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中野ゼロ・糖質制限食講演会・ご報告
こんばんは。

さきほど東京から帰ってきました。

心配だった雨も降らずにおかげさまで、中野ゼロ・糖質制限食講演会、大盛況でした。これもブログ読者の皆さんの声援のたまものと感謝しております。ありがとうございました。m(_ _)m

今回は、質疑応答の時間をいつもより長めにとったので、よい交流ができたように思います。

講演会のあとは、東京ミッドタウン・ボタニカで、久しぶりに至福の時を過ごさせて頂きました。

糖質制限OKの、きりっと冷えて引き締まった白ワインからはじめて、メインの熟成された肉の時は、赤ワイン・・・。

いやはや、昼間からすいません。(-_-;)

本日のメニューは、

海の幸のマリネ 蕪の冷たいスープ
低糖質手打ちタリオリーニ サルシッチャとポルチーニ茸 ローズマリーの香り
熟成和牛炭火焼き
低糖質ショートケーキ(クリスマスバージョン)
コーヒー
パン
総糖質量20.72g

例によってボリュームたっぷり、満足度120%の極楽浄土を味わいました。(⌒o⌒)v

新井田シェフ、星野支配人、スタッフの皆さん。
ありがとうございました。m(_ _)mVV

またまた次回もよろしくお願いしますね。


江部康二

テーマ:糖質制限食
ジャンル:ヘルス・ダイエット
コメント
今日の講演会に参加させていただきました。
とても有意義なお話ばかりでした。「へー」「ほぉ~」と感心しうなづくばかりでしたね。
先生もユーモア溢れたロマンスグレー(?)で素敵でしたよ♪
まだまだ始めたばかりで完全な制限はできていませんがもっと勉強してがんばりたいと思います。
2009/11/29(Sun) 23:34 | URL | かずかず | 【編集
Re: タイトルなし
かずかずさん。

ユーモア溢れたロマンスグレー(?)・・・
何だか気恥ずかしいけれど・・・
ありがとうございます。
2009/11/30(Mon) 07:37 | URL | 江部康二 | 【編集
講演会
ためになる話ばかりなんでしょうね。
いつか参加してみたいです!

ところで質問なのですが、主人が肥満防止の為に糖質制限食を始めました。
今のところ糖尿病の気はないのですが(母方に糖尿病の方がいる)、血圧が元々高いと言っておりました。
糖質制限食を始めてから2ヶ月強、色々変化があるらしいのですが、やはり食事がきっかけでしょうか?
≪糖質制限食前≫
・暑がりで、寝ている時も暑いといっては布団を蹴ったりしていた
・食事の量を食べすぎるとすぐに眠たくなる
・食事中体が熱くなってカーっとしてくる

≪糖質制限食後≫
・寒がりになった(今の寒い時期、以前より厚着をしないと寒くて寝れない。肩がよく冷える)
・眠気が減った
・炭水化物をとらなくなってから、食事中にカーっとなることがなくなった

糖質制限食を開始してから、まだ血圧を測っていないので中途半端な質問になりますが、糖質制限食と血圧は何か関係がありますか?
また、この体の変化は良い方向へ向かっているのでしょうか?
(近々人間ドックに入るらしく、色んな数値がどう変わるのかも楽しみです)
2009/11/30(Mon) 11:11 | URL | しー | 【編集
中性脂肪下がってきました(;^_^A
ご無沙汰です。

2ヶ月ぶりに、検査に行ってきました。

血糖    不明→96→84→88→86
HbA1c   6.7→5.7 →5.2→4.9→4.8
尿酸    不明→8.1 →8.8→7.7→8.1
体重    80.4→75.8 →73.7→72.5→70.3
HDL    38.6→39.7→45.9→48.0→53.1
LDL    91.0→77.1→79.6→79.3→94.5
総コロステロール 不明→184→159→163→169
中性脂肪 361→551→252→256→112
γ-GTP  127→69→44→39→35

やっと中性脂肪が下がってきました(;^_^A

でも、江部先生やあらてつさんと比べると高いですね。

まぁ~、おいおい下がるんじゃないかと・・・

2009/11/30(Mon) 14:05 | URL | たろう | 【編集
Re: 講演会
しー さん。

良い方向に向いていると思います。
糖質制限食で代謝全てが改善し、血流もよくなります。
肥満も改善し、その結果血圧も改善することが多いです。
肥満が改善する過程で暑がりが寒がりになることはありますが
そのうち落ち着きます。
2009/11/30(Mon) 16:41 | URL | 江部康二 | 【編集
Re: 中性脂肪下がってきました(;^_^A
たろうさん。

HbA1cの改善素晴らしいですね。
中性脂肪もよかったです。

それから

HDL    38.6→39.7→45.9→48.0→53.1

HDLがこれだけ改善するのは、実はすごいことなんですよ。
薬ではなかなか困難なので・・・
2009/11/30(Mon) 16:44 | URL | 江部康二 | 【編集
HDL
先生こんにちは。

>HDLがこれだけ改善するのは、実はすごいことなんですよ。
>薬ではなかなか困難なので・・・

そうだったんですか。
中性脂肪やLDLがイマイチなのであまり気に留めていませんでしたが、私も

5月18日 → 11月9日
59.4mg/dl ⇒ 71.9mg/dl

半年で結構改善してますね。なんだか嬉しくなってきました。

2009/11/30(Mon) 17:06 | URL | 飯山忍 | 【編集
飯山忍さん。

メーカーさんは、スタチン系製剤で
HDL-Cが増えると宣伝しますが
せいぜい数%レベルのお話しです。

飯山さんは21%増えてますね。
2009/11/30(Mon) 18:04 | URL | 江部康二 | 【編集
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