ドクター江部の糖尿病徒然日記　

「糖尿病徒然日記 」として糖尿病治療や予防などをテーマに、私なりの意見や情報を発信していきたいと思います。

糖尿病境界型？


こんにちは。
今日は東京から糖質制限的友人がやってきてます。
今からあらてつさんや吾一さんも一緒に
糖質制限的宴会とワインと焼酎と極少量のビールで
盛り上がる予定です。

さて今回はみずえさんからのコメントと質問です。

『08/05/06 みずえ
境界型
先生、はじめまして。
私は28歳の女性、160ｃｍ　47ｋｇの糖尿病の境界型に属するものです。

昨年の秋、随時血糖が186あり糖負荷検査を受けました。その際には空腹時96/30分後141/60分後116/120分後96、ＨｂＡ１ｃが5.1で異常なしといわれました。
3年前と１年半前に妊娠中の血糖値が140台だったこともあり２回とも糖負荷検査を受けました。（結果は異常なしでした）
この３回の再検査という状態でもっと早く気付ければよかったのですが、異常なしに安心してしまい普段通りに過ごしてきてしまいました。（とはいえ、暴飲暴食はさけ、禁酒しました）

１か月前の健康診断で随時血糖が164でした。
正直、元に戻っているかと思っていただけにびっくりしました。
運動こそしてませんが、高カロリー食は避けてきましたので。
健診センタのお医者様には糖を吸収しやすいだけでしょ〜と軽く言われ、半年前の再検査からお世話になっている担当医には多忙を理由にそれくらいの血糖値であれば生活習慣を見直してくださいのみでさすがに不安になり、血糖値の自己測定を始めました。

測定してみると、主食を抜いた時には血糖値があがることがないことに気づき、そういった文献はないものか探していたところ先生にたどりつくことができました。
理論もわかり、やめていたお酒や手作りのスイーツも食べることができ、満足しています。

質問なのですが、糖尿病は治ることがないとききますが、糖尿病境界型も治ることはないのでしょうか？
疲労しているβ細胞が回復すれば、健常者のように食後血糖が140を超えないに近いくらいまでは戻るのでしょうか？

年齢的に、結婚式や友人との付き合いもまだ多いので、そういった際には周囲の人と同じ食事をとりたいと思います。
会社の人には高血糖をカミングアウトして、おみやげなどのお菓子は断わったり、昼食会ではご飯を断ったりしていますが、
友人との会食や取引先との会食では気を遣わせてしまいますし、黙って同じ食事をとりたいと思っています。

ご多忙のなか、恐縮ですがよろしくお願いいたします。』


「3年前と１年半前に２回ブドウ糖負荷検査を受け異常なしでした。」
これは少なくとも負荷２時間後の血糖値が１４０ｍｇ／ｄｌ未満で正常型であったいうことですね。
そして随時血糖値が１６４ｍｇ／ｄｌでびっくりしたということですか。
おそらく主食摂取後１時間くらいの血糖値が１６４ｍｇだったのではないでしょうか？
正常人は食後１時間値が一番血糖値は高くなります。
２回のブドウ糖負荷テストの結果をみれば、もう１時間くらい経過した食後２時間血糖値は１４０ｍｇ未満になったと考えられます。

「昨年の秋、随時血糖が186ｍｇあり糖負荷検査を受けました。」
３回目の検査で
空腹時96
30分後141
60分後116
120分後96
この時のブドウ糖負荷テストは全くの正常型ですので
担当医もさして気にとめなかったのでしょう。
　もしブドウ糖負荷テストで１時間値が１８０ｍｇ以上なら正常型でも将来糖尿病型になりやすいので少しだけ注意が必要ですが・・・。
　まあいろいろ悪条件が重なった時にたまたま随時血糖値が１８６ｍｇだったのでしょうね。

「28歳の女性、160ｃｍ　47ｋｇ」
肥満もありませんのでインスリン抵抗性もないと考えられます。

総合的に考えると、みずえさんの場合、境界型と言えるかどうかも考えるくらい
限りなく正常に近いパターンです。
おそらく膵臓のβ細胞もダメージはないと思います。

「測定してみると、主食を抜いた時には血糖値があがることがないことに気づき、そういった文献はないものか探していたところ先生にたどりつくことができました。理論もわかり、やめていたお酒や手作りのスイーツも食べることができ、満足しています。」
美味しく楽しく 糖質制限食、実践しておられますね。(^_^)
　今からベースに糖質制限食的食生活を目指してもらえば将来糖尿病を発症することはまずありません。勿論、宴会などハレの日には皆と一緒に普通に主食も食べても大丈夫です。

または主食は未精製の穀物を少量〜適量摂る生活習慣病予防のための
＜高雄病院食生活十箇条＞でも充分かもしれませんね。


江部康二

☆☆☆
『糖質制限食十箇条』 −糖尿病や肥満が気になる人に−

一、魚貝・肉・豆腐・納豆・チーズなどタンパク質や脂質が主成分の食品はしっかり食べてよい。
二、糖質特に白パン・白米・麺類及び菓子・白砂糖など精製糖質の摂取は極力控える。
三、主食を摂るときは未精製の穀物が好ましい（玄米、全粒粉のパンなど）
四、飲料は牛乳・果汁は飲まず、成分未調整豆乳はＯＫ。水、番茶、麦茶、ほうじ茶もＯＫ。
五、糖質含有量の少ない野菜・海草・茸類は適量ＯＫ。果物は少量にとどめる。
六、オリーブオイルや魚油（EPA、DHA）は積極的に摂り、リノール酸を減らす。
七、マヨネーズ（砂糖無しのもの）やバターもＯＫ。
八、お酒は蒸留酒（焼酎、ウィスキーなど）はＯＫ、醸造酒（ビール、日本酒、など）は控える。
九、間食やおつまみはチーズ類やナッツ類を中心に適量摂る。菓子類、ドライフルーツは不可。
十、できる限り化学合成添加物の入っていない安全な食品を選ぶ。

『糖質制限食』の３パターン
一、スーパー糖質制限食は三食とも主食なし。効果は抜群で早く、一番のお薦め。
二、スタンダード糖質制限食は朝と夕は主食抜き。
三、プチ糖質制限食は夕だけ主食抜き。嗜好的にどうしてもデンプンが大好きな人に。
＊抜く必要がある主食とは米飯・めん類・パンなどの米・麦製品や芋類などの炭水化物。＊炭水化物＝糖質＋食物繊維


☆☆☆
アトピー性皮膚炎や気管支喘息などアレルギー疾患の患者さんに、そして糖尿病や高脂血症などの生活習慣病予防に

『高雄病院食生活十箇条』
一、主食は未精製の穀物が好ましい（玄米、全粒粉のパンなど）
二、白パン・白砂糖など精製炭水化物の摂取は極力減らす
三、発酵食品（味噌、漬け物、納豆など）をきちんと食べる
四、液体でカロリーを摂らない（飲みものは水、番茶、麦茶、ほうじ茶など）
五、魚貝類はしっかり食べ、肉類は適量を摂る
六、季節の野菜や海草はしっかり食べ、旬の果物も適量摂る
七、オリーブオイルや魚油（EPA、DHA）など身体に良い油脂は積極的に摂る
八、牛乳は極力減らし、チーズやプレーンヨーグルトは適量摂る
九、できる限り化学合成添加物の入っていない安全な食品を選ぶ
十、食事は楽しく、ゆっくり、よくかんで　
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糖質制限食・テーラーメイドダイエット・東京講演会・６月１日

おはようございます。

２００８年６月１日（日）＜糖質制限食・テーラーメイドダイエット・東京講演会＞を東京の中野で開催することになりました。

東京・関東方面の、糖尿人、メタボ人、アトピーさん・・・皆さんのご参加をお待ちしてます。

江部康二

以下は、主催の糖質制限食普及センター東京事務所・アトピー・ネットワーク・リボーン
事務局の曽我部ゆかりさんからのメッセージです。


ドクター江部のブログ読者の皆様へ

リボーンならびに糖質制限食普及センター東京事務所の曽我部ゆかりより、ご案内です。１月２０日（日）に開催して、満員御礼の東京講演会〜。大好評につき、６月１日（日）に、第７弾を開催いたします。

今回は、講演を主体に、じっくりドクター江部のお話に耳を傾けていただけるよう、時間の設定をしています。ぜひ、皆様お誘い合わせの上、ご参加くださいね。

席に限りがあるため、事前の予約申し込みをお願いしています。（今回より会費は当日払いにしました）。お申し込みお待ちしております。　　

２００８年５月１１日　曽我部　ゆかり

江部康二＜糖質制限食・テーラーメイドダイエット・東京講演会＞
大好評につき、第７弾も開催します。皆様ぜひ、ご参加くださいね。

［食事で治すアトピー・糖尿病・メタボ・肥満］

はじめたその日から期待できる、急速な血糖値の改善、ダイエット、情緒の安定、湿疹の緩和、などなど。薬に頼ることなく、つらい症状が確実に改善。いいことづくしの糖質制限食。そのわけは、代謝機能が安定するという　スパイク理論に隠されています。

日時：２００８年６月１日（日）　

　　　９時２０分　開場

　　　９時３０分〜１１時４０分（途中１０分休憩）

　　　１１時５０分　退場

会場：なかの芸能小劇場（東京・中野）
会場へのアクセス：JR中央線・総武線・東西線中野駅下車。北口改札をでて、中野通り右手を北上。ドンキホーテの並び。徒歩２〜４分。駐車場はありません。
住所：東京都中野区中野５−68−７　スマイル中野２階
電話：０３−５３８０−０９３１

会費：１０００円　　
　　　（資料プリント付き）

定員：１１０名まで
予約申し込み制：座席数に限りがあるため、事前にお申し込みをお願いしています。会費は当日払いですが、予約された方優先のご入場とさせていただきます。ご了承ください。

申し込み：申し込み：０３−３３８８−５４２８　（電話、ファックス同じ）
　　　　　reborn@big.or.jp

主催：アトピー・ネットワーク・リボーン
糖質制限食普及センター東京事務所
申込：(T/F)０３−３３８８−５４２８
　　　(e-mail) reborn@big.or.jp


［糖質制限食について］
ベストセラー『主食を抜けば糖尿病は良くなる！』の著者・高雄病院理事長江部康二医師が、2001年より高雄病院で臨床実践している「糖質制限食」。一言でいえば、食品にふくまれる糖質を制限（管理）するだけ。楽しく簡単、実践可能な食事療法です。

この「糖質制限食」の効果は、カラダの代謝機能全般を改善するもので、糖尿病だけでなく、メタボリックシンドローム系の他の病気（肥満・高血圧・高コレステロール症・動脈硬化）、アレルギー疾患全般にも、効果が認められています。

欧米ではすでに主流になりつつありますが、日本でもドクター江部のブログや患者間で話題をよび、マスコミにも取り上げられ、実践する医療機関のネットワークも広がりつつあります。

さらに江部康二医師により、「糖質制限食」を軸にした、一人ひとりにあわせた食事療法（テーラーメイドダイエット）の提案が可能になりました。

江部　康二（えべ　こうじ）プロフィール

（財）高雄病院理事長。内科、漢方医。京都大学医学部卒業。
京都大学胸部疾患研究所で研修。1978年より、医局長として高雄病院に勤務し、東洋医学を学び、漢方臨床実践を行う。

2002年より高雄病院理事長に就任。東洋医学を中心に、西洋医学、食事療法、心理療法など、幅広い立場から独自の臨床活動を行っている。1984年頃から、食事療法に積極的に取り組み、玄米魚菜食を病院給食に取り入れるなどしてきた。

2002年に自らが糖尿病であることに気づき、糖尿病の研究に積極的に取り組み、欧米の最先端の糖尿病治療食を学ぶ。これまでの糖尿病治療食とはまったく異なる「糖質制限食」を提案。高雄病院の臨床において画期的な成果をあげ、治療効果を証明。日本の糖尿病治療に波紋を呼んでいる。

また、生活習慣病全般における食事療法の提案として、「高雄病院食生活１０カ条」を確立。一人ひとりの症状・状況にあわせた「テーラーメイドダイエット」を提案している。

医師が食事療法を積極的に臨床にとりいれるのは極めてめずらしい。その意味で江部康二医師は、とてもユニークなドクター。診療だけでなく、講演会でも「明瞭かつ楽しく、人の心を軽くする」その人柄に魅かれる患者さんが多い。

著書『ドクター江部のアトピー学校�´◆戞惻膺�を抜けば糖尿病は良くなる！糖質制限食のすすめ　』『糖尿病が良くなるごちそうレシピ　糖質制限食の実践法』『糖質制限食　春のレシピ』『糖質制限食　夏のレシピ』『主食を抜けば糖尿病は良くなる　実践編』（東洋経済新報社）など多数。

テーマ:糖質制限食 - ジャンル:ヘルス・ダイエット

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１型糖尿病とランタス

こんにちは。
今日は、朝から雨が降り続いています。昨夕から急に寒くなって、長袖にまた衣替えでした。

さて今回は、１型糖尿病の saitoさんから、久しぶりにコメント・質問をいただきました。

『江部先生、以前にスポーツと血糖値について質問させていただいたＳａｉｔｏです。

今日、久々になってしまいましたが、ランタス使用開始してから初めてテニスして来ました。
食べ過ぎて高血糖もなく、低血糖もありませんでした。 先生のご指導のお陰です。

ランタスですが、朝に打つように言われて４単位から始めて、今、8単位打っているのですが、早朝空腹時血糖値が高め（寝る前１００くらいでも、朝起きると１３０くらいになってるのです）なため、夜打ちに変えて見たところ、早朝が９０〜１００くらいで収まります。
夜でも構わないでしょうか。

また、２４時頃打つため、夕食後には切れる？のかなという気はしますが、2度打ちとかにする必要はありますか？

先日、「とくダネ」でコメンテイターの岩上さんが江部先生の講演会に行って来たとおっしゃっていました。すごく感激していらっしゃいました。 糖質を制限すると血糖値が上がらないことを全然知らなかったとのことでした。

早くもっと普及して欲しいと心から願っています。
私も何か出来ないかと、とりあえず主治医に先生のご本を二冊置いて来ました。

2008/05/04(日) 01:40:27 | URL | saito 』

saitoさん。ナッツ類をテニス中の補食として、高血糖もなく、またテニス後の夜の低血糖もなかったとのこと、上手くいきましたね、良かったです。(∩_∩)v

主治医殿に私の本を２冊・・・ありがとうございます。読んでいただけたら嬉しいのですが・・・

さてご質問のランタスを注射する時間帯ですが、一日一回、いつでもいいです。従いまして、夜１回でもＯＫです。

ランタスの持続時間ですが、少し個人差はありますが、メーカー的には２２時間〜２４時間です。
私の経験では２４時間はもたなくて、２２時間くらいです。でも、２回打つ必要はありません。

１型糖尿病の場合、１日１回ランタスなどの持続力の長いインスリンを、基礎分泌の代わりに注射し、
朝、昼、夕食の前に超速効型のノボラピッドなどのインスリンを追加分泌の代わりに注射します。

夕食後にランタスがきれるなら、夕食前のノボラピッドを少し増量して対処すればよいと思います。

『先日、「とくダネ」でコメンテイターの岩上さんが江部先生の講演会に行って来たとおっしゃっていました。すごく感激していらっしゃいました。』

それは知りませんでした。どこの講演会だったのでしょうね。ともあれ岩上さんに感激していただいたのなら、私も感激です。糖質制限食、ゆっくりですが確実に世の中にひろがりつつあるようですね。 (^_^)

江部康二

　

テーマ:糖尿病 - ジャンル:ヘルス・ダイエット

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糖質制限食とケトーシス

こんにちは。

今日は、「いきいき」という、月刊誌の記者さんが「糖質制限食と糖尿病」のインタビューにこられました。

女性読者中心で、書店にはおいてなくて、会員だけで４３万部という、なかなかユニークな雑誌です。

結構話がはずみ予定時間をオーバーしましたが、どんな記事になるか楽しみです。

さて今回は、安吉さんからのコメントと質問です。

『ケトーシス？
江部先生。はじめまして。現在33歳の安吉といいます。
私は糖尿病ではないのですが、２年前にブドウ糖負荷検査 を行った際に、空腹時９４、30分値１６３　１時間値１９１　２時間値１１９ と、１時間値が１８０を超えており不安を覚えておりまして、
食事や運動に気を配っていましたが、
そんななか先生の糖質制限食を知って、今年の２月から 「スーパー制限」を２ヶ月程実践しています。
（ちなみに、今年３月の健康診断では　空腹時８７　HbA1ｃ５．０
でした）。

前振りがずいぶん長くなってしまったのですが、ちょっと不安なことが
ありましてコメントさせていただきました。

実は、糖質制限食をはじめて、１月位から、慢性的な胃痛、 と稀に嘔吐感を覚えておりまして、更にここ１週間ほど倦怠感も 強くなってきました。

ネットなどで調べてみると、ケトーシスになると 嘔吐や腹痛および倦怠感などの症状が出るとのことでしたので、 これがケトーシスの症状であれば危険なのではないか？と 不安に思っています。この症状は一過性のものとして様子を見ても
良いものかどうか・・・。

糖質制限食は非常に気に入っていますので、是非とも続けたい のですが、正直、腹痛と倦怠感に参っています。何かアドバイスを いただけませんでしょうか。よろしくお願いいたします。

2008/05/03(土) 11:09:48 | URL | 安吉』

安吉さん。

ブドウ糖負荷試験、空腹時９４、30分値１６３　１時間値１９１　２時間値１１９ と、２時間値１１９ｍｇで１４０ｍｇ未満で、正常のパターンですが、仰有るとおり、１時間値が１８０ｍｇを超えてますので、将来糖尿病になりやすいリスクがあります。

糖質制限食実践で糖尿病発症を防ぐことができますので、是非続けてくださいね。

さて、糖質制限食を実践していると、生理的にケトーシスとなります。

例えば江部康二は、数年来スーパー糖質制限食を実践していますが、２００８年４月の血中ケトン体値は４９８μＭ／Ｌ（２６〜１２２）でした。

だいたい、いつも２００〜５００μＭ／Ｌていどで、今の糖質を摂取している人の標準値（２６〜１２２）に比べたら高値で、一応ケトーシスということになりますが、これは、糖質制限食実践中の、生理的正常値と考えられます。

私の師匠の釜池豊秋先生は、糖質ゼロ食をめざしておられ、私よりはるかに厳密な糖質制限食を実践しておられますが、血中ケトン体は１０００〜２０００μＭ／Ｌ日常的にあるそうです。

私も釜池先生も、血中ケトン体は、現行の標準値よりは高値ということになりますが、身体がしっかりケトン体をエネルギー源として利用するので、尿中ケトン体は陰性です。

このうように、糖質制限食実践中の血中ケトン体高値は、インスリン作用が一定保たれていて血糖値が正常である限りは、生理的なもので病的なものではありませんので、心配はいりません。生理的なケトーシスにおいては、胃痛も倦怠感もありません。

「糖質制限食をはじめて、一ヶ月間位経過してから、慢性的な胃痛、 と稀に嘔吐感を覚えておりまして、更にここ１週間ほど倦怠感も 強くなってきました。」

安吉さんの胃痛と嘔吐感は、糖質制限食とは無関係に、胃に何らかの病変がある可能性がありますので、胃カメラとかで検査されたほうが良いと思います。

過去の経験ですが、糖尿人で糖質制限食を実践して、血糖値は改善したけど胃が痛いとおっしゃる方で、胃カメラで胃潰瘍が確認されたことがありました。

それから倦怠感ですが、 糖質制限食を実践して無意識レベルで脂肪制限もしていると、結果としてカロリー不足になり、体重が減少し過ぎたり力が入りにくくなることがあるので、注意が必要です。

＊＊
生理的ケトン体、病理的ケトン体に関しては２００７年８月２０日、８月２１日のブログをご参照ください。

江部康二

テーマ:糖質制限食 - ジャンル:ヘルス・ダイエット

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スーパー糖質制限食で血糖値改善

おはようございます。
風薫る五月です。爽やかな気候となりました。高雄病院の周囲の木々も新緑が鮮やかです。

さて今回はＳＥＩＲＯＵさんから嬉しいコメントをいただきました。

『感謝です。
初めて投稿させていただきました。毎日先生のブログを見て勉強させていただいています。私は47歳で先月３月２８日に糖尿病と診断されました。その時は午後4時頃に病院での検査なので、空腹時血糖が２５０でした。またａ１ｃが９．１という、大変立派な糖尿病ですね、と診断を受けました。
それ以降、カロリーには気をつけながら夜だけですが食後1時間後に３０分のウォーキングをしていましたが、私にとって最大の幸運だったのが診断１０日後の４月８日に先生の本に出会う事ができました。ＪＲ駅の本屋でふと見ると「主食をぬけば糖尿病が良くなる実践編」があり手にとってしばらく読むと、これならできると納得し翌日よりスーパー糖質制限を実施しました。もともと私は食品スーパーマーケットに２０年間勤めており食品と食生活には興味を持っていましたので、先生の本でより日本人の食生活についてもより納得した次第です。スーパーマーケットは美味大食で売上げをあげています。でも日本人は少量粗食が日本人には合うと日頃よりそう思っていたので、先生のご本でより納得いたしました。
そして毎日スーパー糖質制限と、夜の食後の運動を続けましたら、昨日4月２５日の検査（　午後4時　）で、空腹時血糖が８５　ａ１ｃが７．７でした。わずか4週間で　血糖値　２５０→８５　　ａ１ｃ　９．１→７．７　尿ケトン体　1＋　という数値で医師も、なにをしたのか？？と私に聞きましたが、「　内緒で頑張りました　」　とだけ言いました。診断時にはアマリール1ｍｇを処方されましたが今回からは薬は止めていただきました。来月にもう一度血液検査をしますが、このままの生活であれば、何の苦もなく続けられます。これも先生のおかげです。大変感謝しております。ありがとうございました。
先生の今後も、尚一層のご活躍を期待しております。北陸でのご講演があればぜひ参加させていただきます。

2008/04/26(土) 07:16:00 | URL | ＳＥＩＲＯＵ』

ＳＥＩＲＯＵさん。「主食をぬけば糖尿病が良くなる実践編」のご購入そしてコメント、ありがとうございました。

４．８から４．２５まで１８日間のスーパー 糖質制限食実践で
空腹時血糖値２５０ｍｇ→８５ｍｇ
HbA1c９．１％→７．７％
素晴らしい改善ですね。おめでとうございます。(^o^)v

食品スーパーマーケットに２０年間勤務され、食品と食生活には興味を持っておられるとのこと、よほど上手に糖質制限食をしておられるのでしょうね。

主治医の先生もアマリールを即中止していただけるとは、患者さんサイドにたって考えることのできる名医ですね。

私も医師になってから徐々に食生活に興味を持つようになり、当初は日本人本来の食生活とは？
ということで＜高雄病院食生活十箇条＞に到達しました。

しかし、自分が糖尿病と発覚してからは、日本人の食生活以前に人類本来の食生活とは？というより根源的なことを考え＜糖質制限食十箇条＞に辿り着きました。

今は＜高雄病院食生活十箇条＞と＜糖質制限食十箇条＞を、テーラーメイドダイエットの枠組みの中で適宜使い分けて、患者さんに奨めています。

糖尿人やメタボ人は 糖質制限食、それ以外の人は未精製の穀物を主食とした食生活、いずれも美味しく楽しく、長く続けていきたいですね。

江部康二

☆☆☆
『糖質制限食十箇条』 −糖尿病や肥満が気になる人に−

一、魚貝・肉・豆腐・納豆・チーズなどタンパク質や脂質が主成分の食品はしっかり食べてよい。
二、糖質特に白パン・白米・麺類及び菓子・白砂糖など精製糖質の摂取は極力控える。
三、主食を摂るときは未精製の穀物が好ましい（玄米、全粒粉のパンなど）
四、飲料は牛乳・果汁は飲まず、成分未調整豆乳はＯＫ。水、番茶、麦茶、ほうじ茶もＯＫ。
五、糖質含有量の少ない野菜・海草・茸類は適量ＯＫ。果物は少量にとどめる。
六、オリーブオイルや魚油（EPA、DHA）は積極的に摂り、リノール酸を減らす。
七、マヨネーズ（砂糖無しのもの）やバターもＯＫ。
八、お酒は蒸留酒（焼酎、ウィスキーなど）はＯＫ、醸造酒（ビール、日本酒、など）は控える。
九、間食やおつまみはチーズ類やナッツ類を中心に適量摂る。菓子類、ドライフルーツは不可。
十、できる限り化学合成添加物の入っていない安全な食品を選ぶ。

『糖質制限食』の３パターン
一、スーパー糖質制限食は三食とも主食なし。効果は抜群で早く、一番のお薦め。
二、スタンダード糖質制限食は朝と夕は主食抜き。
三、プチ糖質制限食は夕だけ主食抜き。嗜好的にどうしてもデンプンが大好きな人に。
＊抜く必要がある主食とは米飯・めん類・パンなどの米・麦製品や芋類などの炭水化物。＊炭水化物＝糖質＋食物繊維


☆☆☆
アトピー性皮膚炎や気管支喘息などアレルギー疾患の患者さんに、そして糖尿病や高脂血症などの生活習慣病予防に

『高雄病院食生活十箇条』
一、主食は未精製の穀物が好ましい（玄米、全粒粉のパンなど）
二、白パン・白砂糖など精製炭水化物の摂取は極力減らす
三、発酵食品（味噌、漬け物、納豆など）をきちんと食べる
四、液体でカロリーを摂らない（飲みものは水、番茶、麦茶、ほうじ茶など）
五、魚貝類はしっかり食べ、肉類は適量を摂る
六、季節の野菜や海草はしっかり食べ、旬の果物も適量摂る
七、オリーブオイルや魚油（EPA、DHA）など身体に良い油脂は積極的に摂る
八、牛乳は極力減らし、チーズやプレーンヨーグルトは適量摂る
九、できる限り化学合成添加物の入っていない安全な食品を選ぶ
十、食事は楽しく、ゆっくり、よくかんで　

テーマ:糖尿病 - ジャンル:ヘルス・ダイエット

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