2007年05月16日 (水) | 編集 |
こんばんは、江部康二です。
先ほど江部診療所の夜の診療を終えて帰ってきました。京都は２０：３０頃から雨が降ってます。
さてkaraさん、コメントありがとうございます。今回はkaraさんお待ちかねの「肥満・ダイエット」シリーズ�，任后��，任垢�ら当然続きもありますので乞うご期待ですが、まずは例によって宣伝を・・・
『糖質制限食 夏のレシピ』（東洋経済新報社）が５月２１日に発売されますが、実は冒頭に肥満・ダイエット特集が組んであります。身に覚えのある皆さんは是非ご購入いただけけば嬉しいです。今回はそのエッセンスを公開します。
さて、糖質制限食でなぜやせるのでしょう？
私もかつてそうでしたが「同一カロリーであれば、何を食べても、減量効果は変わらない」と思っている人が多いのではないでしょうか？
「糖質制限食」でやせるメカニズムに関しては
以下の三つの要素が決定的に重要です。
１ 肥満ホルモン（インスリン）がほとんどでない。
２ 体脂肪が常に燃えている。
３ 尿中にケトン体がカロリーと共に生理的に排泄される。
逆に言えば、従来の「カロリー制限食」では、ひもじい思いをして食欲を無理矢理我慢して頑張っても、なぜ期待したほどの減量効果がでないのかも、上記の３つの要素が密接に関わっています。
即ち、いくらカロリー制限をしても、糖質を摂取してしまえば、
� �血糖値が上昇して肥満ホルモン（インスリン）がたっぷり分泌される。
�◆�体脂肪は燃えなくなり、血糖値が中性脂肪に変わり蓄積される。
�� ケトン体は出なくなる。
この１，２，３，と�´↓�の比較をしてみれば、同一カロリーの摂取であっても、糖質制限食のほうがダイエット効果があることがお解りいただけると思います。３つの要素個々の説明はまた明日。
＜ 続く＞
先ほど江部診療所の夜の診療を終えて帰ってきました。京都は２０：３０頃から雨が降ってます。
さてkaraさん、コメントありがとうございます。今回はkaraさんお待ちかねの「肥満・ダイエット」シリーズ�，任后��，任垢�ら当然続きもありますので乞うご期待ですが、まずは例によって宣伝を・・・
『糖質制限食 夏のレシピ』（東洋経済新報社）が５月２１日に発売されますが、実は冒頭に肥満・ダイエット特集が組んであります。身に覚えのある皆さんは是非ご購入いただけけば嬉しいです。今回はそのエッセンスを公開します。
さて、糖質制限食でなぜやせるのでしょう？
私もかつてそうでしたが「同一カロリーであれば、何を食べても、減量効果は変わらない」と思っている人が多いのではないでしょうか？
「糖質制限食」でやせるメカニズムに関しては
以下の三つの要素が決定的に重要です。
１ 肥満ホルモン（インスリン）がほとんどでない。
２ 体脂肪が常に燃えている。
３ 尿中にケトン体がカロリーと共に生理的に排泄される。
逆に言えば、従来の「カロリー制限食」では、ひもじい思いをして食欲を無理矢理我慢して頑張っても、なぜ期待したほどの減量効果がでないのかも、上記の３つの要素が密接に関わっています。
即ち、いくらカロリー制限をしても、糖質を摂取してしまえば、
� �血糖値が上昇して肥満ホルモン（インスリン）がたっぷり分泌される。
�◆�体脂肪は燃えなくなり、血糖値が中性脂肪に変わり蓄積される。
�� ケトン体は出なくなる。
この１，２，３，と�´↓�の比較をしてみれば、同一カロリーの摂取であっても、糖質制限食のほうがダイエット効果があることがお解りいただけると思います。３つの要素個々の説明はまた明日。
＜ 続く＞
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