おはようございます。

今回は、はなまるさんから、嬉しいコメントをいただきました。

【10/05/07 はなまる
はじめまして。

2型糖尿病と診断されて7年たちます。仕事に追われているうちに食生活も荒み、食後血糖値が500を超えてしまいました。
そこで先生のサイトに辿り着き、糖質制限を始めたところ、2週間で早朝空腹時血糖値が107まで下がりました。（グルコバイとアマリールを服薬中）

そこで、最近体に変化がありました。
空腹感はあるのですが、以前のように「どうしても我慢できない！」といったものではなく、なんとなく心地よい空腹感なのです。
これは先生の言う「炭水化物中毒」が改善されつつあるのでしょうか？
また、脂肪燃焼システムに切り替わりつつあるのでしょうか？
私のかかりつけ医は糖質制限食に否定的なのでこのことは話していません。
一時カロリー制限食も行いましたが、味気ない食事にストレスがたまり、脱毛症になってしまいました。】

はなまるさん。
コメント、ありがとうございます。

食後血糖値５００アップはすごいですね。ヾ(゜▽゜）

そんなデータが続けば、糖毒（＊）状態となって、とても危険なのですが、糖質制限食、間に合いましたね。

２週間の糖質制限食で、空腹時血糖値が１０７ｍｇまで改善したのなら、糖毒状態が解除されてインスリン基礎分泌がかなり回復した証拠なので、まずは良かったです。 (^_^)

さらに良くなれば、アマリールやグルコバイのの減量・離脱も夢ではないですよ。

【以前のように「どうしても我慢できない！」といったものではなく、なんとなく心地よい空腹感なのです。
これは先生の言う「炭水化物中毒」が改善されつつあるのでしょうか？
また、脂肪燃焼システムに切り替わりつつあるのでしょうか？ 】

糖質摂取を制限することで、食後の血糖値上昇がごくわずかとなり、インスリン追加分泌もごく少量となります。

インスリン追加分泌が少量なので、食後３～４時間で血糖値が下がりすぎることもなくなり、「どうしても我慢できない！」ような空腹感はなくなります。

この間、食事中も食後も糖質制限食なら常に脂肪は燃えていて、肝臓では糖新生が行われています。

はなまるさん、すでに「炭水化物中毒」は脱却できていると思いますよ。

今まで、糖質を頻回・大量に食べていた人は、程度の差はありますが、炭水化物中毒の可能性があります。

このような人は、起きているときは、常に外部から糖質が摂取されて血中に入り血糖値に変わるので、肝臓が糖新生をするのは、夜中寝ているときくらいです。

寝る前に夜食のラーメンとか食べたら、夜中に寝ている時も血糖値が上がり、肝臓の糖新生は明け方くらいしか働きませんので、２４時間中肝臓の糖新生はわずか３～４時間です。これでは、肝臓の糖新生能力が衰えてしまいます。

この炭水化物中毒で衰えてしまった肝臓の糖新生能力が、本来の力を取り戻すまでの期間に個人差があるわけです。数日の人、１ヶ月の人、まれにはは２～３ヶ月かかる人・・・

一方、糖質制限食実践中の人は、２４時間常に肝臓で糖新生が行われています。インスリン基礎分泌が、肝臓がブドウ糖をつくりすぎないようにコントロールしているわけです。人類が農耕前の狩猟・採集生活だったころも同様のパターンだったと考えられます。

【一時カロリー制限食も行いましたが、味気ない食事にストレスがたまり、脱毛症になってしまいました。】

それは大変でした。
カロリー制限は、やはりつらいし面倒くさいし、ストレスですよね。

はなまるさん、これからも美味しく楽しく末長く、糖質制限食をお続け下さい。(⌒o⌒)v

江部康二


＊糖毒

①　高血糖の持続→膵臓のランゲルハンス島のβ細胞にダメージ→インスリン分泌低下

②　高血糖の持続→細胞レベルでのインスリン抵抗性増大

高血糖があると①と②が体内で生じます。インスリン分泌低下と抵抗性増大が生じれば、ますます高血糖となります。

≪高血糖の持続→インスリン分泌低下とインスリン抵抗性増大→高血糖の持続→≫
この悪循環パターンを、臨床的には「糖毒」 と呼びます。

なぜ、高血糖自体がインスリン分泌を低下させるのか、インスリン抵抗性を増大させるのか、最先端の研究で調べられてはいるのですが、はっきり言ってまだよくわからないのが現状です。