【19/01/21 yanosono
質問です
江部先生
こんにちは

今回の記事を読んで、
過去の記事（大食漢タイプと倹約遺伝子タイプは痩せにくい）を見直してみました。
http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-3418.html

私も糖質制限後のリバウンドに悩んでいるのですが、
もしかしたら倹約遺伝子タイプかもしれないと思いました。
そこで疑問なのですが、
基礎代謝量の測定方法についてアドバイス頂けないでしょうか？

下記の記事（基礎代謝量の正確な計算・測定法&正しい使い方！）を読んでも、
個人の体質は考慮されていないので分かりませんでした。
https://diet.plez.jp/basal-metabolism-calculation 】


こんばんは。

yanosono さんから、基礎代謝の測定方法について、コメント・質問を頂きました。
基礎代謝の計算式はいろいろあります。
例えば、以下です。

☆☆
国立健康･栄養研究所の式（Ganpule et al., 2007)
((0.1238+(0.0481×体重kg)+(0.0234×身長cm)-(0.0138×年齢)-性別*1))×1000/4.186
男性=0.5473×1、女性=0.5473×2

☆☆
ハリス・ベネディクト（日本人改良版）
男性 66+(13.7×体重kg)+(5.0×身長cm)-(6.8×年齢)
女性 655.1+(9.6×体重kg)+(1.7×身長cm)-(7.0×年齢)


しかし、これらの測定法で出した数値は、所詮は目安に過ぎず、
実際には基礎代謝の個人差は結構あると思われます。

私は、69歳男性で、167cm、56kgですので
ハリス・ベネディクト（日本人改良版）で計算すると
基礎代謝量は1199kcalです。
しかしこの数値正しいかどうかはよくわかりません。

身体活動量は普通なので、
厚生労働省のいう推定エネルギー必要量／日は、2450kcal／日です。

朝は、コーヒー+生クリーム10cc
昼は、スーパー糖質制限食で、約500kcal
夕は、スーパー糖質制限食で、鍋が主で、約1200～1500kcal
アルコールが焼酎、水割りで3杯～4杯
間食はなしのことが多い。
夕食はお腹いっぱい摂取。

アルコールはカロリーはありますが、体重には影響しないので
無視するとして、摂取エネルギーは1700～2000kcal／日くらいです。
そうすると、推定エネルギー必要量に対して、
約400～600kcal／日くらい足らない計算となります。

しかし、52歳から、17年間、この食生活と身体活動量で過ごしてきて
167ｃｍ、56～57ｋｇ、と安定しています。
ということは、
私の＜摂取エネルギー＞と＜消費エネルギー＞は
ちょうどよいバランスが保たれていると言えますので、
1700～2000kcal／日の摂取で、江部康二個人としては大丈夫ということです。

yanosono さんは、糖質制限後のリバウンドに悩んでいるとのことですが、
DIRECTというRCT論文により、糖質制限食の場合は、
我慢することなく満腹するまで食べても、
自然に摂取エネルギーが適正化することがわかっています。
DIRECTでも、糖質制限が緩んであるていどのリバウンドを生じていますが、
スーパー糖質制限食ならリバウンドは生じにくいと思います。
2018年01月20日 (土)
DIRECT。低炭水化物食で体重減少。リバウンドは？
http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-4454.html


結論です。

基礎代謝は個人差が大きいのであまり気にしなくていいと思います。
適切な摂取エネルギーも、個人差が大きいと思います。
自分の摂取エネルギーを把握しておいて、体調良好で、体重が普遍で
BMIが20以上25未満で維持できているなら、
その摂取エネルギーでOKということとなります。


江部康二


＜追加＞
腸内細菌が食物繊維を餌に産生している短鎖脂肪酸が、
私の場合もあるていどエネルギー源となっている可能性もあります。
もちろん、森美智代さんのように、1日青汁1杯の食生活というわけではありません。