Sat
09/08
2007
フグは糖質制限食
こんばんは。
江部康二です。
昨夜は自宅から徒歩3分の、行きつけの小料理屋さんで
実に数年ぶりに天然のフグを食べました。 Ω(*'〇^*)Ω
フグ・・・高いけど完全無欠の 糖質制限食ですよね。
てっさ(¥1500)と焼きフグ(¥2500)でした。
天然物にしてはあまりの安さにバッタモンかと思って、失礼を顧みず大将に聞いたら
旬の前なので料亭さんが買わないので安く手に入ったのだそうです。
いやはや運が良かったです。
これからは江部家の家訓に「天然のフグは9月に食うべし」というのをいれとこうと思いました。
ちなみに淡路産の天然物のフグでした。
鯨ベーコン、三重のトリガイ・サザエ、鰹、剣先イカの刺身もたべました。
秋刀魚の梅しそ揚げ、ゆで豚のサラダ、
松茸の土瓶蒸し(敢えて中国産です) (・д・ )
豚ヒレカツもいただきました。
さつま白波(芋焼酎)の水割り2杯飲みました。
勿論連れ合いと二人で上記を食べましたが、6.7割は江部康二が摂取したと思います。
いやはや、とても美味で満足な、そして糖質制限な夕食でした。
江部康二です。
昨夜は自宅から徒歩3分の、行きつけの小料理屋さんで
実に数年ぶりに天然のフグを食べました。 Ω(*'〇^*)Ω
フグ・・・高いけど完全無欠の 糖質制限食ですよね。
てっさ(¥1500)と焼きフグ(¥2500)でした。
天然物にしてはあまりの安さにバッタモンかと思って、失礼を顧みず大将に聞いたら
旬の前なので料亭さんが買わないので安く手に入ったのだそうです。
いやはや運が良かったです。
これからは江部家の家訓に「天然のフグは9月に食うべし」というのをいれとこうと思いました。
ちなみに淡路産の天然物のフグでした。
鯨ベーコン、三重のトリガイ・サザエ、鰹、剣先イカの刺身もたべました。
秋刀魚の梅しそ揚げ、ゆで豚のサラダ、
松茸の土瓶蒸し(敢えて中国産です) (・д・ )
豚ヒレカツもいただきました。
さつま白波(芋焼酎)の水割り2杯飲みました。
勿論連れ合いと二人で上記を食べましたが、6.7割は江部康二が摂取したと思います。
いやはや、とても美味で満足な、そして糖質制限な夕食でした。

