おはようございます。

昨夜の第三金曜ライブ、小雨にもかかわらずたくさんのお客さんにきていただき大盛況でした。
嬉しい限りです。 (^_^)

今日はとてもいい天気で、名古屋講演会も一安心です。
名古屋講演会、２００人以上の参加者でこちらも嬉しい限りです。 (^_^)

さて、内科大学院生さんから、夜間睡眠時の脂肪燃焼について、コメント・質問をいただきました。


「10/04/15 内科大学院生
ありがとうございました。
江部先生

いつも質問にお答えいただき、本当に感謝しております。

もう一つだけ質問させて下さい。

先生の本日のブログの中に

『スーパー糖質制限食なら、夜間睡眠時は特にしっかり脂肪が燃焼しています。』

というご記載がありましたが、夜間睡眠時にとりわけ脂肪が燃えやすいのはどうしてでしょうか？

ご多忙の中大変恐縮ではありますが、
またご教示ください。

内科大学院生」


内科大学院生さん。

糖質を摂取している時は、食物摂取後数時間経過した空腹時には基本的に脂肪が燃えて、肝臓では糖新生が行われます。

昼間の空腹時でもそうですが、夜の絶食時間は一番長いです。

糖質のある夕食を午後６時頃食べて、午後１１～１２時に就寝なら、夜中はもうしっかり脂肪が燃えて肝臓では糖新生がおこなわれています。

夜食に午後９時から１０時、ラーメンなど食べたら、本来脂肪が燃えて、肝臓で糖新生する時間帯の夜中に、脂肪を蓄積する方向に向かいますので太りやすいのです。

糖質制限食なら常に脂肪が燃えていますが、空腹時間が連続して長いほどしっかり燃えることになります。糖新生も空腹時間中はずっと行われます。

例えば絶食療法（断食）の初期は、数日目で血中のケトン体が３０００～４０００μM／L(26～122)くらいに上昇します。

血中ケトン体が高値ということは、それだけ脂肪が燃えている証拠です。

絶食療法で一定期間が経過すると、血中のケトン体はあるていど下がって安定します。

２００２年からスーパー糖質制限食実践中の私の早朝空腹時のケトン体は、５００～１２００くらいです。
このまま、絶食を続ければ血中ケトン体は一旦３０００～４０００になると思います。

要するに空腹時間（絶食時間）が長いほど、脂肪の分解は高まり血中ケトン体も上昇します。通常のライフスタイルだと、夜間の絶食時間が一番長いので、脂肪燃焼も一番たっぷり行われます。

江部康二