2010年08月22日 (日)
こんばんは。
先ほどテニスから帰ってきました。
今日はたまたま調子が良くて、全勝でした。 （＾＾）v
さて、さわさんから補足のコメントをいただきました。
さわさん、ありがとうございます。
江部康二
「10/08/22 さわ
補足です。
江部先生、今回のコメントを記事にして頂き、ありがとうございました。
「オレイン酸がメインである＝マヨネーズ」
が、いつの間にか勝手に
「オレイン酸がメインである＝豚肉」
とすりかわってしまっていたようです。
申し訳ありませんでした。
ちなみに、少量の天然のトランス脂肪酸が含まれているはずのチーズ、バターは制限なしで毎日食べていました。
マヨネーズやオリーブオイルも同様です。
牛脂の危険性（あくまでも自分にとってですが）は10年前から気がついていましたが、今回のような正確な実験ができたのは初めてなので、自分自身でも驚いています。
高雄病院や江部診療所の尋常性乾癬の患者さんでも、実験してくれる人がいれば、とても興味深い事実が新たにわかることだと思います。
世の中の尋常性乾癬の患者で糖質制限をしている方はあまりいないようですので。」
先ほどテニスから帰ってきました。
今日はたまたま調子が良くて、全勝でした。 （＾＾）v
さて、さわさんから補足のコメントをいただきました。
さわさん、ありがとうございます。
江部康二
「10/08/22 さわ
補足です。
江部先生、今回のコメントを記事にして頂き、ありがとうございました。
「オレイン酸がメインである＝マヨネーズ」
が、いつの間にか勝手に
「オレイン酸がメインである＝豚肉」
とすりかわってしまっていたようです。
申し訳ありませんでした。
ちなみに、少量の天然のトランス脂肪酸が含まれているはずのチーズ、バターは制限なしで毎日食べていました。
マヨネーズやオリーブオイルも同様です。
牛脂の危険性（あくまでも自分にとってですが）は10年前から気がついていましたが、今回のような正確な実験ができたのは初めてなので、自分自身でも驚いています。
高雄病院や江部診療所の尋常性乾癬の患者さんでも、実験してくれる人がいれば、とても興味深い事実が新たにわかることだと思います。
世の中の尋常性乾癬の患者で糖質制限をしている方はあまりいないようですので。」
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