おはようございます。

TBSの「報道特集」糖質制限食の特集、見ました。

ニュートラルでとても良い報道でした。

2012年9月15日（土）午後6時20分くらいから20分間の放映でした。

宮本輝先生のインタビューから始まりました。

自宅での糖質制限食を食べておられる映像で、大きなハンバーグ2個などカロリー制限なしでおかずたっぷり、ゆたか・・・「美味しい！」と。

61才、糖質制限食前
HbA1c7.8％（NGSP値）、空腹時血糖値148ｍｇだったのが、１週間で劇的に改善。

61才から65才の現在まで4年半スーパー糖質制限食実践中です。

65才で血液検査はパーフェクト、HbA1cや血糖値は勿論のこと、血液検査のデータが全て正常値になったと仰ってました。

一般の糖尿病食（日本糖尿病学会）の、糖質（50％）・脂質・タンパク質の比率と、極力糖質を控える高雄病院のスーパー糖質制限食の糖質・脂質・タンパク質の比率との比較が円グラフで示されて、視覚的にわかりやすかったです。

日下部キャスターが、実際に血糖自己測定器で血糖測定実験。

ご飯軽く１膳（150ｇ：250kcal）
９６ｍｇ→１時間後血糖値１３９ｍｇ

ステーキ200ｇ（1000kcal）摂取、
８９ｍｇ→１時間後血糖値９８ｍｇ

折れ線グラフを映像で比較。

糖質だけが血糖値を上昇させることの実験証明。

糖尿病患者では、さらに血糖値が上昇する。

江部康二のインンタビューで、最初の糖尿病患者さん、血糖値560ｍｇが、カロリー制限食では食後400ｍｇを切らない・・・糖質制限食にきりかえて食後血糖値は劇的改善。

高雄病院給食の調理風景のあと、糖質制限食（糖質11ｇ）と糖尿病食（糖質68ｇ）の同一カロリ－での比較映像。

糖質制限食の効果

高雄病院の糖尿病入院患者さんのインタビューでは、糖質制限給食を食べておられる映像で、「ボリュームがあり味もしっかり、大満足」の一言。

そして、カロリー制限食での食後高血糖のデータと糖質制限食で食後高血糖が改善したデータが、折れ線グラフで一目瞭然にわかるように示されました。

北里大学の糖質制限食への取り組みでは「京都の高雄病院より緩やかな糖質制限食を提供、１食４０ｇ」と紹介されました。

緩やかな糖質制限食が、食堂で一般の人にも提供されているそうです。

日本糖尿病協会の清野理事長（関西電力病院院長）が、糖質制限食の長期的安全性がわからないということと、ケトン体上昇が懸念されるということを発言されました。

江部康二のインタビューで、

自身糖尿病であり、１１年間スーパー糖質制限食を食べていること、
糖質制限食で動脈硬化のリスク要因が全て改善すること、
糖質制限食中の血中ケトン体上昇はインスリン作用があるかぎり全く問題ないこと、
イヌイットはかつてスーパー糖質制限食で、糖尿病や心筋梗塞がほとんどなかったこと、
糖質制限食は、農耕前のご先祖が食べていたものを食べるというスタンスであること、・・・
腎機能障害、膵炎、肝硬変の人は適応とならないこと、

などを述べました。

2012年度の米国糖尿病学会での情報も取材してあり、米国糖尿病専門医のほとんどが糖質制限食の有効性を認めているとの事でした。

女性専門医のインタビューもあり、

「短期間の効果は明らかであるが長期的なことはまだわからない。しかし選択肢の一つである」

と述べておられました。

ついで米国では「糖質制限食が一番体重減少効果がある」と専門医の多くが考えているということで、ニューイングランド・ジャーナルのshai先生の論文のグラフが紹介されました。

そして中村巧先生（整形外科）の糖質制限食で減量成功の患者さんの紹介。

16ｋｇ減量で膝痛の改善した女性。
80kg→61.5ｋｇに減量してマスターズ陸上に参加してメダル獲得した男性。

総じて、読売新聞や日本経済新聞の記事、NHKのクローズアップ現代に比べて、本当にニュートラルなスタンスの報道で、私としても納得のいくものでした。

斉藤記者（ディレクター）も最後に番組に登場され、

まず

「腎機能障害、膵炎、肝硬変の人は適応とならないこと。」
「糖尿病の薬を使用している人は低血糖の恐れがあるので医師と相談すること。」

と話されました。

ついでご自身が糖質制限食でお腹いっぱい食べて、4.5ｋｇの減量に成功され、今も続けていると発言されました。

そして、さらに踏み込んで、

「長期的なことは議論があるにしても、現時点で糖尿病患者さんにとって血糖コントロールは切実な問題なので、糖質制限食を選択肢の一つとして考慮してもいいのではないか」

と締めくくりで述べられ、好感がもてました。

なお

「長期的有効性と安全性に関しては、カロリー制限食（高糖質食）にもエビデンスはない。」

ことを、いつものように強調しておきます。



江部康二