Fri
03/09
2007
糖質制限食とテーラーメイドダイエットに至るまで��
こんにちは、高雄病院の江部康二です。
今回で、江部康二自分史前編終わります。
＜断食・玄米菜食＞
ちょうどこんな時「学生がハンストをするので健康管理をしてくれませんか？」との電話が知人からありました｡聞けば核ミサイル（トマホーク）を積んだ米国の原子力潜水艦が佐世保に寄港することになり、それに反対する京大生が22日間ほど水だけしか摂らないハンガーストライキをして抗議するというお話でした。元全共闘の医師はおろか当時は元アラブゲリラの看護婦さんまでいた高雄病院ですからこんな依頼があるのでした。
当方西洋医かつ漢方医ではあるけれど、当世飢死にしかけたような患者を現実にみたことはないし、文献にも心当たりはないし、いかに面倒みるべきか、はたと困ってしまいました。そこでようやく思い至ったのが《ハンスト＝断食》ではないかというシンプルな認識でした｡あわててこれまで興味はあったけれど、あえて避けてきた断食･食養の本を買いあさり受け入れ態勢を整えました｡これがわたしと《玄米菜食》《断食》とのなれそめでした｡
続く
今回で、江部康二自分史前編終わります。
＜断食・玄米菜食＞
ちょうどこんな時「学生がハンストをするので健康管理をしてくれませんか？」との電話が知人からありました｡聞けば核ミサイル（トマホーク）を積んだ米国の原子力潜水艦が佐世保に寄港することになり、それに反対する京大生が22日間ほど水だけしか摂らないハンガーストライキをして抗議するというお話でした。元全共闘の医師はおろか当時は元アラブゲリラの看護婦さんまでいた高雄病院ですからこんな依頼があるのでした。
当方西洋医かつ漢方医ではあるけれど、当世飢死にしかけたような患者を現実にみたことはないし、文献にも心当たりはないし、いかに面倒みるべきか、はたと困ってしまいました。そこでようやく思い至ったのが《ハンスト＝断食》ではないかというシンプルな認識でした｡あわててこれまで興味はあったけれど、あえて避けてきた断食･食養の本を買いあさり受け入れ態勢を整えました｡これがわたしと《玄米菜食》《断食》とのなれそめでした｡
続く
