FC2ブログ
スンドゥブ(豆腐チゲ)と糖質制限食
こんにちは。

佐藤さんから、嬉しい美味しいスンドゥブのコメントをいただきました。

「10/03/11 佐藤
キムチ鍋
丸大食品のスンドゥブなんて如何でしょうか?300g入りで100g中炭水化物 0.4g です。
http://www.marudai.jp/CGI/products/item/detail.cgi?category=category&cd=0002-0017&itm_cd=00292
韓国でも糖質制限食が早く普及して貰いたいものです。韓国料理は粉ものと砂糖が多いですからね。ちなみに私は、ラカントを使ってコチュジャンを自分で作りました。」


佐藤さん。
ありがとうございます。

スンドゥブ、炭水化物とても少ないですね。ありがたいです。早速試食してみます。辛いのが大好きなんです。


江部康二

☆☆☆
佐藤さんのコメントにあったホームページから転載

スンドゥブ 丸大食品

お肉とあさりのエキスの旨味が合わさったスープに豆乳を加えた、豆腐によく合うマイルドでコクのある濃厚な「豆腐チゲ」のスープです。
旨味と辛味の赤唐辛子のブレンドを使用して赤唐辛子本来の旨味をだしています。唐辛子、ニンニクを油で炒めて作った、韓国辛味調味料が、にんにくの香り、辛味をだします。

『スンドゥブ(純豆腐)』とは、柔らかい豆腐を使った韓国式鍋料理のことで正確にはスンドゥブチゲと言います。チゲとは、韓国式の鍋料理の総称です。
韓国ではチゲを省略して、『スンドゥブ』と称されることが多く、国民的人気のある韓国料理のひとつです。

食用油脂、ポークエキス、アサリエキス、調製豆乳、赤唐辛子、ガラスープパウダー、にんにく、チキンエキス、食塩、こしょう、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、香辛料抽出物、(原材料の一部に小麦、牛肉を含む)

栄養成分/100g当り
エネルギー 84kcal
たんぱく質 2.6g
脂質 8.0g
炭水化物 0.4g
ナトリウム 740mg
食塩相当量 1.9g

1袋(300g)当り
エネルギー 252kcal
たんぱく質 7.8g
脂質 24.0g
炭水化物 1.2g
ナトリウム 2,200mg



★★★
以下にグーグルが貼り付けている3つの業者の宣伝は、本ブログとは一切関わりはありませんのでご注意ください。

テーマ:糖質制限食
ジャンル:ヘルス・ダイエット
コメント
明日の講演会
こんばんは。江部先生

明日の飯田橋での講演会に参加するため、只今高速バスで広島を出発いたしました。

今から明日の講演会が楽しみで、車中では眠れそうにありません。(笑)

明日の講演会、よろしくお願いいたします。!
2010/03/12(Fri) 21:18 | URL | 糖尿兄ちゃん | 【編集
Re: コチュジャンも
ぷっこちゅさん。

ありがとうございます。
2010/03/12(Fri) 21:32 | URL | ドクター江部 | 【編集
Re: こんばんは。
ドリームさん。

レジデントさん。かなり間違ってます。

4、6以外は間違いですね。
2010/03/12(Fri) 21:38 | URL | ドクター江部 | 【編集
Re: 明日の講演会
糖尿兄ちゃん。

遠いところご苦労様です。

私は広島の修道高校出身です。

明日の講演会、わかりやすくを心がけます。
2010/03/12(Fri) 21:40 | URL | ドクター江部 | 【編集
Re: 素晴らしい
テムさん。

本のご購入ありがとうございます。
これからも美味しく楽しく糖質制限食をお続け下さいね。
2010/03/12(Fri) 21:41 | URL | ドクター江部 | 【編集
劇的改善
先生、はじめまして。

私(38才)は、1月末に、HbA1cが5.5、血糖値(空腹時)が113との検査結果が出て、医師から特に糖尿病との診断をされたわけではありませんが、肥満体型(181センチ、115キロ)であること、母親が糖尿病だったことから、予防の意味からも、2月よりスーパー糖質制限食を始めました。

先生の著書も全て買わせていただいた上での、我流ではありましたが、開始1ヶ月後の検査では、

HbA1c  5.5→5.0
血糖値(空腹時) 113→95
中性脂肪 354→159
LDLコレステロール 109→77
体重 115キロ→108キロ

と、劇的な改善がありました。

この変化には担当医師も驚き、私も、たった1ヶ月の実践での大きな改善に驚いています。

血糖値関連はもちろん、コレステロール関連、特に中性脂肪の大幅な減少には、我ながら目を見張りました。

母親が糖尿病だったので、いつかは糖尿病と向き合う時が来るものと覚悟していたのですが、この結果に、これからも健康を維持していく自信がつきました。先生のおかげです。ありがとうございます。

体重は今も減少しており、今月に入ってさらに3キロ減りました。

健康維持のため、今後も、スーパー糖質制限食を続けていきたいと思います。

実践してみて感じたのは、何より体が楽だということです。先生が著書でおっしゃっているように、糖質制限食が本質的に人間に適した食事だということを、身をもって体験しました。

それに、世の中には病気で、もっと厳しい食事制限をしている方がいることを思えば、糖質制限食は食事療法でありながら、なんと楽なものかと思いました。

今回は、自分の健康を見つめ直すきっかけにもなりました。ありがとうございます。

糖質制限食が、もっと広まることを願ってやみません。

先生の、益々のご活躍をお祈りいたしております。
2010/03/12(Fri) 23:19 | URL | あきら | 【編集
Re: 劇的改善
あきらさん。

本のご購入ありがとうございました。
データの劇的改善、よかったですね。
上手に糖質制限食を実践されてるのだと思います。
これからも美味しく楽しく糖質制限食、お続け下さい。
2010/03/13(Sat) 07:44 | URL | ドクター江部 | 【編集
遅くなりました
お忙しい中、お返事ありがとうございましたm(__)m

管理食の方を実践してみようと思います(^^)
頑張ります**
2010/03/13(Sat) 18:45 | URL | あぼ | 【編集
コメントを投稿
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可
 
トラックバック
この記事へのトラックバック