節の野菜や海草はしっかり食べ、旬の果物も適量摂る
七、オリーブオイルや魚油（EPA、DHA）など身体に良い油脂は積極的に摂る
八、牛乳は極力減らし、チーズやプレーンヨーグルトは適量摂る
九、できる限り化学合成添加物の入っていない安全な食品を選ぶ
十、食事は楽しく、ゆっくり、よくかんで


精製炭水化物を摂取した時に、正常の人でも生じる、食後血糖値が１６０ｍｇ、１７０ｍｇという状態を、私は「ブドウ糖ミニスパイク」と名付けました。未精製の炭水化物なら、正常人の食後血糖値は１４０ｍｇまでにおさまります。

このブドウ糖ミニスパイクが、生体の恒常性をかく乱してアレルギー疾患を悪化させたり、将来の生活習慣病のもととなります。

過去世界中にいろんな食事療法がありましたが、経験的に有効とされているものは、玄米菜食、ゲルソン療法、甲田療法など、基本的にブドウ糖ミニスパイクが少ないという一点で一致しています。

私は、現在、世界に氾濫する生活習慣病の元凶は、精製炭水化物やジャンクフードや嗜好飲料による、ブドウ糖ミニスパイクとインスリンの頻回・過剰分泌と考えています。


江部康二